Cokelat hitam 70 %, mentega, telur, empat ramekin, dan 9 menit pada suhu 180 °C di dalam keranjang. Lapisan luar berbalut kakao terbelah saat disentuh sendok, dan bagian tengahnya mengalir ke piring, masih mengilap. Sementara itu, bagian tepinya tetap kokoh : tidak mengilap, sedikit terlepas dari ramekin. Air fryer bekerja seperti oven konveksi kecil, […]
Air Fryer
Gratin dauphinois dengan air fryer
Kentang yang diiris tipis, susu, krim, sedikit bawang putih dan pala, 40 menit pada suhu 160 °C di dalam keranjang. Saat keranjang dibuka, tampak permukaan berbintik keemasan dan kecokelatan, sementara aroma krim hangat berpadu bawang putih tercium bahkan sebelum hidangan disajikan. Di bawahnya, irisan kentang menyatu lembut tanpa hancur, dan ujung pisau […]
Kacang arab dengan air fryer
Satu kaleng kacang arab, satu sendok teh minyak, dan 18 menit dalam air fryer untuk camilan yang renyah seperti keripik. Sudah pukul 19 malam, makan malam baru siap satu jam lagi, dan rasanya ingin segera mengunyah sesuatu. Siapkan satu kaleng kacang arab, serbet dapur, sedikit minyak, lalu biarkan air fryer menangani sisanya. […]
Kentang mini dengan air fryer
Kentang mini utuh dengan kulit renyah dan bagian dalam yang lembut, beraroma minyak zaitun, bawang putih, dan rosemary, dimasak dengan air fryer. Suaranya terdengar sebelum kentangnya terlihat: keranjang yang digoyangkan, kentang-kentang kecil yang bergulir membentur logam panas. Kulitnya mengerut, dipenuhi gelembung-gelembung kecil, sementara aroma bawang putih panggang dan rosemary memenuhi […]
Labu butternut dengan air fryer
Potongan dadu labu butternut yang dipanggang dalam air fryer, keemasan di tepinya dan lembut di tengah, siap dalam sekitar dua puluh menit. Cukup buka keranjangnya untuk memahami daya tariknya. Bagian tepinya telah berubah menjadi warna karamel gelap, bagian lainnya tetap berwarna jingga pekat, dan aroma timi panggang sudah memenuhi seluruh […]
Kembang kol dengan air fryer
Kuntum kembang kol yang dipanggang dengan air fryer, keemasan dan renyah di tepinya, empuk di dalam, dibumbui paprika, kari, dan sedikit perasan lemon. Begitu keranjang dibuka, aromanya langsung menyeruak: paprika panggang, rempah kari yang hangat, dan sedikit aroma hazelnut. Kuntum-kuntumnya berwarna kecokelatan dengan semburat tak merata yang tak pernah didapat […]
Camembert dengan air fryer
Camembert utuh yang dilelehkan dengan air fryer, diberi aroma bawang putih, madu, dan timi, disajikan lumer di dalam kotaknya. Cukup buka kotaknya untuk tahu bagaimana malam ini akan berlangsung. Camembert keluar dari keranjang dengan permukaan sedikit menggembung, kulitnya kecokelatan di beberapa bagian, dan sendokan pertama langsung mengeluarkan bagian tengah yang […]
Brick di Air Fryer
Segitiga lembaran brik berisi daging sapi berbumbu, dimatangkan hingga keemasan di air fryer hanya dengan sapuan tipis minyak. Saat timer berbunyi dan keranjang dibuka, kulitnya sudah terasa renyah begitu Anda meraih segitiga pertama. Isiannya panas mengepul, daging sapinya tetap juicy di balik rempah-rempah, sementara ketumbar segar dan bawang bombai mentah […]
Fillet Ikan Air Fryer
Fillet ikan air fryer tanpa tepung panir: resep sehat, lezat, dan siap dalam kurang dari 30 menit. Bisa dimasak dengan fillet segar maupun beku! Fillet ikan air fryer ini, tanpa tepung panir, adalah menu makan malam yang sehat dan lezat. Siap dalam waktu kurang dari 30 menit, ikannya tetap lembut […]
Hazelnut sangrai dengan air fryer
Halo semuanya, berikut saya tuliskan kembali resep yang dibagikan oleh Véronique Escaffre di grup Facebook kami khusus Air Fryer. Sangat praktis untuk musim perayaan akhir tahun, terutama jika Anda ingin menyiapkan aneka pralin yang lezat. Bisakah saya menyangrai jenis kacang lainnya? Tentu saja. Kacang pistachio, kenari, pecan, … semuanya bisa […]