रात के खाने के आइडिया

ग्योज़ा नाम के लाजवाब पारंपरिक जापानी डम्पलिंग, जिनमें बेहद रसीली बीफ़ की भरावन होती है आह, ग्योज़ा! इन छोटे जापानी डम्पलिंग के आकर्षण का विरोध भला कौन कर सकता है, जिन्होंने पूरी दुनिया को अपना दीवाना बना लिया है? भले ही आप एशियाई पाककला में नए हों, बहुत संभव है कि आपने […]

जापानी तले हुए चिकन “ननबन” की एक बेहद स्वादिष्ट और अपनी तरह की खास रेसिपी तला हुआ चिकन वाकई ऐसी रेसिपी है जिससे कभी जी नहीं भरता। और अगर आपने एक बार चिकन कराआगे चख लिया हो, तो ननबन से खुद को रोक पाना और भी मुश्किल हो जाता है। […]

तेरियाकी चिकन की स्वादिष्ट सीखें, जो रेस्तरां से भी बेहतर हैं गर्मियों का समापन शानदार और सुकूनभरे अंदाज़ में करने के लिए हल्की-सी ग्रिलिंग से बेहतर कुछ नहीं। तेरियाकी चिकन के शौकीनों के लिए सीखों वाला यह रूप सबका दिल जीत लेगा। नए मौसम की शुरुआत के लिए इससे बढ़िया […]

चीनी ड्रैगन बोट उत्सव को पारंपरिक ढंग से मनाने के लिए जोंगज़ी की यह स्वादिष्ट रेसिपी आज़माइए जोंगज़ी क्या है? जोंगज़ी (咸肉粽) मूल रूप से चिपचिपे चावल से बना एक भरा हुआ पकवान है, जिसे बाँस की पत्तियों में लपेटा जाता है। इसकी अनगिनत किस्में मिलती हैं: कुछ मीठी होती […]

चिकन के कीमे और मुलायम स्क्रैम्बल्ड अंडों के साथ एक स्वादिष्ट डॉनबुरी, जो झटपट दोपहर के भोजन के लिए सुविधाजनक और भरपेट है! अगर आप कुछ सुकून देने वाला और साथ ही आसानी से बनने वाला ढूंढ रहे हैं, तो आप बिल्कुल सही जगह पर हैं। सोबोरो डॉन बेंटो के […]

चिकन के शोरबे में धीमी आँच पर पके चावल के साथ परोसा जाने वाला, अदरक, लहसुन और हरे प्याज़ से सजा यह मसालेदार हैनान चिकन चिकन-चावल के पारंपरिक व्यंजनों से बिलकुल अलग है! भुने हुए, ब्रेडक्रम्ब में लिपटे या तले हुए चिकन को फिलहाल भूल जाइए। यह चिकन का आनंद […]

वियतनामी बुन चा की एक प्रामाणिक रेसिपी: मैरीनेट किया हुआ ग्रिल्ड पोर्क, कुरकुरी सब्जियां, राइस वर्मिसेली और खट्टी-मीठी नुओक माम सॉस। उत्तरी वियतनाम की राजधानी हनोई अपने प्रतिष्ठित व्यंजन बुन चा के लिए मशहूर है। यह स्वादिष्ट पकवान शहर की गलियों में हर जगह मिलता है, छोटी दुकानों से लेकर […]