रेस्तरां से बेहतर

फ़िलिपीनी चिकन अडोबो की यह रेसिपी सबसे नखरेले स्वाद को भी पसंद आएगी। बनाने में आसान और बिल्कुल झंझट-मुक्त चिकन अडोबो फ़िलीपींस का राष्ट्रीय व्यंजन है, और इसकी वजह भी साफ है! सच कहें तो, इसे बनाना इतना आसान है कि यह आपकी पसंदीदा एशियाई चिकन रेसिपी बन सकती है। […]

मीठी-नमकीन, लाजवाब सॉस में लिपटे कुरकुरे बीफ़ की एक स्वादिष्ट रेसिपी उत्तरी अमेरिका के चीनी बुफे और रेस्तरांओं का यह एक क्लासिक व्यंजन है। अफसोस की बात है कि फ्रांस के एशियाई रेस्तरांओं की मेज़ पर यह डिश और इसके करीबी रूप, जैसे संतरे वाला कुरकुरा बीफ़ या चिली वाला […]

वियतनामी चिकन करी की स्वादिष्ट पारंपरिक रेसिपी, जो रेस्टोरेंट से भी बेहतर है आज हम एक बार फिर वियतनामी व्यंजनों की दुनिया में कदम रख रहे हैं, ताकि एक पारंपरिक, घर-परिवार वाली और सुकून देने वाली करी बनाई जा सके। भारतीय करियों के विपरीत, यह करी जापानी करी की तरह […]

मूकाता की यह स्वादिष्ट रेसिपी आपकी रसोई में थाईलैंड का स्वाद ले आएगी यह लेख एक संपूर्ण मार्गदर्शिका है, जो आपको चरण-दर-चरण घर पर थाई बारबेक्यू का प्रामाणिक अनुभव दोबारा रचने में मदद करती है। अगर आपको पहले से कोरियाई बारबेक्यू पसंद है, तो यह आपको बिल्कुल निराश नहीं करेगा! […]

ग्रिल्ड पोर्क बेली की एक लाजवाब रेसिपी, जो कोरियाई बारबेक्यू से भी कहीं बेहतर है समग्येओप्साल (삼겹살구이) या समग्येओप्साल-गुई फ्रांसीसियों के सबसे पसंदीदा कोरियाई व्यंजनों में से एक है। रसीला, मसालेदार और बेहद स्वादिष्ट, इस व्यंजन में कोई कमी निकालना मुश्किल है। चाहे आप इसे पियेराद/रैक्लेट पर पकाएँ, तवे पर, […]

किमची ज्जिगे की एक लाजवाब कोरियाई रेसिपी, जिसे किमची स्ट्यू भी कहा जाता है क्या आपको कोरियाई खाना पसंद है? नहीं, मैं चीज़ से लबालब पश्चिमी अंदाज़ वाले ट्टोकबोक्की की बात नहीं कर रहा हूँ (हालाँकि वे अपने-आप में बुरे नहीं हैं), बल्कि पारंपरिक पाक शैली की बात कर रहा […]

कोरियाई ब्रेज़्ड पोर्क शैंक्स की एक पारंपरिक रेसिपी। नरम, स्वाद से भरपूर और परिवार या दोस्तों के साथ मिलकर खाने के लिए बेहतरीन। अगर आपको चीनी होंग शाओ रोउ या मशहूर वियतनामी ब्रेज़्ड पोर्क पसंद है, तो कोरियाई व्यंजनों से आया यह छोटा-सा रूपांतर आपको ज़रूर पसंद आएगा। ब्रेज़्ड पोर्क […]

घर के बने नूडल्स की लाजवाब रेसिपी, साथ में बेहद स्वादिष्ट सॉस आज हम सिचुआनी नूडल्स के एक और दिलचस्प रूपांतर के साथ हाज़िर हैं। दान दान नूडल्स से लेकर ग्लूटामेट वाले नूडल्स तक, रूपांतरों की कोई कमी नहीं है, भले ही कभी-कभी फर्क थोड़ा बारीक हो! इस लेख में, […]