मशहूर बुलदक कार्बोनारा इंस्टेंट रामेन नूडल्स को और भी लाजवाब बनाने का एक स्वादिष्ट तरीका बुलदक कार्बोनारा क्या है? बुलदक कार्बोनारा ऐसे इंस्टेंट नूडल्स हैं जो कोरियाई व्यंजन की पहचान बन चुके हैं। इन्होंने दुनिया भर में तीखे स्वाद के शौकीनों का दिल जीत लिया है, और इसका क्रेज़ एक […]
रात के खाने के आइडिया
अदरक और हरे प्याज़ वाला स्टर-फ्राई चिकन
अदरक और हरे प्याज़ के साथ बना एक स्वादिष्ट मलेशियाई चिकन स्टर-फ्राई ठीक मलेशियाई तले हुए पोर्क या अदरक वाला बीफ़ की तरह, यह आसान और स्वादिष्ट एशियाई रेसिपी मलेशिया में बसे चीनी प्रवासियों की रसोई से आई है। और अधिक सटीक रूप से कहें, तो इसकी जड़ें कैंटोनीज़ चीनी […]
अदरक और हरे प्याज़ वाला स्टर-फ्राइड बीफ़
अदरक और हरे प्याज़ के साथ लज़ीज़ मलेशियाई स्टर-फ्राइड बीफ़ ठीक मलेशियाई फ्राइड पोर्क और अदरक और हरे प्याज़ वाले चिकन की तरह, यह आसान और स्वादिष्ट एशियाई रेसिपी मलेशिया के चीनी प्रवासी समुदाय से जुड़ी हुई है। और खास तौर पर, इसी तरह का एक व्यंजन मूल रूप से […]
बीफ़ ग्योज़ा
ग्योज़ा नाम के लाजवाब पारंपरिक जापानी डम्पलिंग, जिनमें बेहद रसीली बीफ़ की भरावन होती है आह, ग्योज़ा! इन छोटे जापानी डम्पलिंग के आकर्षण का विरोध भला कौन कर सकता है, जिन्होंने पूरी दुनिया को अपना दीवाना बना लिया है? भले ही आप एशियाई पाककला में नए हों, बहुत संभव है कि आपने […]
चिकन ननबन – टार्टर सॉस के साथ कुरकुरा तला हुआ चिकन
जापानी तले हुए चिकन “ननबन” की एक बेहद स्वादिष्ट और अपनी तरह की खास रेसिपी तला हुआ चिकन वाकई ऐसी रेसिपी है जिससे कभी जी नहीं भरता। और अगर आपने एक बार चिकन कराआगे चख लिया हो, तो ननबन से खुद को रोक पाना और भी मुश्किल हो जाता है। […]
असली सा चा चिकन
सा चा सॉस में झटपट तला हुआ स्वादिष्ट चिकन आलस भरी शामों के लिए यह चीनी व्यंजन की एक झटपट रेसिपी है, जो कम मेहनत में भी कमाल का स्वाद देती है। सा चा चिकन दरअसल मैरिनेट किए हुए चिकन के कुछ टुकड़े होते हैं, जिन्हें पैन में जल्दी से […]
तेरियाकी चिकन की सीखें
तेरियाकी चिकन की स्वादिष्ट सीखें, जो रेस्तरां से भी बेहतर हैं गर्मियों का समापन शानदार और सुकूनभरे अंदाज़ में करने के लिए हल्की-सी ग्रिलिंग से बेहतर कुछ नहीं। तेरियाकी चिकन के शौकीनों के लिए सीखों वाला यह रूप सबका दिल जीत लेगा। नए मौसम की शुरुआत के लिए इससे बढ़िया […]
मिसो कात्सु – मिसो सॉस वाला टोंकात्सु
बेहद कुरकुरा जापानी टोंकात्सु, लाजवाब मिसो सॉस के साथ एक छोटा-सा सरप्राइज़ टेस्ट: अगर आपने पहले मेरी चिकन कात्सु और पोर्क टोंकात्सु की रेसिपियाँ आज़माई हैं, तो सिर्फ नाम से ही यह आपको काफ़ी जानी-पहचानी लगेगी। मूल सिद्धांत लगभग वही है… वही कुरकुरा पोर्क, लेकिन सॉस यहाँ बिल्कुल अलग अंदाज़ […]
पारंपरिक चीनी जोंगज़ी
चीनी ड्रैगन बोट उत्सव को पारंपरिक ढंग से मनाने के लिए जोंगज़ी की यह स्वादिष्ट रेसिपी आज़माइए जोंगज़ी क्या है? जोंगज़ी (咸肉粽) मूल रूप से चिपचिपे चावल से बना एक भरा हुआ पकवान है, जिसे बाँस की पत्तियों में लपेटा जाता है। इसकी अनगिनत किस्में मिलती हैं: कुछ मीठी होती […]
सोबोरो डॉन – चिकन कीमे के साथ चावल का कटोरा
चिकन के कीमे और मुलायम स्क्रैम्बल्ड अंडों के साथ एक स्वादिष्ट डॉनबुरी, जो झटपट दोपहर के भोजन के लिए सुविधाजनक और भरपेट है! अगर आप कुछ सुकून देने वाला और साथ ही आसानी से बनने वाला ढूंढ रहे हैं, तो आप बिल्कुल सही जगह पर हैं। सोबोरो डॉन बेंटो के […]