תבשילי סיר אחד

האטריות האלה פשוטות להפליא; ברגע ששמן הבצל הירוק, או ״רוטב בצל ירוק״, מוכן, אפשר להכין אותן ממש בתוך דקות. למען האמת, זו אחת המנות האהובות עליי. היא מהירה, פשוטה ומושלמת לארוחת צהריים זריזה באמצע שבוע העבודה. ושמן הבצל הירוק? למרות השם, לא מדובר ממש בשמן אלא יותר ברוטב. את המתכון […]

מהו מיי גורנג? אם אתם אוהבים אטריות מתקתקות, מלוחות ועשירות בטעם, אתם עומדים להתאהב במתכון הזה למיי גורנג. זו מנה שמבוססת על אטריות שמתבשלות במהירות, לארוחה קלה שתהיה על השולחן תוך 15 דקות בלבד. ואם אתם כבר אוהבים נאסי גורנג, גם המנה הזאת תכבוש אתכם אז מהו בעצם מיי גורנג? […]

מתכון נהדר לאטריות סיניות מוקפצות, ריחניות ועשירות בשום מקור המנה במטבח הסיני, וזהו אחד ממתכוני האטריות הבסיסיים ביותר שם. למעשה, הוא אפילו פשוט יותר משמן הבצל הירוק שלי. ההכנה פשוטה למדי. מתחילים בבישול האטריות האהובות עליכם ומניחים בצד. אחר כך, אני ממליץ בחום להכין מראש את מעט הירקות וחומרי הטעם: […]

איך אפשר לעמוד בפני המנה הזאת? היא מהירה, קלה וטעימה, ובנוסף גם סופר גמישה. רבים מכם שלחתם לי תמונות של הגרסאות האישיות שלכם, ועל זה אני מת עליכם. המרכיבים לאטריות שום ודבש רוטב סויה בהיר וכהה: טוב, קודם כול, תזכורת קטנה: רוטב סויה מתוק הוא המצאה מערבית ותעשייתית. אני לא […]

בקרוב תעלה גרסה של הטוקבוקי שלי עם גבינה. ועד אז, אני מזמין אתכם לנסות את המתכון הקטן והנהדר הזה בהשראה קוריאנית — הוא לא רק מהיר, אלא גם פשוט להפליא להכנה. המרכיבים לאטריות החריפות עם גבינה הגוצ'וג'אנג: משחת פלפל אדום קוריאנית, וללא ספק אחד מחומרי הגלם האהובים עליי. היא חיונית […]

אודון הוא קלאסיקה במטבח היפני. אם אתם עוקבים אחריי כבר זמן מה, אתם בוודאי כבר מכירים את יאקי אודון עם בקר שלי — מנה שכבר ממש לא צריכה היכרות. במתכון הזה רציתי לשאוב השראה מהמטבח הקוריאני, כי בזמן האחרון אני קצת מכור לגוצ'וג'אנג. אז הנה, אני מציג לכם את האודון […]

הפעם אנחנו פונים אל המטבח היפני עם אטריות מיסו! מתכון ביתי למיסו יגיע בקרוב, אבל בינתיים אין שום בעיה להשתמש במחית מיסו קנויה. זה יוצא טעים לא פחות! המרכיבים העיקריים באטריות מיסו רטבי הסויה הכהה והבהירה: שניהם חיוניים; במקרה הגרוע ביותר אפשר להשתמש רק ברוטב סויה בהיר, אבל קחו בחשבון […]

תוכן קמפיין קידום זה משקף את עמדת הכותב בלבד, והאחריות הבלעדית עליו חלה עליו. הנציבות האירופית והסוכנות האירופית המבצעת למחקר (REA) אינן נושאות באחריות לכל שימוש שעשוי להיעשות במידע המופיע בו. ​