ארוחה מוכנה ב-20 דקות או פחות

איך אפשר לעמוד בפני המנה הזאת? היא מהירה, קלה וטעימה, ובנוסף גם סופר גמישה. רבים מכם שלחתם לי תמונות של הגרסאות האישיות שלכם, ועל זה אני מת עליכם. המרכיבים לאטריות שום ודבש רוטב סויה בהיר וכהה: טוב, קודם כול, תזכורת קטנה: רוטב סויה מתוק הוא המצאה מערבית ותעשייתית. אני לא […]

המתכון הזה מהיר וקל, ממש ההפך מאמנות הפיתוי. ובכל זאת, אטריות האהבה האדומות האלה, עם גוצ'וג'אנג, יבטיחו לך ערב לוהט עם החצי השני שלך! כבר הבנתם לפי השימוש בגוצ'וג'אנג, אבל המתכון הזה שואב השראה מהמטבח הקוריאני. המנה הזו הייתה משתלבת נהדר במזללה קטנה בקוריאה; עם קצת גבינה מותכת בפנים, היא […]

בקרוב תעלה גרסה של הטוקבוקי שלי עם גבינה. ועד אז, אני מזמין אתכם לנסות את המתכון הקטן והנהדר הזה בהשראה קוריאנית — הוא לא רק מהיר, אלא גם פשוט להפליא להכנה. המרכיבים לאטריות החריפות עם גבינה הגוצ'וג'אנג: משחת פלפל אדום קוריאנית, וללא ספק אחד מחומרי הגלם האהובים עליי. היא חיונית […]

אודון הוא קלאסיקה במטבח היפני. אם אתם עוקבים אחריי כבר זמן מה, אתם בוודאי כבר מכירים את יאקי אודון עם בקר שלי — מנה שכבר ממש לא צריכה היכרות. במתכון הזה רציתי לשאוב השראה מהמטבח הקוריאני, כי בזמן האחרון אני קצת מכור לגוצ'וג'אנג. אז הנה, אני מציג לכם את האודון […]

הפעם אנחנו פונים אל המטבח היפני עם אטריות מיסו! מתכון ביתי למיסו יגיע בקרוב, אבל בינתיים אין שום בעיה להשתמש במחית מיסו קנויה. זה יוצא טעים לא פחות! המרכיבים העיקריים באטריות מיסו רטבי הסויה הכהה והבהירה: שניהם חיוניים; במקרה הגרוע ביותר אפשר להשתמש רק ברוטב סויה בהיר, אבל קחו בחשבון […]

תוכן קמפיין קידום זה משקף את עמדת הכותב בלבד, והאחריות הבלעדית עליו חלה עליו. הנציבות האירופית והסוכנות האירופית המבצעת למחקר (REA) אינן נושאות באחריות לכל שימוש שעשוי להיעשות במידע המופיע בו. ​

הקלאסיקה הגדולה של הברים הקוריאניים : תירס מתוק שנמס תחת שכבה של מוצרלה נמתחת, ומוגש מבעבע במחבת חמה. מחבת שחורה מגיעה לשולחן כשהיא עוד מבעבעת, גרגרי התירס המתוק מבריקים תחת המיונז והחמאה, ושכבה של מוצרלה מוזהבת נמתחת לחוטים ארוכים ברגע שמכניסים את מקלות האכילה. הקורן צ'יז הקוריאני לא מנסה להיות מאוזן : […]