Dados de calabaza butternut asados en freidora de aire, dorados por fuera y melosos por dentro, listos en apenas veinte minutos. Basta con abrir la cesta para entenderlo. Los bordes han adquirido un color de caramelo oscuro, el resto conserva un naranja intenso y el aroma a tomillo tostado ya […]
Etiqueta: cocina francesa
Coliflor en air fryer
Ramilletes de coliflor asados en air fryer, dorados y crujientes por fuera, tiernos en el centro, realzados con pimentón, curry y un chorrito de limón. Al abrir la cesta, el aroma sale de golpe: pimentón tostado, curry cálido y un fondo de avellana. Los ramilletes han cogido ese tono tostado […]
Puré casero de potimarrón sin gluten
¿Te apetece un puré de calabaza con auténtico sabor a calabaza, sin latas ni aditivos? Aquí, el potimarrón se asa al horno, desarrolla un sabor más redondo y luego se tritura hasta obtener un puré fino que puedes usar en una tarta, una sopa o una salsa. La preparación es […]
Cheesecake de calabaza sin gluten y sin lactosa
¿Te apetece un postre otoñal que se salga de la clásica tarta de calabaza? Al cortarlo, te encuentras con un relleno liso, especiado y con la firmeza justa, sobre una base de galleta que aporta un toque salado y una textura agradable. La calabaza mantiene todo su sabor y la […]
Pastel de calabaza sin gluten de 3 capas
¿Te apetece un postre que combine chocolate, café y calabaza sin resultar pesado ni demasiado dulce? Este se compone de tres capas bien definidas, cada una con su propia textura, y se corta con limpieza una vez bien frío. En la base, un bizcocho de chocolate fino y tierno. En […]
Flan de huevo en freidora de aire (cremoso)
Si buscas una receta sencilla y deliciosa para tu freidora de aire, ¡no busques más! Aquí tienes una preparación exquisita y muy fácil que, sin duda, te encantará. Esta receta de postre a base de leche, huevos y azúcar es un clásico reinventado para prepararlo en la freidora de aire. […]