Λαχταριστά τηγανητά ινδονησιακά ρολά, γεμισμένα με αρωματική γέμιση από κοτόπουλο, γαρίδες και βλαστούς μπαμπού, που σερβίρονται με πικάντικη σπιτική σάλτσα. Το πρώτο πράγμα που αντιλαμβάνεται κανείς στο στενό σοκάκι της Gang Lombok, στο Σεμαράνγκ, είναι το κοφτερό τσιτσίρισμα του λαδιού πάνω στις τσίγκινες στέγες. Έπειτα έρχεται ένα άρωμα που σμίγει ζάχαρη φοίνικα και […]
Μια παραδοσιακή συνταγή για κορεάτικες γεμιστές τηγανητές πιπεριές, ένας λαχταριστός μεζές που γίνεται πανεύκολα! Ένας ελαφρύς ατμός υψώνεται από μια πιπεριά που μόλις βγήκε από το λάδι, κρατημένη από το κοτσάνι. Με την πρώτη μπουκιά, το κουρκούτι σπάει και απελευθερώνει τους χυμούς του χοιρινού με το σκόρδο, ενώ η πιπεριά […]
Μια πανεύκολη συνταγή για να φτιάξετε στο σπίτι αυθεντικά κορεάτικα fish cakes (κέικ ψαριού) Ένα πρωινό του Ιανουαρίου, σε μια λεωφόρο της Μπουσάν, σπείρες αλμυρής αχνής ξεπηδούν από ένα καρότσι από ανοξείδωτο ατσάλι, θαμπώνουν τα γυαλιά του πωλητή και τυλίγουν τους περαστικούς σε ένα θαλασσινό άρωμα. Μαθητές βουτούν ξύλινα καλαμάκια […]
Νιόκι ψημένα στο air fryer, χρυσαφένια και τραγανά απ’ έξω, αλλά αφράτα στο εσωτερικό, ιδανικά για καλοκαιρινό απεριτίφ Αν λατρεύετε τα νιόκι, δεν θα θελήσετε ποτέ ξανά να τα βράσετε. Χάρη στο air fryer, αυτές οι μικρές μπουκιές πατάτας αποκτούν απίστευτη τραγανότητα: μια χρυσαφένια, εξαιρετικά τραγανή κρούστα και τρυφερό εσωτερικό. […]
Μια λαχταριστή συνταγή για κορεάτικα μαριναρισμένα αυγά. Μελωμένα και απίστευτα νόστιμα Είναι συνοδευτικό; Ένα λαχταριστό topping για ράμεν; Ένα γεύμα για αργά το βράδυ; Ένα μπαντσάν; Αυτά τα αυγά είναι όλα αυτά μαζί. Εντάξει, ίσως υπερβάλλω λίγο, αλλά δύσκολα θα βρείτε πιο ευέλικτο κορεάτικο πιάτο. Ετοιμάζονται από πριν χωρίς κόπο, […]
Τραγανά απ’ έξω, κρεμώδη από μέσα… Τα ιαπωνικά korokke ξεχωρίζουν απολαυστικά από τις κλασικές πατατοκροκέτες Στην ιαπωνική κουζίνα, αυτές οι κροκέτες είναι στην ουσία ένα αγαπημένο έδεσμα του δρόμου. Παράλληλα, είναι κι ένα πιάτο που φτιάχνεται πολύ εύκολα στο σπίτι, ακόμη κι από το μηδέν. Τι είναι το korokke; Τα […]
Τι πιο απολαυστικό από αυτό το κορεάτικο τηγανητό κοτόπουλο; Τραγανά κομμάτια κοτόπουλου, τηγανισμένα και καλυμμένα με μια κολλώδη, πικάντικη και γλυκιά σάλτσα gochujang. Για ένα πραγματικά εθιστικό σνακ, αυτός ο συνδυασμός πετυχαίνει πάντα. Κι ακόμη καλύτερα, η προετοιμασία γίνεται πανεύκολη χάρη στο air fryer Τι είναι το κορεάτικο τηγανητό κοτόπουλο; […]
Οι σαμόσες είναι από τα αγαπημένα μου πιάτα. Πρώτα απ’ όλα, γιατί γίνονται πανεύκολα και πολύ γρήγορα, αλλά και γιατί οι καλεσμένοι εντυπωσιάζονται πάντα όταν τους σερβίρεις σπιτικές σαμόσες, φτιαγμένες από την αρχή μέχρι το τέλος. Το ψήσιμο στο air fryer κάνει αυτή την απόλαυση ακόμη μεγαλύτερη. Αν και κατάγονται […]
Μια λαχταριστή συνταγή για μικρές μπουκιές μοσχαριού στο air fryer, ιδανικές για το απεριτίφ σας Συνεχίζουμε με τις συνταγές στο air fryer με λαχταριστές μπουκιές μοσχαριού, ιδανικές για το απεριτίφ σας. Λίγες οδοντογλυφίδες, καλή παρέα και είστε έτοιμοι για ένα υπέροχο απεριτίφ με αυτά τα ορεκτικά! Εύκολες στην προετοιμασία, συνδυάζουν […]
Τα nems, ή cha gio, είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές και πεντανόστιμο ορεκτικό. Αν τρώτε συχνά σε βιετναμέζικα εστιατόρια, πιθανότατα τα έχετε ήδη δοκιμάσει. Αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο, θα μπορείτε να τα φτιάξετε και μόνοι σας στο σπίτι! Τι είναι τα nems; Τα nems είναι τηγανητά ρολά που φτιάχνονται τυλίγοντας […]
English (Αγγλικά)
Français (Γαλλικά)
Español (Ισπανικά)
日本語 (Ιαπωνικά)
Deutsch (Γερμανικά)
Dansk (Δανέζικα)
Nederlands (Ολλανδικά)
Norsk bokmål (Νορβηγικά)
Italiano (Ιταλικά)
Português (Πορτογαλικά Βραζιλίας)
Português (Πορτογαλικά)
한국어 (Κορεάτικα)
Magyar (Ουγγρικά)
Polski (Πολωνικά)
Română (Ρουμανικά)
ไทย (Ταϊλανδέζικα)
繁體中文 (Κινεζικά (Παραδοσιακά))
Svenska (Σουηδικά)
العربية (Αραβικά)
עברית (Εβραϊκά)
Türkçe (Τουρκικά)
Ελληνικά
हिन्दी (Ινδικά)