Ein traditionelles Rezept für geschmorte koreanische Schweinshaxen: zart, aromatisch und äußerst gesellig – perfekt, um es gemeinsam mit Familie oder Freunden zu genießen Wenn Ihnen das chinesische hong shao rou oder das berühmte vietnamesische Schmorgericht aus Schweinefleisch zusagt, werden Sie diesen kleinen Spin-off der koreanischen Küche lieben. Geschmorter Schweinebauch ist […]
Ein klassisches Rezept für gebratenen Pak Choi wie im chinesischen Restaurant – pur und aromatisch Pak Choi ist in der asiatischen Küche in unzähligen Formen und Varianten zu Hause. Wie gebratener Chinakohl wird er meist ganz schlicht als Beilage auf einem separaten Teller serviert – zum Beispiel bei einem großen […]
Ein köstliches Rezept für gebratenen Chinakohl – besser als im Restaurant Dieses Rezept für gebratenen Chinakohl ist die perfekte Beilage zu all euren asiatischen Rezepten, oder genauer gesagt zu euren chinesischen Rezepten, denn dort findet man ihn in Restaurants besonders häufig auf dem Tisch. Dieser einfache asiatische gebratene Kohl bleibt […]
Ein traditionelles Rezept für die leckerste Nudelsuppe der vietnamesischen Küche Wenn Sie Phở, Ramen und Nudelsuppen aller Art lieben, sollten Sie diesen großen Klassiker der vietnamesischen Küche nicht verpassen. Der geschichtsträchtige Star aus Huế, das Bún bò, ist zwar ein kleines kulinarisches Abenteuer für zu Hause, doch das Ergebnis ist […]
Ein köstliches Rezept für gegrillten Schweinebauch – besser als bei jedem Korean BBQ Samgyeopsal (00000) oder Samgyeopsal-gui ist eines der bei Franzosen beliebtesten koreanischen Gerichte. Zart, würzig und voller Geschmack – an diesem Klassiker gibt es nichts auszusetzen. Ob Sie das Fleisch auf der Pierrade bzw. beim Raclette, in der […]
Ein köstliches Rezept für ultraknusprige koreanische Schweinefleischstücke mit hausgemachter süß-saurer Sauce Kaum ein Restaurant, das sich auf koreanische Küche spezialisiert hat, führt es nicht auf der Speisekarte. Kein Wunder: Wer kann schon einer Schüssel zum Teilen widerstehen, gefüllt mit zartem Schweinefleisch in einer herrlich knusprigen Hülle und einer unwiderstehlichen süß-sauren […]
Ein köstliches Rezept für asiatische Garnelen-Beignets – besser als im Restaurant Dieses Gericht ist ein Klassiker in chinesischen Restaurants, egal ob All-you-can-eat oder à la carte, und fest im kollektiven Gedächtnis der Franzosen verankert. Falls Sie sich vom Frittieren abschrecken lassen: Keine Sorge, es ist viel einfacher als es aussieht. […]
Eine köstliche Art, die berühmten Instantnudeln Ramen Buldak Carbonara aufzupeppen Buldak Carbonara – was ist das? Die Buldak Carbonara sind Instantnudeln, die sich zum Sinnbild der koreanischen Küche entwickelt haben. Sie begeistern Fans scharfer Aromen weltweit, und der Hype ging so weit, dass sie zeitweise kaum zu bekommen waren. Inzwischen […]
Ein traditionelles vietnamesisches Wurstrezept – perfekt für Bánh mì oder Bánh cuốn Hallo zusammen! Heute gibt es ein in Vietnam äußerst beliebtes Rezept für Wurstwaren. Wenn ihr Nem chua mögt, wird euch dieses hier begeistern. Ihr könnt es für eure vietnamesischen Bánh-mì-Sandwiches, für Gerichte im Stil von Bánh cuốn oder […]
Ein unglaubliches Pfannengericht mit zartem Rindfleisch, das Sie auf neue kulinarische Wege entführt
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