Leder du efter en chokoladebund, der holder formen – uanset om den bages som en høj kage eller skæres ud i fine lagkagebunde? Denne veganske og glutenfri chokoladegenoise leverer netop det: en blød, saftig krumme og en ren kakaosmag, der bærer resten af kagen smukt. Den skæres først ud, når […]
Har du en overmoden banan, der har ligget i frugtskålen i dagevis? Det er lige præcis den, du skal bruge til et mørkt og aromatisk bananbrød med chokolade og en dejlig svampet, blød krumme. Under bagningen fylder den skønne duft af banan og mørk chokolade hele køkkenet. Kagen bages her […]
Leder du efter en lækker snack, der er sprød udenpå og dejligt sej i midten? Denne veganske udgave af pão de queijo leverer netop det – med en blød krumme, en fyldig ostesmag og en uimodståelig konsistens, der får dem til at forsvinde på et øjeblik. Server dem rygende varme […]
Vil du have et glutenfrit brød, der knaser let under kniven og bevarer en saftig krumme som et ægte hverdagsbrød? Her tager vi udgangspunkt i en enkel, æltefri dej, der giver en flot, gylden skorpe og et rustikt brød, som holder faconen flot. Fremgangsmåden er ligetil, men kræver et par […]
Vil du have en ren, cremet mundfuld med matchaens milde bitterhed, der rammer lige efter den hvide chokolade? Disse trøfler laves med kun fire ingredienser og er både glutenfri, veganske og uden tilsat sukker. De er enkle at lave, så længe du har styr på temperatur og konsistens. Hvis de […]
Drømmer du om en chokoladetærte med en ren, dyb smag, ikke for sød, med en silkeblød ganache og en bund, der knækker sprødt? Her handler alt om to enkle elementer: en glutenfri mørdej og en mørk chokoladeganache. Sukkeret træder i baggrunden, chokoladen tager over, og tærten holder formen uden at […]
En æske Ferrero Rocher lige foran dig, lysten til at tage en bid – og alligevel må du sige nej tak. Den klassiske købeversion er hverken glutenfri eller laktosefri, så man må undvære på grund af noget så simpelt som et stykke chokolade. Her holder vi fast i den ægte […]
Drømmer du om sprøde mandelcroissanter uden gluten og laktose – helt uden at skulle bruge en hel dag på wienerbrødsdej? Denne miniversion går lige til sagen: færdiglavet butterdej, en uimodståelig mandelcreme og to hurtige ture i ovnen. Ved første bid mærker du den sprøde butterdej, den aromatiske vaniljesirup, der gør […]
Drømmer du om en chokoladedessert med knivskarpe linjer mellem tre lag – mørk i bunden, blød og mild i midten og fløjlsblød hvid chokolade på toppen? Denne moussekage opnår netop det, helt uden husblas, æg eller gluten. Bunden er perfekt sprød, og mousserne er silkebløde med rene, veldefinerede snit. Nøglen […]
Vil du have en glutenfri baguette med sprød skorpe uden at bruge hele formiddagen i køkkenet? Denne opskrift laves i en skål, helt uden æltning, hvorefter dejen hurtigt formes og bages i en godt varm ovn. Skorpen bliver gylden og sprød, mens krummen forbliver blød og perfekt til en sandwich […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)