Lækre, supersaftige svinekødboller, omgivet af perfekt tilberedte klæbrige ris. En sand lille lækkerbisken Denne ret har kinesisk oprindelse, nærmere bestemt fra Hubei-provinsen, hvis berygtede hovedstad er Wuhan. Retten har en helt særlig tekstur, som ærligt talt er stærkt vanedannende. Personligt elsker jeg den – så snart jeg har spist én […]
Nems, eller cha gio, er en utrolig populær og velsmagende forret. Hvis du spiser på vietnamesiske restauranter, har du sikkert allerede smagt disse herligheder. Når du har læst denne artikel, kan du lave dem selv derhjemme! Nems – hvad er det? Nems er forårsruller, der laves ved at pakke fyldet […]
Nems, eller chả giò, er en superpopulær og velsmagende forret. Hvis du spiser på vietnamesiske restauranter, har du sikkert allerede smagt dem. Efter at have læst denne artikel kan du nemt lave dem derhjemme! Hvad er nems? Nems er friterede forårsruller, der laves ved at indpakke fyldet i gennemsigtigt rispapir […]
En lækker opskrift på gyoza med traditionelt japansk kyllingefyld og en dip med yuzu Efter min opskrift på gyoza med svinekød kommer her, ikke overraskende, en lækker variant med kyllingefyld, som slutter sig til gyoza med oksekød i min opskriftssamling. Hvilken del af kyllingen skal man bruge til gyoza-fyldet? Aaaah, […]
Lækre, traditionelle japanske dumplings kaldet gyoza. Saftige, sprøde og samtidig bløde – smagen vil begejstre selv de mest kræsne ganer Ah, gyoza! Hvem kan modstå disse små japanske dumplings, der har erobret hele verden? Selv hvis du er ny i asiatisk madlavning, er der stor sandsynlighed for, at du allerede […]
Lechon kawali – ofte kaldet pandestegt svinekød – er noget andet end lechon, den velkendte filippinsk ret, som også er filippinernes nationalret. Mens lechon tilberedes i et hul fyldt med glødende trækul, laves lechon kawali ved først at koge og siden fritere et stykke svinekød (typisk svinebryst eller flæskeside). Lechon […]
Opdag en ultravanedannende opskrift på taiwansk popcorn-kylling i en utrolig sprød og let panering. De små sprøde kyllingestykker er lækkert krydret med en hjemmelavet krydderiblanding, mens den traditionelle marinade gør hver bid ekstra saftig! Hvad er taiwansk popcorn-kylling? Den taiwanske popcorn-kylling, også kendt som “Yan Su Ji”, er en populær […]
Opdag en uimodståelig opskrift på karamelliserede kyllingevinger eller -lår, der forkæler smagsløgene. Opskriften er nem at lave og kombinerer sødt og salt til et helt igennem lækkert resultat. Perfekt til familiemiddag eller en aften med venner! Med inspiration fra det kinesiske køkken har jeg i denne opskrift forsøgt at samle […]
Nyd essensen af det thailandske køkken med Moo Nam Tok, en uimodståelig, traditionel thailandsk salat med svinekød, aromatiske urter, ristet rispulver og en krydret dressing med fiskesauce. En uundværlig kulinarisk oplevelse for alle, der elsker eksotiske smage. Hvad er Moo Nam Tok? Udtrykket “nam tok” betyder på thai “vandfald”, men […]
Hej madglade venner! Det er mig, jeres yndlingsekspert i asiatisk mad, og jeg er tilbage med en ny, uimodståelig opskrift, der får tænderne til at løbe i vand: sprød svinekød… men lavet i airfryer! Prøv også min vietnamesiske kylling i airfryer, mine kyllingebryster i airfryer eller min tonkatsu af svinekød […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)