Kylling med ingefær har en særlig plads i mit hjerte. Jeg ved ikke, om det er fordi jeg er helt vild med karamelliseret kylling i alle afskygninger, eller om det er den milde friskhed, som ingefæren giver retten. Under alle omstændigheder er denne kinesiske klassiker simpelthen lækker. Ingefærkylling vil overraske […]
Hvis du kan lide karaage-kylling, vil du elske dens kinesiske fætter: kinesisk friteret kylling! Metoden er næsten den samme, men her bruger vi ingredienser, der er mere typisk kinesiske. Smagen minder om, men er alligevel anderledes. Jeg kan ikke beskrive det bedre, haha, men personligt elsker jeg denne opskrift – […]
Wokstegt kylling med svampe er en amerikaniseret version af en kantonesisk ret kaldet Moo goo gai pan, eller “kylling med svampe og østerssauce”. Moo goo gai pan er helt grundlæggende kylling med svampe samt andre grøntsager, som kan variere alt efter, hvem der laver den. Sammenlignet med mange asiatiske wokretter […]
Appelsinkylling er en stor klassiker fra det kinesisk-amerikanske køkken. Den er i familie med General Tao-kylling og sursød kylling, og fordi ingredienserne er nemme at få fat i – især appelsinjuice – er det en ideel opskrift, når du vil prøve kræfter med kinesisk friturestegning. Skru gerne lidt ned for […]
Hvis navnet ikke siger det tydeligt nok, er dette en lækker ret med kinesiske rødder bestående af oksekød og… trommehvirvel… bønner! Der kommer også svampe i, som løfter smagen endnu mere. Det er hurtigt, godt og enkelt – hvad mere kan man ønske sig? Hvis du er til denne slags […]
Jeg kan aldrig sige nej, når der står kinesisk takeaway på aftensmadsplanen. Men ja, I kender jo min store passion for at finde måder at lave alle mine yndlingsretter på hjemme i mit eget køkken. Selvfølgelig er det altid skønt at blive vartet op på restaurant, men jeg kan nu […]
Kære læser, i dag deler jeg en af mine yndlingsopskrifter: sprød kylling med sweet chili-sauce. Som de fleste sød-salte, frityrestegte kyllingebidder har den rødder i både det kinesiske køkken og det amerikanske køkken. Denne ret er ikke bare nem at lave; den er også særdeles velsmagende og oplagt at dele. […]
I rækken af retter, der tager under 20 minutter, præsenterer jeg dig for denne lækre kinesiske kylling med hvidløg. Ligesom mange andre kinesiske street food-retter er den lavet, så den kan tilberedes og serveres virkelig, virkelig hurtigt. Ingredienser til kylling med hvidløg Light sojasauce: Klassisk saltet sojasauce, som du kan […]
Saftige strimler af oksekød, lynstegt med sprøde peberfrugter, løg, selleri og hvidløg, det hele vendt i en velsmagende honningsauce… Denne wokret med oksekød og honning er så god, at jeg garanterer, dine gæster tager en portion mere! En supernem wokopskrift Har du nogensinde lavet wokretter derhjemme? Hvis ikke, er dette […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)