Terninger af butternut squash, ristet i airfryer, gyldne i kanterne og bløde i midten – klar på omkring 20 minutter. Det er nok at åbne kurven for at forstå hvorfor. Kanterne har fået farve som mørk karamel, resten er stadig dybt orange, og duften af ristet timian breder sig allerede […]
Tag: Fransk mad
Blomkål i airfryer
Blomkålsbuketter ristet i airfryer, gyldne og sprøde i kanterne, møre i midten og løftet af paprika, karry og et strejf af citron. Når kurven trækkes ud, vælter duften ud med det samme: ristet paprika, varm karry og et nøddeagtigt strejf. Buketterne har fået den ujævnt gyldenbrune farve, man aldrig opnår […]
Hjemmelavet glutenfri græskarpuré af hokkaidogræskar
Vil du have en græskarpuré, der virkelig smager af græskar – helt uden dåsesmag eller tilsætningsstoffer? Her bages hokkaidogræskarret i ovnen, så det udvikler en dyb, rund sødme, og blendes derefter til en silkeblød puré, som er perfekt til tærter, supper og saucer. Tilberedningen er ganske enkel, og ovnen klarer […]
Glutenfri og laktosefri græskarcheesecake
Leder du efter en efterårsdessert, der skiller sig ud fra den klassiske græskartærte? Her sætter du tænderne i et silkeblødt, krydret og perfekt afstemt fyld på en sprød kiksebund med et lille strejf af salt. Græskarsmagen er ren og velafbalanceret, og konsistensen er vidunderligt cremet uden at blive tung. Og […]
Glutenfri græskarkage i 3 lag
Har du lyst til en dessert, der forener chokolade, kaffe og græskar uden at blive tung eller for sød? Denne kage byder på tre skarpe lag med hver sin tekstur, og den giver helt rene snit, når den har sat sig på køl. I bunden en tynd og blød chokoladebund. […]
Æggecreme i airfryer
Hvis du leder efter en nem og lækker opskrift til din air fryer, behøver du ikke lede længere! Her får du en skøn og enkel opskrift, der helt sikkert vil forkæle dine smagsløg. Denne dessert med mælk, æg og sukker er en klassiker, som nu er tilpasset til at blive […]