Tag: Fransk mad

Butternut au air fryer - En-tete

Butternut squash i airfryer

Terninger af butternut squash, ristet i airfryer, gyldne i kanterne og bløde i midten – klar på omkring 20 minutter. Det er nok at åbne kurven for at forstå hvorfor. Kanterne har fået farve som mørk karamel, resten er stadig dybt orange, og duften af ristet timian breder sig allerede […]

Chou-fleur au air fryer - En-tete

Blomkål i airfryer

Blomkålsbuketter ristet i airfryer, gyldne og sprøde i kanterne, møre i midten og løftet af paprika, karry og et strejf af citron. Når kurven trækkes ud, vælter duften ud med det samme: ristet paprika, varm karry og et nøddeagtigt strejf. Buketterne har fået den ujævnt gyldenbrune farve, man aldrig opnår […]

Purée de courge sans gluten maison au potimarron - En-tete

Hjemmelavet glutenfri græskarpuré af hokkaidogræskar

Vil du have en græskarpuré, der virkelig smager af græskar – helt uden dåsesmag eller tilsætningsstoffer? Her bages hokkaidogræskarret i ovnen, så det udvikler en dyb, rund sødme, og blendes derefter til en silkeblød puré, som er perfekt til tærter, supper og saucer. Tilberedningen er ganske enkel, og ovnen klarer […]

Cheesecake à la courge sans gluten sans lactose - En-tete

Glutenfri og laktosefri græskarcheesecake

Leder du efter en efterårsdessert, der skiller sig ud fra den klassiske græskartærte? Her sætter du tænderne i et silkeblødt, krydret og perfekt afstemt fyld på en sprød kiksebund med et lille strejf af salt. Græskarsmagen er ren og velafbalanceret, og konsistensen er vidunderligt cremet uden at blive tung. Og […]

Gâteau à la courge sans gluten à 3 couches - En-tete

Glutenfri græskarkage i 3 lag

Har du lyst til en dessert, der forener chokolade, kaffe og græskar uden at blive tung eller for sød? Denne kage byder på tre skarpe lag med hver sin tekstur, og den giver helt rene snit, når den har sat sig på køl. I bunden en tynd og blød chokoladebund. […]

pots de crème aux oeufs posés dans un panier noir de air fryer

Æggecreme i airfryer

Hvis du leder efter en nem og lækker opskrift til din air fryer, behøver du ikke lede længere! Her får du en skøn og enkel opskrift, der helt sikkert vil forkæle dine smagsløg. Denne dessert med mælk, æg og sukker er en klassiker, som nu er tilpasset til at blive […]