Har du en overmoden banan, der har ligget i frugtskålen i dagevis? Det er lige præcis den, du skal bruge til et mørkt og aromatisk bananbrød med chokolade og en dejlig svampet, blød krumme. Under bagningen fylder den skønne duft af banan og mørk chokolade hele køkkenet. Kagen bages her […]
Leder du efter en lækker snack, der er sprød udenpå og dejligt sej i midten? Denne veganske udgave af pão de queijo leverer netop det – med en blød krumme, en fyldig ostesmag og en uimodståelig konsistens, der får dem til at forsvinde på et øjeblik. Server dem rygende varme […]
Vil du have et glutenfrit brød, der knaser let under kniven og bevarer en saftig krumme som et ægte hverdagsbrød? Her tager vi udgangspunkt i en enkel, æltefri dej, der giver en flot, gylden skorpe og et rustikt brød, som holder faconen flot. Fremgangsmåden er ligetil, men kræver et par […]
Har du lyst til lækkert mandelbagværk uden besværet med at rulle en glutenfri wienerbrødsdej fra bunden? Tag udgangspunkt i færdigkøbte glutenfri croissanter: pensl dem med vaniljesirup, fyld dem med mandelcreme og bærsyltetøj, og bag dem i ovnen. Mandlerne på toppen bliver gyldne og sprøde, mens midten forbliver vidunderligt blød og […]
Leder du efter en chokoladecreme, der holder formen perfekt uden at føles tung, og som har en silkeblød konsistens fra første skefuld? Denne chokoladekagecreme leverer netop det: tilpas fyldig, ren i smagen og med en intens, dyb kakaosmag. Den tilberedes med plantemælk, plantesmør og mørk chokolade. Når den er afkølet, […]
Vil du have et formbrød lidt ud over det sædvanlige, med flotte, skarpe skiver og tranebær, der tilfører en perfekt afstemt syrlighed? Her forbliver krummen dejlig blød og let sødlig, mens den tørrede frugt balancerer sødmen uden at overdøve. Det fungerer lige så godt ristet som til en sandwich. Følg […]
Vil du have en ren, cremet mundfuld med matchaens milde bitterhed, der rammer lige efter den hvide chokolade? Disse trøfler laves med kun fire ingredienser og er både glutenfri, veganske og uden tilsat sukker. De er enkle at lave, så længe du har styr på temperatur og konsistens. Hvis de […]
Drømmer du om en chokoladetærte med en ren, dyb smag, ikke for sød, med en silkeblød ganache og en bund, der knækker sprødt? Her handler alt om to enkle elementer: en glutenfri mørdej og en mørk chokoladeganache. Sukkeret træder i baggrunden, chokoladen tager over, og tærten holder formen uden at […]
Drømmer du om en sød tærtedej, der holder formen, kan rulles ud uden at knække og bager perfekt sprødt op? Denne glutenfri pâte sucrée er svaret. Den giver en sprød og ensartet bund, som er stabil nok til både fyldige citrontærter og delikate småtærter. Når den er gennemkold, er den […]
Drømmer du om en sprød sablé-småkage, der knaser let og gemmer på en mørk, fløjlsblød ganache i midten? Her nøjes vi ikke med bare at dyppe kagerne i smeltet chokolade. Vi lægger to lag mørdej sammen, udstikker toppen og fylder fordybningen med en lun, silkeblød ganache. De er perfekte til […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)