這道美味涼麵佐以微辣花生醬,特別適合夏日享用。甜、鹹、辛香層層交織,風味平衡又迷人。做法簡單,卻格外 […]
標籤: 夏日食譜
正宗越式 Bo Bun
Bo Bun 是什麼? Bo Bun,也就是 Bún bò xào,是一道非常值得認識的越南米粉沙拉 […]
正宗 Zaru soba:搭配 tsuyu 醬汁的冷蕎麥麵
什麼是 Zaru soba? Zaru soba,也稱為 Mori soba,是一道清爽可口的蕎麥麵 […]
簡單裙帶菜沙拉
裙帶菜沙拉是一道以海藻為主角的料理,源自日本飲食文化。裙帶菜(Undaria pinnatifida […]
正宗越南生春捲
生春捲,也就是 Gỏi cuốn,是最容易在家重現的越南料理之一。這是一道清爽健康的前菜,以海鮮和蔬 […]
Mentsuyu:日式麵用醬汁
先說在前頭,這是你家中食品儲藏櫃裡不可或缺的日式料理基本調味。這款基礎醬汁也常被稱為「tsuyu」, […]
韓式牛肉雜菜冬粉
什麼是韓式雜菜冬粉? Japchae 是一道經典的韓國傳統料理,以晶瑩Q彈的地瓜冬粉、蔬菜與肉類拌炒 […]