După articolul meu despre ingredientele indispensabile pentru bucătăria asiatică, am considerat că ar fi util să scriu unul scurt și despre partea de ustensile. Toate produsele prezentate aici sunt referințele exacte pe care le folosesc. Le veți zări adesea în story-urile mele de pe rețelele sociale sau în fotografiile rețetelor în general.
Sunt acestea cele mai bune? Există alternative cu un raport calitate-preț mai bun? Poate, probabil. Dar, din partea mea, acestea sunt cele pe care le folosesc și mă descurc foarte bine cu ele
Esențialul: cântar, wok și coș pentru aburi
Cu acest trio câștigător, aproape nicio rețetă asiatică nu vă va rezista! Serios, de la preparate din fundul provinciei Sichuan până la clasicele japoneze: 90% se pot face cu acestea. Faceți clic pe imagini sau pe numele de mai jos pentru a accesa paginile produselor
Foarte, foarte practice: aparat de gătit orez, friteuză asiatică și cuțit de bucătar
Aparatul de gătit orez este poarta de intrare către dependența de orez. Serios, îți schimbă viața. Nu doar că textura este perfectă, dar gătitul se face fără bătăi de cap și fără supraveghere. Friteuza asiatică, la rândul ei, permite realizarea tuturor micilor prăjeli asiatice (cu dublă prăjire) într-un mod foarte practic. Cât despre cuțit, am această referință de 6 ani și o ador
Ce îți ușurează enorm viața: air fryer, ascuțitor și covorașe din silicon
Air fryer-ul pentru a reîncălzi nems-urile congelate la perfecție, ascuțitorul care transformă orice cuțit de gamă inferioară într-un cuțit care taie foarte bine și covorașele din silicon care îmbunătățesc considerabil utilizarea coșului pentru aburi
