Uma deliciosa receita de ramen tantanmen apimentado, pronta em poucos minutos, para um jantar digno dos melhores restaurantes. Um caldo cremoso, saboroso e com um toque picante irresistível, coberto com carne moída super temperada. Essa é a promessa que faço a vocês, queridos leitores, com esta receita de ramen muito, […]
Deliciosos noodles chineses, tão picantes quanto saborosos e rápidos de preparar Uma receita chinesa de noodles picantes bem misteriosa e pouco conhecida por aqui, fazia tempo que não aparecia, né? Mas pode ficar tranquilo, é bem fácil de fazer (não vou te obrigar a preparar noodles caseiros). Se você já […]
Uma receita japonesa deliciosa que combina udon bem encorpado com um curry japonês cremoso e reconfortante O curry udon (カレーうどん), também chamado de kare udon ou udon ao curry, é um ótimo exemplo da culinária japonesa que mistura influências do washoku (cozinha tradicional japonesa) e do yoshoku (cozinha japonesa de […]
O método infalível para fazer Maki Sushi em casa — noites de sushi sem limites e muito mais econômicas
Delicioso macarrão de arroz salteado em molho à base de curry Curry? Sim, você leu certo. Para ser sincero, não faz muito sentido neste prato. Ele tem Singapura no nome, embora absolutamente nada remeta ao país (foi criado em Hong Kong); leva curry, ingrediente pouco comum na culinária chinesa ou […]
Uma receita deliciosa de carne crocante coberta por um molho adocicado e salgado de dar água na boca Clássico dos bufês e restaurantes chineses da América do Norte, sinto falta desse prato e de seus primos, como a carne crocante com laranja ou ainda a carne crocante com chili, nas […]
Uma receita coreana de Dak Galbi super reconfortante Se você achava que o tteokbokki ou o fondue chinês eram pratos reconfortantes, deixe-me apresentar uma receita coreana que vai entrar para esse mesmo time: o Dakgalbi. Relativamente simples de preparar, ele não exige tantos ingredientes exóticos. E os poucos que aparecem […]
Uma deliciosa receita de ovos marinados ao estilo coreano. Cremosos e super saborosos. É um acompanhamento? Uma cobertura deliciosa para ramen? Uma refeição de fim de noite? Um banchan? Esses ovos são TUDO ao mesmo tempo. Ok, estou exagerando um pouco, mas é difícil achar prato coreano mais versátil. Dá […]
Uma receita deliciosa de bingsu de manga coreano, bem refrescante, feito com gelo picado e manga, para recriar em casa o clima dos cafés coreanos O bingsu se tornou um clássico da cozinha coreana. Com a popularização dos K-dramas, essa sobremesa, primeiro em sua versão clássica, o bingsu de melão, […]
Uma receita de Frango Adobo Filipino que vai agradar até os paladares mais exigentes. Fácil de preparar e sem complicação. O Frango Adobo é o prato nacional das Filipinas, e não é à toa! Sinceramente, é tão simples de fazer que tem tudo para se tornar sua receita asiática de […]
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