Tag: kuchnia francuska

Chou-fleur au air fryer - En-tete

Kalafior z air fryera

Różyczki kalafiora pieczone w air fryerze: złociste i chrupiące na brzegach, delikatne w środku, doprawione papryką, curry i odrobiną cytryny. Po otwarciu kosza od razu uderza zapach: pieczona papryka, ciepłe curry i lekko orzechowa nuta. Różyczki nabierają nieregularnego, brązowozłotego koloru, którego nie da się uzyskać w garnku, końcówki wciąż lekko […]

Camembert au air fryer - En-tete

Camembert z air fryera

Cały camembert roztopiony w air fryerze, z czosnkiem, miodem i tymiankiem, podany w swoim pudełku, z płynnym wnętrzem. Wystarczy otworzyć pudełko, żeby wiedzieć, jak potoczy się wieczór. Camembert wychodzi z kosza lekko wybrzuszony, ze skórką miejscami przyrumienioną, a po pierwszym wbiciu łyżki ze środka wypływa płynne wnętrze. Czosnek wsunięty w […]

Cannelloni sans gluten aux épinards et crème fraîche - En-tete

Bezglutenowe cannelloni ze szpinakiem i crème fraîche

Masz ochotę na makaronową zapiekankę, która trzyma formę, a jednocześnie jest kremowa i lekko kwaskowa? Te cannelloni właśnie takie są: z farszem z podsmażonego szpinaku, bezlaktozowej crème fraîche i orzeszków piniowych. Beszamel tworzy kremową bazę, a sos pomidorowy przełamuje ją delikatnie kwaskową nutą. Więcej moich wytrawnych przepisów bezglutenowych znajdziesz w […]

Purée de courge sans gluten maison au potimarron - En-tete

Domowe bezglutenowe purée z dyni Hokkaido

Masz ochotę na purée z dyni, które naprawdę smakuje dynią, bez puszki i bez dodatków? Tutaj dynia Hokkaido piecze się w piekarniku, nabiera pełniejszego smaku, a potem miksuje się ją na gładkie purée, które możesz dodać do tarty, zupy albo sosu. Przygotowanie jest proste, a piekarnik wykonuje niemal całą pracę. […]

Cheesecake à la courge sans gluten sans lactose - En-tete

Sernik dyniowy bez glutenu i bez laktozy

Masz ochotę na jesienny deser, który będzie miłą odmianą od tarty dyniowej? Tutaj znajdziesz gładkie, korzenne nadzienie o idealnie zwartej konsystencji, osadzone na ciasteczkowym spodzie, który wnosi odrobinę słoności i przyjemnej chrupkości. Smak dyni pozostaje wyraźny, a masa jest kremowa, ale nie ciężka. I to wszystko bez glutenu i laktozy. […]

Gâteau à la courge sans gluten à 3 couches - En-tete

Trójwarstwowe bezglutenowe ciasto dyniowe

Masz ochotę na deser, w którym spotykają się czekolada, kawa i dynia, ale bez ciężkości i przesadnej słodyczy? To ciasto składa się z trzech wyraźnych warstw, każda ma inną konsystencję, a po schłodzeniu kroi się idealnie. Na spodzie znajdziesz cienki, elastyczny czekoladowy biszkopt. Na środku krem dyniowo-białoczekoladowy, a na wierzchu […]

pots de crème aux oeufs posés dans un panier noir de air fryer

Krem jajeczny z air fryera

Jeśli szukasz prostego i pysznego przepisu, który pozwoli Ci wykorzystać air fryer, jesteś we właściwym miejscu! Oto wyśmienity, łatwy w przygotowaniu deser, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Ten przepis na deser na bazie mleka, jajek i cukru to klasyka w nowej odsłonie, przygotowywana w air fryerze. Przygotowuje się go […]