Terninger av butternutgresskar stekt i airfryer, gyllenbrune i kantene og møre i midten, klare på rundt tjue minutter. Det er nok å åpne kurven for å forstå hvorfor. Kantene har fått en mørk karamellfarge, resten har beholdt den dype oransjetonen, og duften av ristet timian fyller allerede hele kjøkkenet. Butternut […]
Stikkord: Fransk mat
Småpoteter i airfryer
Hele småpoteter med sprøtt skall og myk, kremet kjerne, smaksatt med olivenolje, hvitløk og rosmarin, tilberedt i airfryer. Man hører dem før man ser dem: kurven som ristes, de små potetene som ruller mot det glovarme metallet. Skallet rynker seg, dekkes av bittesmå blemmer, og hvitløken som steker sammen med […]
Gratin dauphinois i airfryeren
Tynne potetskiver, melk, fløte, et hint av hvitløk og muskat, 40 minutter ved 160 °C i kurven. Når du åpner kurven, møter du en overflate i gyllent og brunt, og duften av varm fløte med et streif av hvitløk kommer før tallerkenen. Under overflaten har skivene smeltet sammen uten å falle fra […]
Frosne pommes frites i airfryer
Gylne og sprø, frosne pommes frites i airfryer, stekt i 20 minutter ved 200 °C og ristet to ganger underveis. Klokken er 19, ingenting er planlagt til middag, og en pose ligger fortsatt nederst i fryseren. Tjue minutter senere åpner du kurven og finner gylne pommes frites som knaser mellom fingrene, […]
Blomkål i airfryeren
Blomkålbuketter stekt i airfryeren, gylne og sprø i kantene, møre i midten, med paprika, karri og en skvis sitron. Kurven åpnes, og duften strømmer ut med én gang: ristet paprika, varm karri og et hint av nøtter. Bukettene har fått den ujevnt brunede fargen man aldri får til i kjele, […]
Eggekrem i airfryer
Ben je op zoek naar een eenvoudig en heerlijk recept om je airfryer te gebruiken? Zoek dan niet verder! Hier vind je een verrukkelijk en makkelijk te maken recept dat je smaakpapillen zeker zal verwennen. Dit dessert op basis van melk, eieren en suiker is een klassieker die opnieuw is […]