En deilig oppskrift på koreansk stekt ris med tunfisk – en klassiker som løftes av ekstra smakfull kimchi og er veldig rask å lage Kimchi jjampong bokkeumbap (김치참치볶음밥) er en populær koreansk rett laget av stekt ris, kimchi og hermetisk tunfisk. Det er et enkelt og raskt måltid å lage, […]
Gyudon – hva er det? På lik linje med Oyakodon og Katsudon er Gyudon en del av den store det japanske kjøkkenet-familien Donburi. Den er til og med en stor favoritt, og finnes både i «vanlig» og krydret versjon. Kort fortalt: supersmakfullt biffkjøtt i en dashi-basert saus, helt over ris […]
Tamagoyaki, ofte sammenlignet med en lagvis omelett på grunn av sine sirlig lagdelte lag, er en hjørnestein i japansk gastronomi som forener enkelhet og eleganse på harmonisk vis. Verdsatt både i hverdagslige bentoer og som et raffinert innslag på sushifat, er tamagoyaki en hyllest til umami, den rike og komplekse […]
Tsukune representerer en særpreget japansk tilnærming til kjøttboller og passer perfekt inn i landets rike og mangfoldige matkultur. Ettersom disse kyllingbollene blir stadig mer populære, er det viktig å forstå essensen deres og den beste måten å tilberede dem på. Hva er Tsukune? Tsukune er ikke bare enkle kyllingboller. Begrepet […]
Bibimbap er en klassiker i det koreanske kjøkkenet og byr på en rik kombinasjon av smaker og teksturer. Retten er utbredt langt utenfor Koreas grenser og begeistrer et globalt publikum, selv dem som knapt kjenner koreansk kultur. Bibimbap, hva er det? Bibimbap, bokstavelig talt «ris blandet med kjøtt og et […]
En nydelig oppskrift på taiwansk kylling med et rett og slett eksepsjonelt forhold mellom tid, smak og vanskelighetsgrad Kylling med tre skatter – hva er det? “San Bei Ji” (三杯鸡) på mandarin betyr bokstavelig talt “taiwansk kylling med tre kopper”. Det er en uunnværlig rett i – ja, du gjettet […]
Oppdag en nydelig oppskrift på langlivsnudler – en enkel, rask og supersmakfull nudelrett. Hva er langlivsnudler? I det kinesiske kjøkkenet har Yi Mein-nudler, også kalt e-fu-nudler, en sentral plass i festligheter og symboliserer håpet om et langt liv. De skrives med tegnene 长寿面 eller 伊面, og er ikke bare mat, […]
Opplev kjernen i det japanske kjøkkenet med Oyakodon: en varmende, enkel og rask rett. På under 30 minutter kan du unne deg en liten matreise der tradisjon og nytelse smelter sammen til en unik opplevelse. Oyakodon, hva er det? I Japan er det sjelden sandwich eller hamburger når man vil […]
Kos deg med min katsudon-oppskrift: sprøstekt svin på en seng av ris, toppet med løk, silkemykt egg og en utsøkt saus. En varmende japansk klassiker, perfekt når du vil lage noe raskt og smaksrikt. Katsudon, hva er det? Katsudon er en japansk komfortrett som kombinerer en panert og frityrstekt svinekotelett […]
Oppdag oppskriften på pad see ew – en smakfull wok med brede risnudler, storfekjøtt, kinesisk brokkoli og en rik, velsmakende saus Pad see ew (ผัดซีอิ๊ว), en ikonisk rett fra thailandsk streetfood, utmerker seg med en harmonisk kombinasjon av svært brede risnudler, mørt storfekjøtt og sprø grønnsaker som kinesisk brokkoli, alt […]
English (Engelsk)
Français (Fransk)
Español (Spansk)
日本語 (Japansk)
Deutsch (Tysk)
Dansk (Danish)
Nederlands (Nederlandsk)
Norsk bokmål
Italiano (Italiensk)
Português (Portugisisk (Brasil))
Português (Portugisisk (Portugal))
한국어 (Koreanske)
Magyar (Ungarsk)
Polski (Polsk)
Română (Rumensk)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Kinesisk (tradisjonell))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabisk)
עברית (Hebraisk)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Gresk)
हिन्दी (Hindi)