En deilig Sichuan-inspirert okrasalat som gir sommermåltidene dine et friskt løft Okra, eller Gombo som de fleste svarte i avstemningen tidligere denne uken i gruppa, deler folk. Noen synes det er selve symbolet på dårlig konsistens, mens andre – av samme grunn – mener det er smaken alle grønnsaker burde […]
En rask og enkel udon-nudelsuppe for alle som elsker japanske buljonger med topping! I nudlenes verden er kitsune udon blant de mest trøstende rettene og samler en rekke smaker og ingredienser typiske for Soloppgangens rike. La deg friste av en av de store klassikerne i japansk matlaging! Hva er kitsune […]
Den enkle, men utsøkte versjonen av japansk stekt ris Stekt ris er en enkel, rask og effektiv rett. Denne varianten, som ligger i krysningspunktet mellom det japanske kjøkkenet og det kinesiske, byr på dype smaker av egg og reker vendt i soyasaus. Hva er Yakimeshi? Det første du bør vite […]
En nydelig oppskrift på sprøstekt biff i appelsinsaus som bringer litt sol på tallerkenen! Vi kjenner allerede den berømte kyllingen i appelsinsaus, som det må sies, har mange tilhengere blant dem som liker søtt og salt. Appelsinbiff, med en saus som blant annet er beriket med soyasaus og appelsinjuice, har […]
En tradisjonell og enkel japansk rett med stekt ris og kylling, toppet med en omelett og … ketchup! En familieklassiker fra det japanske kjøkkenet som alle kan lage. Dette er en av de mange «hybrid»-rettene i Japan, som kombinerer en kremet omelett og stekt ris til stor glede for smaksløkene. […]
Den berømte japanske eggesandwichen, lett fordøyelig og rask å lage … Perfekt på fine dager! Når man blir lei av den samme gamle «jambon-beurre», er tamago sando en fin måte å gjenoppdage sandwichen på japansk vis. Denne lille snacksen i farten krever dessuten svært få ingredienser. Hva er tamago sando? […]
Deilige svineribber braisert i soyasaus… en oppskrift som vil glede mange i sommersesongen! Når de fine dagene sakte vender tilbake, er det alltid hyggelig med litt sommer på tallerkenen. Kinesiske spare ribs er etter min mening en flott overgang mellom de siste regnbygene og de første solstrålene – uten at […]
En uimotståelig oppskrift på nudler med saftige, trøstende reker Det ligger utallige oppskrifter på stekte nudler med reker ute på internett. Noen lager dem på thailandsk vis, andre på kinesisk; noen blander inn grønnsaker, mens andre lar rekene få all oppmerksomhet… Da er det lett å gå seg vill. Her, […]
Sheng Jian Bao – hva er det? Bao, denne uunnværlige delikatessen fra det kinesiske kjøkkenet, er uten tvil blant mine favorittretter og fenger ganer over hele Kina og langt utover. Den myke og luftige deigen omslutter et rikt og smakfullt fyll – og viktigst av alt: saftig. Blant de mange […]
En deilig oppskrift på indonesisk biff rendang som lar deg reise til Bali fra ditt eget kjøkken Hva er biff rendang? Rendang av storfekjøtt er en indonesisk (fra Sumatra) karri og regnes av mange som kongen av alle karriretter! Å si at den er ekstravagant deilig er en underdrivelse. Det […]
English (Engelsk)
Français (Fransk)
Español (Spansk)
日本語 (Japansk)
Deutsch (Tysk)
Dansk (Danish)
Nederlands (Nederlandsk)
Norsk bokmål
Italiano (Italiensk)
Português (Portugisisk (Brasil))
Português (Portugisisk (Portugal))
한국어 (Koreanske)
Magyar (Ungarsk)
Polski (Polsk)
Română (Rumensk)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Kinesisk (tradisjonell))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabisk)
עברית (Hebraisk)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Gresk)
हिन्दी (Hindi)