Een heerlijk recept voor Maleisisch roergebakken rundvlees met ananas Hallo allemaal! Zoals beloofd delen we opnieuw een recept uit de Maleisische keuken. Ik geef toe: dit is niet per se een grote klassieker, maar gewoon een simpel roerbakgerecht uit Maleisië met onder meer pruimensaus, die je in deze keuken vaak […]
Een verrukkelijk Maleisisch recept voor gemarineerd varkensvlees dat daarna goudbruin en krokant wordt gefrituurd Vandaag presenteer ik u met trots een recept dat, tot mijn grote verbazing, volgens mijn onderzoek nog nooit in het Nederlands is beschreven. De Chinese keuken wint immers steeds meer terrein in Frankrijk. De Japanse keuken […]
Een verrukkelijk recept voor roergebakken kip met Sa Cha-saus Een snel recept uit de Chinese keuken voor luie avonden, verrassend eenvoudig en toch doeltreffend. Sa Cha-kip bestaat uit stukjes gemarineerde kip die kort worden gebakken en daarna gestoofd met alle heerlijke smaken die dit gerecht belooft… Meer heb je niet […]
Een heerlijk traditioneel Japans ontbijtgerecht van rijst en ei, perfect om de dag te starten! Als je ’s ochtends moeite hebt om uit bed te komen, is Tamago Kake Gohan het perfecte lokmiddel. Twijfel je? In Japan hoort dit gerecht al jaren bij het dagelijkse ontbijt. Het is verwarmend, hartig […]
Een lentegerecht met witte rijst en doperwten: dé takikomigohan-knaller, eenvoudig en snel met weinig ingrediënten! Doperwten zijn weer helemaal in, en niet alleen op de catwalk! Groen op het bord – zeker in de lente – daar worden we blij van, liefst met het juiste gezelschap. Hier deel ik een […]
Een recept voor koude, extra kleurrijke ramen voor liefhebbers die er in de zomer van willen blijven genieten zonder onder de hitte te bezwijken! Elk jaar rijst dezelfde vraag: wat maak je in hemelsnaam klaar bij deze hitte? We hebben weinig trek, we willen niets zwaars of te romigs… Het […]
Een Japanse rijstkom met heerlijke plakjes gegrild varkensvlees in sojasaus en honing… Een must voor liefhebbers van Donburi! Rijstkommen zie je overal, maar dit recept móét gedeeld worden. Heb je behoefte aan iets troostrijks? Dan is de Tokachi Butadon, met mals vlees en een gekaramelliseerde saus, precies wat je zoekt. […]
Kleurrijke groentecrêpes die makkelijk en snel te maken zijn – zo kun je nog even genieten van het voorjaar! Ook al hebben we door al die grijze dagen niet echt kunnen genieten van deze periode voor de zomer, heb ik een recept voor je dat je alsnog het ultieme lentegevoel […]
Een traditioneel Japans roerbakgerecht: makkelijk, snel en beter dan in het restaurant Voor wie geen zin heeft om zich het hoofd te breken met een ingewikkeld recept, is Yasai Itame de ideale middenweg. Ondanks de eenvoud is dit recept uit de Japanse keuken zeer doeltreffend, super smakelijk en – beloofd […]
Een heerlijke okrasalade in Sichuan-stijl die je zomerse maaltijden pit geeft Okra – of beter gezegd gombo, als ik de peiling die eerder deze week in de groep werd gehouden mag geloven – verdeelt de meningen. Sommigen zien het als de belichaming van de god van de slechte textuur; anderen, […]
English (Engels)
Français (Frans)
Español (Spaans)
日本語 (Japans)
Deutsch (Duits)
Dansk (Deens)
Nederlands
Norsk bokmål (Noors Bokmål)
Italiano (Italiaans)
Português (Portugees, Brazilië)
Português (Portugees, Portugal)
한국어 (Koreaans)
Magyar (Hongaars)
Polski (Pools)
Română (Roemeens)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Traditioneel Chinees)
Svenska (Zweeds)
Türkçe (Turks)