Kip

nouilles sautées au poulet

Roergebakken noedels met kip – beter dan het restaurant

Het ultieme recept voor roergebakken kipnoedels – beter dan in het restaurant en gegarandeerd genieten! Deze eenvoudige roergebakken kipnoedels maak je met Japanse udonnoedels, knapperige verse groenten en malse, ontbeende kippendijen als eiwit. Daarna wok je alles in een verrukkelijke saus op basis van soja- en oestersaus. In ongeveer 20 minuten […]

tenders à l'ail et au miel

Honing-knoflook kiptenders – zoet en kleverig

Ontdek de charme en eenvoud van de Aziatische keuken met deze kip-tenders met knoflook en honing. Dit recept prikkelt je smaakpapillen en brengt een vleugje exotiek op tafel. De combinatie van zachte honing en pittige knoflook zorgt voor een goddelijk smaakcontrast. Stel je goudbruin gebakken kip-tenders voor, omhuld met een […]

wings à la sauce soja

Kippenvleugels met sojasaus – kleverig & knapperig

We zijn er weer met een nieuw wingsrecept, dit keer met sojasaus! Het is een stuk eenvoudiger dan mijn wings met knoflook en honing, maar de saus die deze wings omhult is minstens zo goddelijk! Zin in een dipsaus voor je wings? Bekijk dan mijn ultieme saus voor wings en […]

Spicy tenders coréens

Pittige Koreaanse kiptenders – knapperig & vurig

We duiken verder in de Koreaanse keuken met deze heerlijke kiptenders. Gochujang, sojasaus en honing zorgen voor een perfecte balans tussen zoet, zout en pittig. Ze zijn ronduit verslavend. Pas de hoeveelheid pit of specerijen eenvoudig aan naar smaak. Ingrediënten voor pittige Koreaanse kiptenders  

wings à l'ail et au miel

Wings met knoflook en honing

Wings met knoflook en honing zijn echt verrukkelijk. Als de verboden vrucht een wing was, zou hij bedekt zijn met een saus van knoflook en honing. Er is iets onweerstaanbaar lekkers aan deze combinatie, het is zonder twijfel een van mijn favorieten. Weet je niet wat lichte sojasaus is? Lees […]

tender de poulet

Taiwanese kiptenders – knapperig & kruidig

Vergeet de kant-en-klare tenders van McDonald’s of Burger King! De Aziatische keuken heeft een veel betere versie. Zelfde idee, maar dan véél lekkerder. Marineer de kip in intense, smaakdoorlatende ingrediënten die voor een krachtige smaak zorgen en de kip malser maken. Voeg knoflook bovendien in twee stappen toe: eerst verse […]

Wings de poulet à l'ail

Kippenvleugels met knoflook

Kippenvleugels. Eerlijk gezegd zou ik er zo dertig achter elkaar kunnen verorberen, maar goed, ik wil ook niet te vroeg het loodje leggen hahaha. Als ik ze eet, ga ik er dan ook helemaal voor ! Er is niets frustrerender dan twaalf piepkleine wings die in sommige restaurants bijna 20ac […]

Poulet caramélisé à l'ail au miel sur du riz

Gekaramelliseerde kip met knoflook en honing

Gekaramelliseerde kip met knoflook en honing is niet alleen superlekker, maar ziet er ook onweerstaanbaar uit als je het op rijst presenteert. Dit Chinees geïnspireerde gerecht staat in een mum van tijd op tafel en oogt alsof het zo uit een restaurant komt. Perfect om indruk te maken op een […]

poulet laqué au coca sur du riz

Met Coca-Cola geglaceerde kip

Ik weet dat het gek klinkt, maar geloof me: echt waar. Cola gebruiken lijkt misschien heiligschennis, maar de suikers en zuren maken de kip boterzacht en geven haar een ongeëvenaarde glans. Volgens Wikipedia ontstond het gerecht toen een kok per ongeluk cola over kip goot en zo een verrassende smaak […]

paella au poulet

Authentieke Spaanse paella met kip

Wat is paella en waarom is het zo populair in Spanje? Paella is, heel eenvoudig gezegd, een Spaans rijstgerecht met een mix van vlees en groenten. Het is een traditioneel gerecht dat al honderden jaren bestaat. De oorsprong gaat terug tot de 13e eeuw. Oorspronkelijk werd het op open vuur […]