タグ: フランス料理

ソテーしたほうれん草にローストガーリックのクリームソースをかけて ：葉の軽やかさを損なわな […]

パスタもベシャメルソースも使わないかぼちゃのラザニア ：薄切りのかぼちゃ、トマト風味の鶏ひ […]

バターも生クリームも使わない、ローストカリフラワーのピューレ ：アーモンドペーストとオリー […]

ルッコラ、ケッパー、ペコリーノを添えた、すぐできる牛肉のカルパッチョ ：薄切りの牛肉を冷た […]

じゃがいもも牛乳も使わない、ペコリーノ入りのセロリアックのピューレ ：セロリアックを蒸し、 […]