ヴィーガン

発酵させる折り込み生地に一日がかりで取り組まなくても、グルテンも乳糖も使わないアーモンドクロワッサン […]

下はダーク、真ん中はまろやか、上はバニラを思わせる風味。3つの層がくっきりと切り分けられるチョコレー […]

スプーンを入れるとサクッと割れ、その下から軽やかなバニラクリームとみずみずしいフルーツが現れるパブロ […]

完熟バナナの香りに、抹茶の青々としたほろ苦さと濃厚なダークチョコレートの層を合わせたケーキはいかが？ […]

ココットから取り出すと皮はパリッと、中身はしっかりまとまったグルテンフリーパンを焼いてみませんか？こ […]

バターも小麦粉も使わず、断面が美しく、すっきり切り分けられるオペラを作ってみませんか？ 決め手は薄い […]

断面がすっきりと切れて、層がくっきり見え、重たくないのにしっかり形を保つムースのチョコレートケーキを […]

軽やかなムース、フルーティーな中心、つややかで崩れないグラサージュ。そんな断面の美しいケーキを作って […]

ひと口目から重たく感じない、すっきり爽やかないちごケーキはいかが？いちごのほのかな酸味が生き、クリー […]

寒天とこしあんで作る、軽やかな水ようかん。やさしい甘さで、冷蔵庫でしっかり冷やし固めてからいただきま […]