La salsa all’aglio e parmigiano, o « garlic parm », arriva dritta dagli Stati Uniti, anzi dalle forti influenze italiane dell’area di New York e del Connecticut. Quando vado a trovare la mia famiglia laggiù, ordinarne una bella dozzina è un rito imprescindibile. La ricetta può sembrare ricca (potete anche dimezzare la […]
Scopri il fascino e la semplicità della cucina asiatica con questi tenders di pollo all’aglio e al miele. È una ricetta che risveglierà le tue papille gustative e porterà un tocco esotico in tavola. L’abbinamento del miele dolce con l’aglio deciso crea un contrasto di sapori irresistibile. Immagina i tenders […]
Eccoci con una nuova ricetta di wings, questa volta alla salsa di soia! È molto più semplice delle mie wings all’aglio e miele, ma la salsa che avvolge queste alette è altrettanto irresistibile! Per la salsa d’accompagnamento in cui intingere le wings, date un’occhiata alla mia salsa perfetta per wings […]
Proseguiamo il viaggio nella cucina coreana con questi magnifici tender di pollo alla coreana. Il gochujang, la salsa di soia e il miele creano un equilibrio perfetto tra dolce, salato e piccante. Sono semplicemente irresistibili. Potete regolare facilmente la quantità di peperoncino in base ai vostri gusti. Gli ingredienti dei […]
Le wings all’aglio e miele sono irresistibili. Se il frutto proibito fosse un’aletta, sarebbe avvolta in una salsa all’aglio e miele. C’è qualcosa di istintivamente delizioso in questo abbinamento: senza ombra di dubbio è uno dei miei preferiti. Se non sai cos’è la salsa di soia chiara, ti rimando al […]
Gli shrimp pancakes, o galette di gamberi cinesi, sono un antipasto squisito, succoso e ricco del gusto intenso dei gamberi di ispirazione cinese. Quando vado al ristorante cinese, fra i dim sum che adoro ci sono gli ha kao. Tuttavia, come spiego nella mia ricetta, prepararli in casa è tutt’altro […]
Dimenticatevi i tenders già pronti di McDonald’s o Burger King! In Asia ne hanno una versione decisamente migliore. Stesso concetto, ma molto più buoni. Per prima cosa si marina il pollo con ingredienti molto “penetranti”, che non solo insaporiscono a fondo ma aiutano anche a intenerire la carne. Inoltre, l’aglio […]
Le alette di pollo: onestamente potrei mangiarne una trentina, ma non ho esattamente voglia di morire giovane, hahaha. Però, quando ne mangio, ne mangio! E non c’è nulla di più frustrante che vedere 12 ridicole alette vendute a quasi 20 € in certi ristoranti… e per di più vengono secche! Senza […]
Le origini degli accras di baccalà Gli accras provengono dai Caraibi, in particolare dalla Guadalupa. Questo piatto delizioso è nato quando i pescatori dovevano trovare un modo per conservare il pesce pescato, poiché non potevano consumarlo fresco. Così, friggevano il pesce e lo servivano con riso o verdure. Gli accras, […]
Che cosa sono le uova mimosa? Le origini Le prime tracce di piatti vagamente simili alle uova mimosa risalgono all’antichità: si chiamavano uova ripiene e venivano persino servite calde! Insomma, nella loro versione più semplice, le uova mimosa sono albumi di uova sode farciti con i tuorli, anch’essi sodi, mescolati […]
English (Inglese)
Français (Francese)
Español (Spagnolo)
日本語 (Giapponese)
Deutsch (Tedesco)
Dansk (Danese)
Nederlands (Olandese)
Norsk bokmål (Norvegese Bokmål)
Italiano
Português (Portoghese, Brasile)
Português (Portoghese, Portogallo)
한국어 (Coreano)
Magyar (Ungherese)
Polski (Polacco)
Română (Rumeno)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Cinese tradizionale)
Svenska (Svedese)
العربية (Arabo)
עברית (Ebraico)
Türkçe (Turco)
Ελληνικά (Greco)
हिन्दी (Hindi)