20 मिनट या उससे कम में तैयार भोजन

पैड सी इव की यह रेसिपी आज़माइए—चौड़े चावल के नूडल्स, बीफ़, चीनी ब्रोकोली और भरपूर स्वाद वाली गाढ़ी सॉस के साथ बना एक बेहद स्वादिष्ट स्टर-फ्राई पैड सी इव (ผัดซีอิ๊ว), थाई स्ट्रीट फूड का एक प्रतिष्ठित व्यंजन है। यह बेहद चौड़े चावल के नूडल्स, मुलायम बीफ़ और करारी सब्जियों, जैसे […]

मशहूर वियतनामी चारक्यूटरी नेम चुआ के साथ एक स्वादिष्ट फ्राइड राइस रेसिपी आह, यह नेम चुआ — हल्का खट्टापन और मसालेदार स्वाद लिए यह चारक्यूटरी वियतनामी पकवानों की दुनिया में लगातार चर्चा में बना रहता है। चीनी सॉसेज से भी बढ़कर, इस लज़ीज़ चीज़ के लिए साइट के आधिकारिक फ़ेसबुक […]

ताइवानी चिकन की एक लाजवाब रेसिपी, जिसका समय/स्वाद/कठिनाई संतुलन सचमुच बेमिसाल है 3 ख़ज़ानों वाला चिकन क्या है? मंदारिन में “सान बेई जी” (三杯鸡), जिसका शाब्दिक अर्थ “ताइवानी तीन कप चिकन” है, ताइवान का एक प्रतिष्ठित व्यंजन है… जैसा कि आपने शायद पहले ही अंदाज़ा लगा लिया होगा। इसके नाम […]

दोस्तों के साथ शाम की महफ़िल में परोसने के लिए एनोकी मशरूम के कुरकुरे पकोड़ों की एक लाजवाब रेसिपी तले हुए एनोकी? तले हुए एनोकी? अरे, बिल्कुल! ज़रा सोचिए, नन्हे-नन्हे एनोकी मशरूम एक करारे स्टार्टर या स्वादिष्ट स्नैक में बदल जाएँ, जिन्हें किसी डिपिंग सॉस के साथ ज़रूर चखना चाहिए। […]

थाई टॉम खा गाइ सूप की एक बेहतरीन रेसिपी। स्वादिष्ट, मलाईदार और झटपट बनने वाली। घर पर थाई रेस्तरां जैसा स्वाद पक्का! टॉम खा सूप क्या है? टॉम खा गाइ, जिसे कभी-कभी टॉम खा काई भी लिखा जाता है, थाई व्यंजनों के शौकीनों के बीच सबसे लोकप्रिय सूपों में से […]

बादाम की मनमोहक खुशबू से भरपूर स्टर-फ्राइड चिकन की लाजवाब रेसिपी चाहे बात काजू वाले चिकन की हो, कुंग पाओ चिकन की, या फिर इस नए व्यंजन, बादाम के साथ स्टर-फ्राइड चिकन, की, चीनी पाकशैली और व्यापक रूप से एशियाई व्यंजनों में चिकन और मेवों का मेल खूब देखने को […]

लहसुन ही तो जान है। और इस दिव्य, खुशबूदार सामग्री को निखारने का इससे बेहतर तरीका क्या होगा कि इसे कुरकुरा तलकर स्वादिष्ट चावल में मिलाया जाए? ऊपर से थोड़ी तुकबंदी भी हो गई, और सच कहूँ तो यह वाकई बेहद स्वादिष्ट है। आइए, बात साफ कर दें: मैंने कुछ […]

लाप स्योंग चीनी सॉसेज की महक से रचा-बसा चावल की एक शानदार रेसिपी कई हफ्तों से मैं इस रेसिपी को परख रहा था, और अब जाकर कह सकता हूँ कि मैं इससे सचमुच संतुष्ट हूँ। मैंने एक बुनियादी चीनी (कैंटोनीज़) विधि से शुरुआत की और उसमें अपना थोड़ा-सा अंदाज़ जोड़ा। […]

थाई ग्रीन करी चिकन की एक लाजवाब रेसिपी, रेस्तरां से भी बेहतर! आज हम अपनी योगदानकर्ता सेलीन की एक स्वादिष्ट थाई रेसिपी लेकर आए हैं। अगर आप उन्हें नहीं जानते, तो झटपट चिली ऑयल की रेसिपी की तस्वीरों में जो खूबसूरत मैनीक्योर दिखती है, वह उन्हीं की है। तो आज […]