जापान में, याकितोरी (焼き鳥) अक्सर हल्के नाश्ते के तौर पर, जापान के मात्सुरी में या याकितोरी रेस्तरां (याकितोरी-या) में मादक पेयों के साथ खाई जाती हैं। याकितोरी जापानी व्यंजनों की एक बेहद क्लासिक डिश है। एक ही सड़क पर, एक-दूसरे के बगल में, इस तरह के कई प्रतिष्ठान मिल जाना बिल्कुल आम बात है। जापान […]
गोचुजांग वाली कोरियाई सॉस में लिपटे बेहद कुरकुरे चिकन पकौड़ों की रेसिपी कोरियाई फ्राइड चिकन कोरियाई व्यंजनों का एक बेहतरीन क्लासिक है। यह खास तौर पर रेसिपी में गोचुजांग के इस्तेमाल और कुरकुरी कोटिंग के लिए आलू के स्टार्च के उपयोग से अपनी अलग पहचान बनाता है। चाहें तो आप […]
समोसे मेरे सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक हैं। वजह यह है कि इन्हें बनाना बेहद आसान और झटपट है, और जब आप मेहमानों को शुरू से आखिर तक घर के बने समोसे परोसते हैं, तो वे हमेशा प्रभावित हो जाते हैं। मूल रूप से भारतीय, समोसे कई एंटिलियन/क्रियोल संस्कृतियों […]
प्रसिद्ध जापानी चिकन कराआगे की एक ऐसी रेसिपी, जो जितनी स्वादिष्ट है उतनी ही प्रामाणिक भी चिकन कराआगे (जापानी फ्राइड चिकन) निस्संदेह दुनिया के सबसे बेहतरीन फ्राइड चिकन में से एक है, और जापानी व्यंजनों का एक बड़ा क्लासिक भी। यह बेहद स्वादिष्ट, रसदार और गज़ब का कुरकुरा होता है। […]
चिकन की एक कमाल की खूबी यह है कि यह मेवों के साथ बखूबी जमता है, खासकर काजू के साथ। दोनों मिलकर बनाते हैं यह मशहूर काजू चिकन अगर आपने इसे पहले नहीं चखा है, तो सिर्फ सामग्री देखकर इसके स्वाद का अंदाज़ा लगाना मुश्किल है। यह उन जादुई व्यंजनों […]
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