रात के खाने के आइडिया

याकितोरी चीज़ बीफ़ सींखों की यह लाजवाब रेसिपी आपके ऐपेटाइज़र को और भी खास बना देगी। आपमें से बहुत से लोग मुझसे इसकी रेसिपी साझा करने के लिए कह रहे थे। तो लीजिए, अब यह हाज़िर है! जापानी पाकशैली से प्रेरित यह रेसिपी आपको ज़रूर पसंद आएगी। थोड़ी खोजबीन के […]

बीफ़ लोक लाक की बेहतरीन रेसिपी, साथ में वियतनामी टमाटर वाले चावल और लाजवाब डिपिंग सॉस इसे बीफ़ लोक लाक भी कहा जाता है। बीफ़ लोक लाक वियतनाम से आया सबसे मशहूर व्यंजनों में से एक है। यह रेसिपी न सिर्फ बेहद आसान है, बल्कि इसमें ऐसी ताज़गी भी है […]

प्याज के साथ बना यह चीनी बीफ़, जिसे प्याज के साथ स्टर-फ्राय बीफ़ भी कहा जाता है, उन व्यंजनों में से एक है जो एशिया में जितना लोकप्रिय है, उतना ही यूरोप में भी। दरअसल, इस डिश की बुनियाद — बीफ़ और प्याज — दुनिया भर के कई पारंपरिक व्यंजनों […]

तली हुई नूडल्स एशियाई पाकशैली और चीनी व्यंजनों की एक अहम डिश हैं। हजारों सालों से नूडल्स का 1000 और 1 तरीकों से इस्तेमाल किया जाता रहा है। पेश है मेरी स्ट्रीट फूड शैली की तली हुई नूडल्स की रेसिपी। स्ट्रीट फूड क्यों? क्योंकि इसमें पकाने की रफ्तार बहुत तेज़ […]

रात के खाने में कुछ ट्रॉपिकल खाने का मन है? ताज़े अनानास के टुकड़ों, कुरकुरी लाल शिमला मिर्च और अच्छी तरह से भुने चिकन की ऊपरी जांघ के टुकड़ों के साथ यह अनानास चिकन बनाकर देखिए। यह स्वादिष्ट डिश आप 30 मिनट से भी कम समय में परोस सकते हैं। […]

आज हम फिर एक चीनी स्वाद से प्रेरित रेसिपी लेकर आए हैं। इसमें ऑयस्टर सॉस का गहरा स्वाद है, काली मिर्च की तीखी चटकार है, और सबसे अच्छी बात यह है कि यह झटपट बन जाती है। वजह भी साफ़ है! जब मैं छात्र था, तब यह मेरे पसंदीदा दोपहर […]