¿Qué hay más sabroso que este pollo frito a la coreana? Trozos de pollo crujientes, bañados en una salsa de gochujang pegajosa, picante y dulce. Para un picoteo totalmente adictivo, este combo nunca falla. Más aún, porque cocinarlo en la freidora de aire es ultrapráctico. ¿Qué es el pollo frito […]
Descubre la receta del pad see ew, un delicioso salteado de fideos de arroz anchos con ternera, brócoli chino y una salsa llena de sabor El pad see ew (u0e1cu0e31u0e14u0e0bu0e35u0e2du0e34u0e4au0e27) es un plato emblemático del street food tailandés que destaca por la combinación armónica de fideos de arroz extra anchos, […]
La receta auténtica de los célebres fideos con salsa de frijol negro El Jajangmyeon (자장면) o Jjajangmyeon (짜장면) es un plato emblemático de la cocina coreana y suele brillar en las escenas más recordadas de los dramas, donde actúa como puente entre los personajes en momentos decisivos, desde emotivas reconciliaciones […]
Una deliciosa receta de sopa Tom Yum de mariscos Esta sopa tailandesa de mariscos es una verdadera maravilla culinaria, que combina armoniosamente mariscos, citronela, leche de coco y lima. Reconforta tanto el alma como el cuerpo. En Tailandia, la Tom Yum Talay es famosa por sus propiedades beneficiosas; suele tomarse […]
Una deliciosa receta de buñuelos de champiñones enoki para compartir en tus aperitivos con amigos ¿Enoki fritos? ¿Enoki fritos? ¡Claro que sí! Imagina estos pequeños Enoki transformados en un aperitivo o tentempié crujiente que pide a gritos una salsa para mojar. En Tailandia los encontrarás por todas partes en los […]
Una deliciosa receta de pasta Tom Yum tradicional que puede usarse tanto como base para las sopas como para arroz o fideos salteados ¿Qué es la pasta para Tom Yum? La clásica sopa Tom Yum se prepara hirviendo varios ingredientes, entre ellos la hierba de limón, el galanga, los camarones […]
Una deliciosa receta de sopa tailandesa Tom Kha Gai. Sabrosa, cremosa y rápida de preparar. ¡Restaurante tailandés en casa garantizado! ¿Qué es la sopa Tom Kha? La Tom kha gai, a veces escrita Tom kha kai, es una de las sopas más populares entre los aficionados a la cocina tailandesa. […]
Una deliciosa receta de Mapo Tofu que te hará viajar sin salir de tu cocina ¿Qué es el Mapo Tofu? El Mapo Tofu es un plato chino célebre, originario de la provincia de Sichuan, considerada la más picante entre las cocinas chinas. La pimienta de Sichuan, especia emblemática de la […]
Una deliciosa receta de arroz frito con nem chua, el célebre embutido vietnamita Aaaah, el nem chua, este pequeño embutido vietnamita, ligeramente ácido y picante, sigue dando de qué hablar. Incluso más que la salchicha china, el entusiasmo que despierta en el grupo oficial de Facebook del sitio siempre me […]
Una deliciosa receta de curry panang de ternera que calentará tus frías noches de invierno ¿Qué es el curry panang? El curry Panang es un plato muy singular que se distingue con claridad de otros curris tailandeses. Tal vez hayas notado que la mayoría de los platos llamados «curry» o […]
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