Τα nems, ή cha gio, είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές και πεντανόστιμο ορεκτικό. Αν τρώτε συχνά σε βιετναμέζικα εστιατόρια, πιθανότατα τα έχετε ήδη δοκιμάσει. Αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο, θα μπορείτε να τα φτιάξετε και μόνοι σας στο σπίτι! Τι είναι τα nems; Τα nems είναι τηγανητά ρολά που φτιάχνονται τυλίγοντας […]
Η συνταγή για carrot cake της Αμερικανίδας μαμάς μου, για ένα θεϊκά ζουμερό και αφράτο κέικ Ξέρω πως για πολλούς Ευρωπαίους ο συνδυασμός καρότου και κέικ δεν ακούγεται ιδιαίτερα δελεαστικός. Όμως, ως Αμερικανός, μεγάλωσα με αυτό το γλυκό (και μάλιστα, οι φίλοι μου που με διαβάζουν ξέρουν καλά ότι είναι […]
Ανακαλύψτε τη συνταγή για τα μπράουνις της Αμερικανίδας μαμάς μου. Απλή, γρήγορη και απλώς ΤΟΣΟ νόστιμη και παρηγορητική Όταν ήμουν μικρός, μεγάλωσα με τα μπράουνις της μαμάς μου. Τα έφτιαχνε για κάθε περίσταση: ο καιρός είναι χάλια; Μπράουνις. Έρχονται καλεσμένοι; Μπράουνις και μπισκότα για επιδόρπιο. Γενέθλια; Μπράουνις. Τέλος πάντων, δεν […]
Μια απλή και λαχταριστή συνταγή για pancakes που ξεδιαλύνει αυτό το αμερικανικό κλασικό και θα γίνει η χαρά των κυριακάτικων brunch σας Δεν γίνεται να ισχυρίζομαι πως είμαι μισός Αμερικανός χωρίς να σας προτείνω μια λαχταριστή συνταγή για pancakes. Πρόγονοι των έξτρα αέρινων ιαπωνικών pancakes, παραμένουν κι αυτά αφράτα, αλλά […]
Για τις μεγάλες, κρύες χειμωνιάτικες βραδιές, σας προτείνω αυτή τη συνταγή για σούπα wonton: απίστευτα ζεστή, παρηγορητική και, πέρα από αυθεντική, πανεύκολη στην εκτέλεση. Η σούπα wonton είναι ένα από τα πιο κλασικά πιάτα της κινεζικής κουζίνας. Μαζί με την πάπια Πεκίνου, το μοσχάρι με κρεμμύδια και τα jiaozi, ανήκει […]
Όσοι με ακολουθείτε εδώ και καιρό, ξέρετε ήδη ότι είμαι κατά το ήμισυ Αμερικανός. Στο site, σας έχω ήδη τρατάρει τα αμερικανικά μπισκότα της μαμάς μου (μία από τις πιο δημοφιλείς συνταγές του blog !), τα ρολάκια κανέλας και ακόμη και τη συνταγή για το Big Mac. Με λίγα λόγια, σήμερα […]
Τα κέικ του φεγγαριού, γνωστά και ως mooncakes, είναι ένα εμβληματικό γλύκισμα που συνδέεται με τη Γιορτή του Μεσοφθινοπώρου, ή αλλιώς τη Γιορτή της Σελήνης, στην Κίνα. Σύμφωνα με τον θρύλο, αυτά τα γλυκίσματα έπαιξαν ρόλο στην εξέγερση κατά των Μογγόλων τον 14ο αιώνα. Μυστικά μηνύματα κρύβονταν στο εσωτερικό τους […]
Μια απίθανη συνταγή για ταϊλανδέζικο πράσινο κάρι με κοτόπουλο, καλύτερη κι από εστιατόριο! Σήμερα σας φέρνουμε μια υπέροχη ταϊλανδέζικη συνταγή από τη συνεργάτιδά μας Céline. Αν δεν τη γνωρίζετε, είναι το υπέροχο μανικιούρ της που διακρίνεται στις φωτογραφίες της γρήγορης συνταγής για πικάντικο λάδι τσίλι. Με λίγα λόγια, σήμερα μιλάμε […]
Μια λαχταριστή συνταγή για κρύα νουντλς με ελαφρώς πικάντικη σάλτσα φιστικιού. Ιδανικό συνοδευτικό για τα καλοκαιρινά γεύματα, αυτό το πιάτο ισορροπεί υπέροχα ανάμεσα σε γλυκές, αλμυρές και πικάντικες γεύσεις. Εύκολο στην προετοιμασία και απίστευτα νόστιμο, θα γίνει γρήγορα σταθερή αξία στο ανοιξιάτικο ή καλοκαιρινό σας μενού. Αυτή τη φορά, δεν […]
Αχ, το κινεζικό καυτερό λάδι τσίλι: ένα μυστηριώδες και συχνά παρεξηγημένο υλικό! Σε αντίθεση με όσα πιστεύουν πολλοί και με τα στερεότυπα που κυκλοφορούν, δεν υπάρχει απλώς για να βάλει φωτιά στο στόμα σας και να σας κάνει να μορφάζετε από την κάψα. Φυσικά, είναι πικάντικο, αλλά το να το […]
English (Αγγλικά)
Français (Γαλλικά)
Español (Ισπανικά)
日本語 (Ιαπωνικά)
Deutsch (Γερμανικά)
Dansk (Δανέζικα)
Nederlands (Ολλανδικά)
Norsk bokmål (Νορβηγικά)
Italiano (Ιταλικά)
Português (Πορτογαλικά Βραζιλίας)
Português (Πορτογαλικά)
한국어 (Κορεάτικα)
Magyar (Ουγγρικά)
Polski (Πολωνικά)
Română (Ρουμανικά)
ไทย (Ταϊλανδέζικα)
繁體中文 (Κινεζικά (Παραδοσιακά))
Svenska (Σουηδικά)
العربية (Αραβικά)
עברית (Εβραϊκά)
Türkçe (Τουρκικά)
Ελληνικά
हिन्दी (Ινδικά)