Το Ανόι κινείται σε δύο ταχύτητες: μέσα στην πόλη, μηχανάκια, πάγκοι με φαγητό του δρόμου και ναοί χιλιετιών στριμώχνονται σε σοκάκια που μόλις χωρούν ένα ποδηλατοταξί· λίγες ώρες οδικώς πιο πέρα, βρήκα καρστικές κορυφές πάνω σε σμαραγδένια νερά, ορυζώνες σε αναβαθμίδες και ποτάμια σπήλαια που τα διασχίζεις κάνοντας κουπί με τα χέρια.
Τι να κάνεις στο Ανόι; Αυτές είναι οι 20 αγαπημένες μου δραστηριότητες μέσα και γύρω από την πόλη, με τιμές, ωράρια και διοργανωτές.
- 1. Διανυκτέρευσε στον κόλπο Χα Λονγκ
- 2. Κάνε βαρκάδα στο Νιν Μπιν
- 3. Περπάτησε στους ορυζώνες της Σάπα
- 4. Πήγαινε με βάρκα στην Παγόδα των Αρωμάτων
- 5. Διάσχισε την κοιλάδα Μάι Τσάου με ποδήλατο
- 6. Δοκίμασε τον τροχό αγγειοπλαστικής στο Μπατ Τρανγκ
- 7. Δες τις μαριονέτες στο νερό στο Thang Long
- 8. Κάνε μια γαστρονομική περιήγηση με μηχανάκι
- 9. Κάνε μάθημα μαγειρικής στην αγορά
- 10. Κάνε τον γύρο της λίμνης Χοάν Κιέμ
- 11. Δες το τρένο να περνά στην οδό του Τρένου
- 12. Διάσχισε τη γέφυρα Λονγκ Μπιέν την αυγή
- 13. Κάνε τον γύρο της Δυτικής Λίμνης με ποδήλατο
- 14. Διάσχισε την Παλιά Συνοικία με ποδηλατοταξί
- 15. Επισκέψου την Ακρόπολη του Τανγκ Λονγκ
- 16. Δες τα συντρίμμια στη λίμνη B-52 και φάε μεσημεριανό στο Τρουκ Μπακ
- 17. Επισκέψου το Μουσείο Γυναικών και την οδό Phung Hung
- 18. Πιες καφέ με αυγό στο Cafe Giang
- 19. Παράγγειλε ρούχα στα μέτρα σου και αγόρασε μετάξι
- 20. Απόλαυσε ένα μασάζ και ένα μπάνιο με βότανα
- Πότε να πας;
- Οι άλλοι οδηγοί μου για το Ανόι
1. Διανυκτέρευσε στον κόλπο Χα Λονγκ
Ο κόλπος Χα Λονγκ, μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO από το 1994, είναι η πιο δημοφιλής εκδρομή από το Ανόι: σχεδόν 2 000 καρστικές κορυφές και νησιά ξεπροβάλλουν από τον κόλπο του Τονκίνου. Όμως η κύρια διαδρομή είναι ασφυκτικά γεμάτη: μποτιλιάρισμα σκαφών, θόρυβος μηχανών, σκουπίδια στο νερό.
Επέλεξα τη διανυκτέρευση στο σκάφος και σου τη συνιστώ. Ο κόλπος απέχει περίπου 3 ώρες και 30 λεπτά οδικώς, οπότε μια ημερήσια εκδρομή σημαίνει 7 ώρες διαδρομής για περίπου 4 ώρες στο νερό: επιβιβάζεσαι γύρω στο μεσημέρι και φεύγεις πριν από το ηλιοβασίλεμα, ακριβώς όταν ο κόλπος γίνεται μαγικός. Με μία διανυκτέρευση (2 ημέρες, 1 νύχτα) απολαμβάνεις το ηλιοβασίλεμα πάνω από τους καρστικούς βράχους, τη βραδινή ησυχία χωρίς τους ημερήσιους εκδρομείς και την ανατολή με την ομίχλη ανάμεσα στις ασβεστολιθικές στήλες.
Οι δύο διανυκτερεύσεις συχνά σημαίνουν μεταφορά σε μικρότερο σκάφος τη δεύτερη ημέρα και μια ενδιάμεση ημέρα που μερικές φορές είναι βαρετή: αξίζουν για το νησί Κατ Μπα ή για ποδηλατάδα στο χωριό Βιετ Χάι, πράγματα που δεν προλαβαίνεις με μία διανυκτέρευση. Αν δεν έχεις δύο ημέρες στη διάθεσή σου, διάλεξε ημερήσια εκδρομή με «limousine van» αντί για τουριστικό λεωφορείο, είναι πολύ πιο άνετο για 7 ώρες στον δρόμο.
Υπάρχουν τρεις κόλποι και ο προορισμός μετράει πολύ περισσότερο από την τιμή. Ο ίδιος ο κόλπος Χα Λονγκ είναι ο πιο γεμάτος, με εκατοντάδες σκάφη και όλο και πιο μολυσμένα νερά. Σου προτείνω τον Λαν Χα, ακριβώς νότια, με τους ίδιους καρστικούς βράχους, πολύ λιγότερα σκάφη και καθαρότερα νερά (δρομολόγια από τις Orchid Cruises, Peony Cruises και Mon Cheri). Ο Μπάι Του Λονγκ, στα βορειοανατολικά, είναι λιγότερο ανεπτυγμένος, λιγότερο τουριστικός και πιο άγριος.
Στην πολυτελή κατηγορία, βάζω πρώτες τις Stellar of the Seas και Orchid Cruises: 280 έως 470 € το άτομο για μία διανυκτέρευση, μεγάλες καμπίνες, μπαλκόνια, πισίνα. Στη μεσαία κατηγορία, η Indochina Junk (Μπάι Του Λονγκ, στο πάνω άκρο των τιμών, από τις εταιρείες που συνιστώ περισσότερο), η Peony Cruises και η Doris Cruise, οι δύο τελευταίες στον Λαν Χα, χρεώνουν 140 έως 230 €. Οι οικονομικές κρουαζιέρες ξεκινούν γύρω στα 75 έως 110 €, ανάμεσά τους και η Oasis Bay Party Cruise, η επιλογή για backpackers με έμφαση στα πάρτι.
Στις κρουαζιέρες, ό,τι πληρώνεις παίρνεις: οι φθηνότερες συχνά σημαίνουν γερασμένα σκάφη, μέτριο φαγητό και απρόσμενες επιπλέον χρεώσεις. Αν έχεις περιορισμένο προϋπολογισμό, η πρότασή μου είναι το νησί Κατ Μπα: ένα φέρι, 2 διανυκτερεύσεις στο νησί και μια ημερήσια εκδρομή με σκάφος στον κόλπο Λαν Χα, περίπου 18 έως 28 € το άτομο, με καγιάκ και κολύμπι, αντί για 140 € και πάνω για κρουαζιέρα με διανυκτέρευση. Χάνεις το ξύπνημα πάνω στο νερό, αλλά κερδίζεις το εθνικό πάρκο Κατ Μπα, το Σπήλαιο του Νοσοκομείου και βόλτες στο νησί με μηχανάκι· για την εκδρομή, προτείνω την Cat Ba Ventures.
Πριν κλείσεις στο Viator ή σε κάποιον ιστότοπο ταξιδιωτικών κριτικών, σύγκρινε με την τιμή απευθείας από τη διοργανώτρια εταιρεία: οι προμήθειες των μεσαζόντων μπορεί να είναι τσουχτερές. Στο Ανόι, η Lily’s Travel Agency στην Παλιά Συνοικία και η Blue Dragon Tours είναι δύο αξιόπιστα πρακτορεία. Πρόσεχε τους κλωνοποιημένους ιστοτόπους απατεώνων (λεπτομέρειες στον οδηγό μου για την προετοιμασία ενός ταξιδιού στο Ανόι): έλεγξε το URL ή επικοινώνησε με τη διοργανώτρια εταιρεία μέσω WhatsApp πριν πληρώσεις.
2. Κάνε βαρκάδα στο Νιν Μπιν
Στο Νιν Μπιν θα βρεις τους ίδιους καρστικούς βράχους, αλλά ανάμεσα σε ορυζώνες και ποτάμια, εξού και το παρατσούκλι «ο χερσαίος κόλπος Χα Λονγκ». Απέχει μόλις 2 ώρες νότια του Ανόι (αντί για 3 ώρες και 30 λεπτά για τον κόλπο Χα Λονγκ), είναι πιο οικονομικό, λιγότερο εμπορευματοποιημένο και βρίσκω την εμπειρία ακόμη καλύτερη.
Ανάμεσα στις δύο βαρκάδες, στο Τρανγκ Αν και στο Ταμ Κοκ, προτιμώ το Τρανγκ Αν: ένα τοπιακό σύμπλεγμα επίσης ενταγμένο στον κατάλογο της UNESCO, μια μεγαλύτερη και καλύτερα οργανωμένη βόλτα μέσα από σπήλαια και μπροστά από ναούς, και απομεινάρια από τα γυρίσματα του Κινγκ Κονγκ, Η Νήσος του Κρανίου. Ζήτησα τη διαδρομή 3, την καλύτερη ισορροπία ανάμεσα σε σπήλαια και πανοραμική θέα· δεν περιμένουν φιλοδώρημα και οι κωπηλάτες δεν σου πουλούν τίποτα στη μέση του ποταμού.
Το Ταμ Κοκ γίνεται η καλύτερη επιλογή την εποχή της συγκομιδής του ρυζιού, τον Μάιο και τον Ιούνιο, όταν τα χωράφια χρυσίζουν στις δύο πλευρές του ποταμού. Τον υπόλοιπο χρόνο, κερδίζει το Τρανγκ Αν, ενώ οι κωπηλάτες του Ταμ Κοκ έχουν τη φήμη ότι επιμένουν για φιλοδωρήματα και πωλήσεις προϊόντων.
Στο σπήλαιο Μούα (Χανγκ Μούα), 500 σκαλοπάτια οδηγούν σε ένα σημείο θέας με ένα γλυπτό δράκου πάνω από ολόκληρη την κοιλάδα, το πιο φωτογραφημένο σημείο της περιοχής. Η ανάβαση είναι απότομη αλλά σύντομη, περίπου 20 έως 25 λεπτά, και η θέα στους καρστικούς βράχους και τους ορυζώνες είναι για μένα από τις ωραιότερες στο βόρειο Βιετνάμ. Πήγαινε νωρίς το πρωί, πριν από τη μεσημεριανή ζέστη και την πολυκοσμία.
Μείνε εκεί το βράδυ αν μπορείς: οι εκδρομείς από το Ανόι φτάνουν γύρω στις 10:00 και φεύγουν γύρω στις 16:00, και με βάση το χωριό Ταμ Κοκ (όχι την πόλη Νιν Μπιν), έχεις το σπήλαιο Μούα και το Τρανγκ Αν σχεδόν αποκλειστικά για σένα στην ανατολή ή στο ηλιοβασίλεμα, και μετά ένα ήσυχο χωριό το βράδυ.
Για ημερήσια εκδρομή, φύγε από το Ανόι πριν από τις 7:00 με «limousine van» μέσω του 12Go.asia (περίπου 9 €), χωρίς τις υποχρεωτικές στάσεις του τουριστικού λεωφορείου σε καταστήματα με σουβενίρ. Για το Νιν Μπιν, μπορείς επίσης να προσλάβεις έναν τοπικό ξεναγό στο Ταμ Κοκ ή να κλείσεις πακέτο μέσω του ξενοδοχείου σου και μετά να μετακινείσαι με ποδήλατο ή μηχανάκι: οι δρόμοι είναι επίπεδοι και τα τοπία είναι η μισή γοητεία της εμπειρίας.
3. Περπάτησε στους ορυζώνες της Σάπα
Στη Σάπα, το βόρειο Βιετνάμ αποκτά κάθετη διάσταση: ορυζώνες σε αναβαθμίδες, χωριά εθνοτικών μειονοτήτων στις πλαγιές, εντυπωσιακή θέα όταν ο καιρός είναι καθαρός και τίποτα όταν έχει ομίχλη. Η πόλη υποφέρει από την υπερβολική ανάπτυξη (εργοτάξια, τουριστικά μαγαζιά, θόρυβος), αλλά στα 5 χιλιόμετρα, στο Τα Βαν ή στο Λάο Τσάι, βρήκα έναν άλλο κόσμο: αναβαθμίδες και διαμονή σε σπίτια οικογενειών Χμονγκ.
Από τον Δεκέμβριο έως τον Φεβρουάριο, η ομίχλη και το κρύο μπορούν να εξαφανίσουν τη θέα· προτίμησε Σεπτέμβριο με Οκτώβριο (μετά τη συγκομιδή, χρυσαφένιες αναβαθμίδες) ή Μάρτιο με Μάιο (πράσινες αναβαθμίδες, πιο καθαρός ουρανός). Η Σάπα απέχει πάνω από 6 ώρες με λεωφορείο, ή μια νύχτα με τρένο μέχρι το Λάο Κάι και έπειτα 1 ώρα οδικώς. Δεν συνιστώ την αυθημερόν εκδρομή, 12 με 14 ώρες στο λεωφορείο για 4 ώρες εκεί: το ελάχιστο είναι 2 νύχτες, 3 μέρες, αλλιώς πήγαινε καλύτερα στο Νιν Μπιν.
Για την πεζοπορία, σου προτείνω τις Sapa Sisters ή Ethos, δύο επιχειρήσεις με υπεύθυνες πρακτικές, όπου μπορείς να κάνεις κράτηση από τις ιστοσελίδες τους: οδηγοί Χμονγκ, ήσυχα μονοπάτια, διανυκτέρευση σε σπίτι ντόπιων, 45 με 95 € ανά άτομο για 2 μέρες. Ακόμη κι αν δεν κάνεις πεζοπορία, πάρε το τελεφερίκ του Φανσιπάν, της ψηλότερης κορυφής της Ινδοκίνας στα 3 143 μέτρα: περίπου 700 000 με 900 000 VND (26 με 33 €), ακριβό για το Βιετνάμ, αλλά η θέα πάνω από τα σύννεφα, όταν οι συνθήκες το επιτρέπουν, το δικαιολογεί.
Αν ξέρεις να οδηγείς μηχανή και έχεις 3 με 4 μέρες, η κυκλική διαδρομή του Χα Ζιάνγκ είναι πιο απομονωμένη, λιγότερο ανεπτυγμένη, με πιο εντυπωσιακά ορεινά περάσματα, αλλά χρειάζεσαι διεθνές δίπλωμα (που μπορεί να ανταλλαχθεί στο Βιετνάμ) ή οδηγό. Για πεζοπορία, μείνε στη Σάπα.
4. Πήγαινε με βάρκα στην Παγόδα των Αρωμάτων
Για την Παγόδα των Αρωμάτων, βουδιστικό προσκύνημα περίπου 60 km νοτιοδυτικά του Ανόι, η διαδρομή ξεκινά με μια πολύ ήρεμη βαρκάδα στο ρέμα Γιεν, ανάμεσα σε ασβεστολιθικά βουνά, περίπου μία ώρα προς κάθε κατεύθυνση. Έπειτα ανέβηκα με τα πόδια (υπάρχει και τελεφερίκ) μέχρι τις σπηλιές και τα ιερά που είναι λαξευμένα στον βράχο. Από τον Φεβρουάριο έως τον Απρίλιο, μετά το Τετ, ο χώρος είναι γεμάτος Βιετναμέζους πιστούς, ενώ τον υπόλοιπο χρόνο είναι πολύ πιο ήσυχος· υπολόγισε μια ολόκληρη μέρα για αυτόν τον συνδυασμό ποταμού, βουνού και σπηλαιώδους ναού, μοναδικό στα περίχωρα του Ανόι.
5. Διάσχισε την κοιλάδα Μάι Τσάου με ποδήλατο
Περίπου 3 ώρες και 30 λεπτά νοτιοδυτικά του Ανόι, το Μάι Τσάου είναι μια κοιλάδα με ορυζώνες και σπίτια πάνω σε πασσάλους της εθνοτικής ομάδας των Λευκών Τάι. Ίδιες πεζοπορίες και διαμονές σε σπίτια ντόπιων όπως στη Σάπα, σε χαμηλότερο υψόμετρο, με πιο ήπιο κλίμα και πολύ πιο κοντά: η εναλλακτική για ορυζώνες και χωριά εθνοτικών μειονοτήτων αν δεν έχεις χρόνο για τη Σάπα. Διέσχισα την κοιλάδα με ποδήλατο, την κύρια δραστηριότητα εδώ, σε έδαφος αρκετά επίπεδο για όλους.
6. Δοκίμασε τον τροχό αγγειοπλαστικής στο Μπατ Τρανγκ
Μόλις 13 km από το κέντρο, το χωριό κεραμικής Μπατ Τρανγκ παράγει αγγεία εδώ και περίπου 700 χρόνια. Επισκέφτηκα τα εργαστήρια και δοκίμασα τον τροχό αγγειοπλαστικής σε μισή μέρα το πολύ, παίρνοντας το λεωφορείο 47A από τον σταθμό λεωφορείων Λονγκ Μπιέν (ή ένα Grab). Αγόρασε τα αυθεντικά βιετναμέζικα κεραμικά σου από τους τεχνίτες, φθηνότερα και καλύτερης ποιότητας από οποιοδήποτε κατάστημα στην Παλιά Συνοικία, όπου κοστίζουν 2 με 3 φορές την τιμή του χωριού.
7. Δες τις μαριονέτες στο νερό στο Thang Long
Το θέατρο με μαριονέτες στο νερό είναι μια τέχνη χιλιετίας από το βόρειο Βιετνάμ: ξύλινες μαριονέτες κινούνται πάνω στο νερό από κουκλοπαίκτες κρυμμένους πίσω από ένα παραπέτασμα. Τις είδα στο Thang Long Water Puppet Theatre, δίπλα στη λίμνη Χοάν Κιέμ, την πιο φημισμένη αίθουσα.
Αν περιμένεις μια παραγωγή του Γουέστ Εντ ή του Σατλέ, θα απογοητευτείς: σύντομες λαογραφικές σκηνές με αργό ρυθμό, σε μια σκοτεινή, κλιματιζόμενη αίθουσα όπου η υπνωτική μουσική έκανε αρκετούς θεατές να γλαρώσουν. Η ζωντανή παραδοσιακή ορχήστρα με εντυπωσίασε, και για 5-6 € και περίπου 50 λεπτά, δεν χάνεις και πολλά. Αγόρασε τα εισιτήριά σου νωρίς μέσα στη μέρα για το βράδυ, οι παραστάσεις γεμίζουν τακτικά, ειδικά τα σαββατοκύριακα· αν το Thang Long είναι γεμάτο, πήγαινε στο Lotus Water Puppet Theater.
8. Κάνε μια γαστρονομική περιήγηση με μηχανή
Αν έπρεπε να προτείνω μία μόνο δραστηριότητα στο Ανόι, ίσως να ήταν αυτή. Συνεπιβάτης στη μηχανή του οδηγού μου, πέρασα από στενά, γέφυρες και γειτονιές που δεν θα έβρισκα με τα πόδια ή με ταξί, με 5 έως 8 στάσεις σε πάγκους φαγητού δρόμου που προτιμούν οι ντόπιοι, χωρίς μενού στα αγγλικά.
Έκανα την περιήγηση με τη Hanoi Backstreet Tours: ρετρό μηχανές Minsk, οδηγοί που ξέρουν την πόλη σαν την παλάμη τους, δοκιμές φαγητού που περιλαμβάνονται στην τιμή, περίπου 4 ώρες το βράδυ για 37 με 65 € ανάλογα με την ομάδα και τη διαδρομή, με κράτηση απευθείας σε αυτούς. Αν είσαι έμπειρος μοτοσικλετιστής, η Tigit Motorbikes είναι σημείο αναφοράς για ενοικιάσεις (χωρίς απάτες, ξεκάθαρη ασφάλιση, καλοσυντηρημένες μηχανές). Όμως η κυκλοφορία στο Ανόι, πολύ πιο χαοτική από αυτή της Ρώμης ή της Νάπολης, είναι πραγματικά επικίνδυνη όταν πρωτοφτάνεις: ξεκίνα ως συνεπιβάτης.
Για περιήγηση με τα πόδια, προτείνω την Tony Eats Hanoi, που εστιάζει στα μη τουριστικά στενά και στα λιγότερο γνωστά πιάτα, και τη Street Eats Hanoi.
9. Κάνε ένα μάθημα μαγειρικής στην αγορά
Τα καλύτερα μαθήματα μαγειρικής στο Ανόι ξεκινούν από την αγορά. Συνάντησα τον οδηγό μου σε μια τοπική αγορά, όπου μου εξήγησε τα υλικά, πώς να ξεχωρίζω τα φρέσκα προϊόντα και πώς η βιετναμέζικη κουζίνα αλλάζει από περιοχή σε περιοχή, πριν ετοιμάσω 3 με 4 πιάτα και τα δοκιμάσω όλα.
Βάζω τη Rose Kitchen στην πρώτη θέση, για τους ξεναγούς της που έχουν χιούμορ, γνώσεις και πάθος. Η Ella’s Food Tour & Cooking Class ξεχωρίζει για τα εξαιρετικά αγγλικά και το πολιτισμικό πλαίσιο που δίνει για κάθε πιάτο, ενώ η Apron Up είναι μια καλή οικονομική επιλογή στην Παλιά Συνοικία. Υπολόγισε 28 με 46 € για μισή μέρα μαζί με την αγορά· το ομαδικό μάθημα διευκολύνει τις γνωριμίες αν ταξιδεύεις μόνος.
Στο σπίτι, μαγειρεύω bún chả και βιετναμέζικα νεμ: και οι δύο συνταγές υπάρχουν στο σάιτ.
10. Κάνε τον γύρο της λίμνης Χοάν Κιέμ
Η λίμνη Χοάν Κιέμ είναι το κέντρο του Ανόι: έκανα τον γύρο της σε 20 λεπτά, αλλά όλα αλλάζουν ανάλογα με την ώρα. Από τις 5:30 ή τις 6:00, ομάδες τάι τσι παρατάσσονται στις όχθες, δρομείς κάνουν γύρους και ηλικιωμένοι άντρες παίζουν σκάκι στα παγκάκια, η πιο γαλήνια εκδοχή της πόλης μέχρι περίπου τις 8:00, όταν η κυκλοφορία παίρνει το πάνω χέρι.
Από το βράδυ της Παρασκευής έως το βράδυ της Κυριακής, οι δρόμοι γύρω από τη λίμνη γίνονται πεζόδρομοι, χωρίς μηχανές και αυτοκίνητα: καλλιτέχνες δρόμου, πωλητές φαγητού, παιδιά με πατίνια. Είναι μία από τις καλύτερες δωρεάν εμπειρίες στο Ανόι, και η αγαπημένη μου στιγμή για βόλτα στην Παλιά Συνοικία χωρίς να φοβάμαι για τη ζωή μου κάθε φορά που διασχίζω τον δρόμο. Ο ναός Νγκοκ Σον, σε μια νησίδα στη μέση της λίμνης που συνδέεται με την κόκκινη γέφυρα Θε Χουκ, αξίζει την επίσκεψη περισσότερο για το περιβάλλον παρά για τον ίδιο τον ναό.
11. Δες το τρένο να περνά στον Δρόμο του Τρένου
Ο Δρόμος του Τρένου στο Ανόι είναι ένα κατοικημένο στενό όπου οι σιδηροδρομικές γραμμές περνούν ανάμεσα στα σπίτια, με μόλις ένα μέτρο περιθώριο: όταν περνά το τρένο, με χαμηλή ταχύτητα, οι κάτοικοι μαζεύουν μέσα καρέκλες και απλωμένα ρούχα. Η αστυνομία τον έχει επίσημα «κλείσει» για λόγους ασφαλείας και δεν μπορείς να περάσεις το κιγκλίδωμα μόνος σου, αλλά υπάρχει ακόμη ένα κόλπο: μην μπεις σε συζήτηση μαζί της, μείνε λίγο πιο πίσω, κοίτα τους ντόπιους στα μάτια και περίμενε να έρθει κάποιος ιδιοκτήτης καφέ να σε προσκαλέσει.
Παρήγγειλα ένα ρόφημα και είδα το τρένο να περνά μπροστά από το καφέ: τέλος οι ελεύθερες βόλτες πάνω στις γραμμές. Οι ιδιοκτήτες του Coffee 74 και του Railway Cafe βγαίνουν οι ίδιοι να βρουν επισκέπτες. Τα δρομολόγια αλλάζουν, με συνήθως 2 έως 4 διελεύσεις τη μέρα στο δημοφιλές τμήμα: ρώτα για τις ώρες στο καφέ σου και υπολόγισε 30 με 60 λεπτά, μαζί με την αναμονή.
12. Διάσχισε τη γέφυρα Λονγκ Μπιέν την αυγή
Η γέφυρα Λονγκ Μπιέν, μια χαλύβδινη γέφυρα με προβόλους ηλικίας πάνω από 100 ετών στον Κόκκινο Ποταμό, σχεδιάστηκε από τη γαλλική εταιρεία Daydé & Pillé και ολοκληρώθηκε το 1903, επί Γαλλικής Ινδοκίνας. Βομβαρδίστηκε επανειλημμένα στον πόλεμο και ξαναχτίστηκε κάθε φορά. Συνδυάζει την αρχική γαλλική μεταλλική κατασκευή με βιετναμέζικες επισκευές, που φαίνονταν ξεκάθαρα όταν τη διέσχισα με τα πόδια.
Ήρθα με την ανατολή του ήλιου για την αγορά: πωλητές φορτωμένοι με καλάθια με φρέσκα προϊόντα τη διασχίζουν με τα πόδια και με μηχανάκια προς τις αγορές στις δύο όχθες. Είναι δωρεάν, παίρνει περίπου μία ώρα και σου δείχνει την καθημερινή ζωή του Ανόι, μακριά από την τουριστική διαδρομή της Παλιάς Συνοικίας.
13. Κάνε τον γύρο της Δυτικής Λίμνης με ποδήλατο
Η Δυτική Λίμνη (Τάι Χο) είναι η μεγαλύτερη λίμνη του Ανόι και τα 17 χιλιόμετρά της με ποδήλατο είναι για μένα ένας από τους καλύτερους τρόπους να περάσεις ένα πρωινό. Η παγόδα Τραν Κουόκ, σε μια μικρή χερσόνησο, είναι από τις παλαιότερες στο Βιετνάμ (6ος αιώνας) και μια φυσική στάση στη διαδρομή.
Η γειτονιά έχει μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια διεθνούς κουζίνας και καφέ του Ανόι για brunch και είναι μία από τις καλύτερες περιοχές για διαμονή στο Ανόι. Νοίκιασε ποδήλατο από το ξενοδοχείο σου ή μέσω Grab και ξεκίνα πριν τις 8:00: μετά ο παραλίμνιος δρόμος γεμίζει κίνηση.
14. Διάσχισε την Παλιά Συνοικία με ποδηλατάμαξα
Στην ποδηλατάμαξα κάθεσαι μπροστά, ενώ ο οδηγός κάνει πετάλι πίσω σου, και παρατηρείς τη ζωή του δρόμου στο ύψος των ματιών σου. Η κλασική διαδρομή περνά από τους 36 δρόμους της Παλιάς Συνοικίας, που ο καθένας πήρε το όνομά του από όσα πουλούσαν εκεί (οδός Μεταξιού, οδός Ασημιού, οδός Χαρτιού). Σε 30 λεπτά είδα περισσότερες λεπτομέρειες απ’ ό,τι σε μία ώρα με ταξί.
Παζάρεψε πριν ανέβεις: 100.000 έως 150.000 VND (4 έως 6 €) είναι μια λογική τιμή για 30 έως 45 λεπτά. Ειδικά κοντά στη λίμνη Χοάν Κιέμ, κάποιοι οδηγοί χρεώνουν πολύ περισσότερα: στα 300.000+ VND, συνέχισε τον δρόμο σου.
15. Επισκέψου την Ακρόπολη Τανγκ Λονγκ
Η Αυτοκρατορική Ακρόπολη, στο κέντρο του Ανόι και ενταγμένη στον κατάλογο της UNESCO, υπήρξε το πολιτικό κέντρο διαδοχικών βιετναμέζικων δυναστειών για πάνω από χίλια χρόνια. Είναι λιγότερο εντυπωσιακή από την Αυτοκρατορική Πόλη της Χουέ, αλλά οι ανασκαφές της αποκαλύπτουν θεμέλια που χρονολογούνται από τον 7ο αιώνα.
Είδα τον Πύργο της Σημαίας (Κοτ Κο), ένα από τα σύμβολα του Ανόι, και κυρίως το υπόγειο καταφύγιο όπου οι Βορειοβιετναμέζοι στρατηγοί σχεδίαζαν τις επιχειρήσεις κατά τη διάρκεια του πολέμου, με τους χάρτες και τον εξοπλισμό επικοινωνίας ακόμη στη θέση τους. Υπολόγισε 1 έως 2 ώρες· η είσοδος κοστίζει 30.000 VND (περίπου 1,10 €). Συμπληρώνει όμορφα την επίσκεψη στην Παλιά Συνοικία και τον οδηγό μου για όσα αξίζει να δεις στο Ανόι.
16. Δες τα συντρίμμια στη λίμνη B-52 και φάε μεσημεριανό στην Τρουκ Μπαχ
Στη λίμνη B-52 (λίμνη Χούου Τιέπ), μια μικρή λίμνη σε μια ήσυχη κατοικημένη γειτονιά, τα συντρίμμια ενός αμερικανικού βομβαρδιστικού B-52 βρίσκονται ακόμη μέσα στο νερό, εκεί όπου συνετρίβη το 1972, ανάμεσα στους λωτούς και τα σπίτια. Χωρίς μουσείο ή εκδοτήριο εισιτηρίων, με μοναδική σήμανση μια μικρή πλάκα, είναι ένα από τα πιο σουρεαλιστικά θεάματα του Ανόι: 10 λεπτά επίσκεψης.
Η λίμνη Τρουκ Μπαχ, μικρότερη και πιο ήσυχη από τη Χοάν Κιέμ ή τη Δυτική Λίμνη, είναι το μέρος όπου οι ντόπιοι τρώνε Pho Cuon (τυλιχτό pho, μια σπεσιαλιτέ του Ανόι) στα εστιατόρια της ανατολικής όχθης. Ένα μικρό μνημείο σηματοδοτεί το σημείο όπου καταρρίφθηκε το αεροπλάνο του Τζον Μακέιν το 1967 και όπου έπεσε με αλεξίπτωτο μέσα στη λίμνη.
Έφαγα εκεί μεσημεριανό: εξαιρετικό φαγητό, καθόλου συνωστισμός, πολύ καλύτερα από οποιοδήποτε εστιατόριο στην τουριστική ζώνη της Παλιάς Συνοικίας. Το phở το μαγειρεύω ως σούπα στο σπίτι: η συνταγή μου για phở είναι εδώ.
17. Επισκέψου το Μουσείο Γυναικών και την οδό Phung Hung
Το Μουσείο Γυναικών του Βιετνάμ, κοντά στη λίμνη Χοάν Κιέμ, είναι για μένα το καλύτερο μουσείο του Ανόι, πάνω από το Μουσείο Χο Τσι Μινχ και το Μουσείο Εθνολογίας. Οι εκθέσεις του καλύπτουν τον ρόλο των γυναικών στην κοινωνία, στον πόλεμο και στην καθημερινή ζωή των εθνοτικών ομάδων, με μεταφράσεις στα αγγλικά και στα γαλλικά· υπολόγισε περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά.
Η οδός Phung Hung με τις τοιχογραφίες, κοντά στην Παλιά Συνοικία, συχνά ξεφεύγει από την προσοχή των τουριστών. Είναι γεμάτη μεγάλες τοιχογραφίες για τη ζωή στο Ανόι μέσα στις εποχές, έργα Βιετναμέζων και Κορεατών καλλιτεχνών. 5 λεπτά περπάτημα, δωρεάν, ιδανικά για φωτογραφίες.
18. Πιες καφέ με αυγό στο Cafe Giang
Ο καφές με αυγό (ca phe trung) είναι μια σπεσιαλιτέ του Ανόι: χτυπημένος κρόκος αυγού και ζαχαρούχο γάλα πάνω από έναν δυνατό βιετναμέζικο καφέ, ένα τιραμισού με καφέ σε φλιτζάνι. Ήπια τον δικό μου στο Cafe Giang, το αυθεντικό, που άνοιξε το 1946 ο άνθρωπος στον οποίο αποδίδεται η εφεύρεσή του, σε ένα στενάκι κοντά στην Παλιά Συνοικία που θα προσπερνούσες την είσοδό του 20 φορές: εξαιρετικός, περίπου 35.000 VND (1,30 €).
Το Note Coffee, γεμάτο post-it που έχουν αφήσει οι επισκέπτες, είναι διασκεδαστικό με τον κιτς τρόπο του. Για μένα, η σκηνή του καφέ στο Ανόι είναι μία από τις καλύτερες στη Νοτιοανατολική Ασία, με μικροσκοπικά καφέ στα στενά, σε ταράτσες ή πίσω από πόρτες χωρίς πινακίδα.
19. Παράγγειλε ρούχα στα μέτρα σου και αγόρασε μετάξι
Βρίσκω τη δουλειά των ραφτών του Ανόι ποιοτικότερη από εκείνη στο Χόι Αν: η ραφή σε 24 ώρες στο Χόι Αν είναι γρήγορη αλλά μερικές φορές πρόχειρη, ενώ οι ράφτες του Ανόι ζητούν συνήθως 3 έως 5 ημέρες για πιο προσεγμένη κατασκευή. Σου προτείνω το Van Hung Tailor και το Gentleman Bespoke.
Για μετάξι, η οδός Hang Gai (οδός Μεταξιού), στην Παλιά Συνοικία, είναι η παραδοσιακή εμπορική περιοχή: οι τιμές παζαρεύονται, υπολόγισε ότι θα πληρώσεις 30 έως 50 % λιγότερο από την αρχική τιμή, ή πήγαινε στο Tan My Design για ανώτερη ποιότητα σε σταθερή τιμή.
20. Κάνε μασάζ και μπάνιο με βότανα
Το βιετναμέζικο μασάζ βασίζεται λιγότερο στις έντονες διατάσεις απ’ ό,τι το ταϊλανδέζικο και περισσότερο στα σημεία πίεσης και στα βότανα. Υπολόγισε 200.000 έως 400.000 VND (8 έως 15 €) για 60 λεπτά, όπως στην Μπανγκόκ. Το La Siesta Spa και το SF Spa, στην Παλιά Συνοικία, είναι δύο καλές επιλογές, ενώ τα σπα του Sofitel Legend Metropole, πολυτελούς ξενοδοχείου της γαλλικής αποικιακής εποχής, και του JW Marriott είναι κορυφαία, με τιμές διεθνών ξενοδοχείων.
Δοκίμασα επίσης το μπάνιο με βότανα σε ένα παραδοσιακό κατάστημα ευεξίας, μια παράδοση του βόρειου Βιετνάμ: βυθίζεσαι σε μια ξύλινη μπανιέρα γεμάτη τοπικά βότανα και φαρμακευτικά φυτά.
Πότε να πας;
Όσο για την εποχή, προτίμησε τη Σάπα από τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο ή από τον Μάρτιο έως τον Μάιο και το Ταμ Κοκ τον Μάιο και τον Ιούνιο· στην πόλη, βγες νωρίς το πρωί.
Αν έχεις 3 έως 4 ημέρες, σου προτείνω 2 ημέρες στο Ανόι και 1 έως 2 ημέρες κρουαζιέρα στον κόλπο Χα Λονγκ. Αν έχεις 5 έως 7 ημέρες, πρόσθεσε το Νιν Μπιν (1 έως 2 ημέρες) και περισσότερο χρόνο στην πόλη. Η Σάπα χρειάζεται 3 ολόκληρες ημέρες και χωράει ρεαλιστικά σε ταξίδι από 8 ημέρες και πάνω: 3 για τη Σάπα, 2 για τον κόλπο Χα Λονγκ, 1 έως 2 για το Νιν Μπιν και τις υπόλοιπες στο Ανόι.
Το πιο συνηθισμένο λάθος είναι να στριμώξεις τον κόλπο Χα Λονγκ, το Νιν Μπιν και τη Σάπα σε μία εβδομάδα: θα περνούσες περισσότερο χρόνο στα λεωφορεία παρά στους προορισμούς, οπότε διάλεξε δύο και απόλαυσέ τους σωστά. Η ρεσεψιόν ενός ξενοδοχείου ή ενός χόστελ στην Παλιά Συνοικία μπορεί να οργανώσει τις περισσότερες από αυτές τις εκδρομές, λίγο ακριβότερα απ’ ό,τι αν έκλεινες απευθείας, αλλά η ευκολία μπορεί να αξίζει τη μικρή επιπλέον χρέωση για τον κόλπο Χα Λονγκ ή τη Σάπα, όπου ο συντονισμός των μεταφορών έχει σημασία.
Οι άλλοι οδηγοί μου για το Χανόι
Οι άλλοι οδηγοί μου για το Χανόι καλύπτουν πού να φας, πού να μείνεις, τι να δεις και πώς να προετοιμάσεις το ταξίδι σου. Για άλλους προορισμούς στη Νοτιοανατολική Ασία, έχω γράψει παρόμοιους οδηγούς για την Μπανγκόκ, το Πουκέτ και το Μπαλί. Για μια ολοκληρωμένη εικόνα, ξεκίνα από τον πλήρη οδηγό μου για να επισκεφτείς το Χανόι.
