Το Ανόι ανταμείβει όσους προετοιμάζονται πριν προσγειωθούν: ένας μόνο επίσημος ιστότοπος για τη βίζα, θαμμένος κάτω από καμιά δωδεκαριά απομιμήσεις που χρεώνουν, χαρτονομίσματα με τόσα μηδενικά που ένιωσα για λίγο εκατομμυριούχος, υγροί χειμώνες με 10 βαθμούς και καλοκαίρια μουσώνων με 35 βαθμούς. Εδώ θα βρεις την πρακτική μου προετοιμασία· τα υπόλοιπα είναι στον πλήρη οδηγό μου για το Ανόι.
- Προετοιμασία ταξιδιού στο Ανόι: ποια βίζα να ζητήσεις;
- Πόσο κοστίζει;
- Πώς θα πας;
- Πώς θα μετακινείσαι στο Ανόι;
- Πώς θα πληρώνεις εκεί;
- Υγεία, ασφάλεια, απάτες: είναι ασφαλές;
- Ποια κάρτα SIM και ποιες εφαρμογές;
- Πότε να πας και τι να βάλεις στη βαλίτσα σου;
- Ποιες λέξεις και ποιους άγραφους κανόνες πρέπει να ξέρεις εκεί;
- Οι άλλοι οδηγοί μου για το Ανόι
Προετοιμασία ταξιδιού στο Ανόι: ποια βίζα να ζητήσεις;
Οι Γάλλοι πολίτες δικαιούνται την ηλεκτρονική βίζα του Βιετνάμ, που είναι διαθέσιμη για όλες τις εθνικότητες από τα τέλη του 2023. Έκανα την αίτησή μου διαδικτυακά, έλαβα την επιστολή έγκρισης με e-mail και την παρουσίασα στον έλεγχο διαβατηρίων, χωρίς επίσκεψη στην πρεσβεία, χωρίς επιστολή πρόσκλησης ή πρακτορείο.
Χρησιμοποίησε μόνο τον επίσημο ιστότοπο, evisa.xuatnhapcanh.gov.vn. Τα πρώτα αποτελέσματα στο Google για «Vietnam e-visa» είναι μεσάζοντες με επαγγελματική εμφάνιση που χρεώνουν 50 έως 80 € για μια υπηρεσία των 25 USD. Ο πραγματικός ιστότοπος μοιάζει σαν να σχεδιάστηκε το 2003, και αυτό είναι καλό σημάδι.
Η βίζα μίας εισόδου κοστίζει 25 USD (περίπου 23 €) για έως 90 ημέρες, ενώ η πολλαπλών εισόδων 50 USD (περίπου 46 €), χρήσιμη για μια παράκαμψη στο Λάος ή την Καμπότζη πριν επιστρέψεις στο Βιετνάμ. Αν σου ζητούν πάνω από 25 USD, βρίσκεσαι σε ιστότοπο μεσάζοντα.
Για να αποφύγεις την απόρριψη, γράψε το όνομά σου με τη βιετναμέζικη σειρά (επώνυμο, μετά όνομα και τυχόν επιπλέον ονόματα), ακριβώς όπως στη μηχανικώς αναγνώσιμη ζώνη (MRZ) στο κάτω μέρος του γαλλικού διαβατηρίου σου, τις δύο γραμμές με κεφαλαία και γωνιακά σύμβολα, χωρίς να παραλείψεις κανένα επιπλέον όνομα. Φωτογραφία: χωρίς γυαλιά (ούτε οράσεως), με τα αυτιά ορατά, χωρίς χαμόγελο, κοιτάζοντας ευθεία· αρκεί μια selfie με το κινητό μπροστά σε λευκό τοίχο. Σκάναρε ολόκληρη τη σελίδα του διαβατηρίου, μαζί με τις άκρες και τις γωνίες, χωρίς στενό κόψιμο.
Ο επίσημος χρόνος επεξεργασίας είναι τρεις εργάσιμες ημέρες, χωρίς τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες του Βιετνάμ. Κάνε την αίτησή σου τουλάχιστον μία με δύο εβδομάδες πριν από την αναχώρηση. Μια ωραία μέρα, η κατάσταση αλλάζει από «Παραλήφθηκε» σε «Εγκρίθηκε», χωρίς ενδιάμεσο στάδιο.
Δήλωσε το σημείο εισόδου που θα χρησιμοποιήσεις πραγματικά. Η αλλαγή αεροδρομίου (να δηλώσεις την Πόλη Χο Τσι Μινχ και να φτάσεις στο Ανόι) συνήθως γίνεται δεκτή, αλλά παραμένει τυπικά ένα ρίσκο, ενώ η είσοδος από χερσαίο συνοριακό σταθμό είναι πολύ πιο ριψοκίνδυνη και μερικές φορές απορρίπτεται. Η βίζα κατά την άφιξη παραμένει μια ακριβή λύση ανάγκης (100+ USD) αν η ηλεκτρονική βίζα σου δεν φτάσει εγκαίρως· με τόση ευκολία στην ηλεκτρονική βίζα, δεν υπάρχει λόγος να την προτιμήσεις.
Πόσο κοστίζει;
Το Ανόι είναι μία από τις φθηνότερες πρωτεύουσες της Νοτιοανατολικής Ασίας, και τα έξοδά σου εξαρτώνται σχεδόν αποκλειστικά από το πού κοιμάσαι και από την επιλογή ανάμεσα σε φαγητό του δρόμου και κλιματιζόμενα εστιατόρια.
| Επίπεδο προϋπολογισμού | Ημερήσιο κόστος | Διαμονή | Φαγητό | Μετακινήσεις |
|---|---|---|---|---|
| Με σακίδιο | 20-30 € | Κοινόχρηστο δωμάτιο σε χόστελ (3-7 €/νύχτα) | Μόνο φαγητό του δρόμου, bia hơi | Περπάτημα, αστικό λεωφορείο |
| Μεσαία κατηγορία | 40-60 € | Ιδιωτικό δωμάτιο ξενοδοχείου (18-37 €/νύχτα) | Φαγητό του δρόμου και εστιατόρια | Grab, μερικά ταξί |
| Άνετα | 70-90 € | Ωραίο ξενοδοχείο (37-55 €/νύχτα) | Εστιατόρια με σερβίρισμα στο τραπέζι, καφέ | Grab παντού, ξεναγήσεις |
| Πολυτέλεια | 100-150+ € | Μπουτίκ ξενοδοχείο ή 5 αστέρων | Υψηλή γαστρονομία | Ιδιωτικό αυτοκίνητο, πολυτελείς περιηγήσεις |
Για μένα, η καλύτερη σχέση ποιότητας-τιμής είναι η μεσαία κατηγορία: με 40-60 € την ημέρα, τρως καλά, παίρνεις Grab όταν κουράζεσαι, επισκέπτεσαι κάθε μουσείο και ναό, και σου μένουν χρήματα για ένα μάθημα μαγειρικής ή μια ημερήσια εκδρομή. Ένα μεσημεριανό των 15 € σε παριζιάνικη μπρασερί κοστίζει 1,50-2,50 € σε έναν πάγκο στην Παλιά Συνοικία.
Ένα μπολ phở σε πλανόδιο πωλητή κοστίζει 40 000 έως 60 000 VND (1,50 έως 2,30 €), όσο και το bún chả για μεσημεριανό, και ένας cà phê (βιετναμέζικος καφές) 25 000 έως 60 000 VND (0,90 έως 2,30 €). Η bia hơi, φρέσκια βαρελίσια μπίρα που σερβίρεται στον δρόμο, κοστίζει 5 000 έως 10 000 VND (0,20 έως 0,40 €), μια εμφιαλωμένη μπίρα 30 000 έως 50 000 VND (1 έως 1,85 €), ένα κοκτέιλ σε μπαρ δυτικού τύπου 150 000 έως 200 000 VND (5,50 έως 7,40 €).
Ένα γεύμα σε εστιατόριο για δύο ή ένα ωριαίο μασάζ ποδιών κοστίζει 150 000 έως 300 000 VND (5,50 έως 11 €), η είσοδος σε μουσείο περίπου 50 000 VND (1,85 €), ενώ τα ωράρια και τις τιμές κάθε αξιοθέατου θα τα βρεις στον οδηγό μου για την πολιτιστική κληρονομιά του Ανόι.
Μαγειρεύω phở και bún chả στο σπίτι: η συνταγή μου για phở και εκείνη για bún chả είναι στον ιστότοπο, μαζί με τις υπόλοιπες συνταγές μου από τη βιετναμέζικη κουζίνα.
Η μεγαλύτερη παγίδα για τον προϋπολογισμό είναι το αλκοόλ, ειδικά τα κοκτέιλ δυτικού τύπου: 0,20 € η bia hơi στη γωνία του δρόμου, 6 έως 8 € το κοκτέιλ σε μπαρ σε ταράτσα, μια διαφορά που μαζεύεται γρήγορα μέσα σε δύο εβδομάδες ταξιδιού.
Κλείσε τις εκδρομές σου επιτόπου, μέσω του ξενοδοχείου σου ή ενός τοπικού πρακτορείου στην Παλιά Συνοικία, αντί διαδικτυακά από τη Γαλλία μέσω Viator ή ιστοτόπων με ταξιδιωτικές κριτικές. Η ίδια ημερήσια εκδρομή στον κόλπο Χα Λονγκ πέφτει από 80-100 € διαδικτυακά στα 30-50 €. Τις προτάσεις μου για κάθε προϋπολογισμό, από το στέκι για bia hơi μέχρι τα εστιατόρια με σερβίρισμα στο τραπέζι, θα τις βρεις στο πού να φας στο Ανόι.
Πώς θα πας;
Στις αρχές του 2026, καμία τακτική απευθείας πτήση δεν συνδέει τη Γαλλία με το Ανόι. Από το Παρίσι-CDG, τα δρομολόγια με μία ανταπόκριση περνούν κυρίως από τον Περσικό Κόλπο (Qatar Airways μέσω Ντόχα, Emirates μέσω Ντουμπάι) ή γίνονται με τη Vietnam Airlines μέσω Μπανγκόκ ή Σιγκαπούρης· από τη Λυών-Saint-Exupéry ή τη Μασσαλία-Provence, κυρίως μέσω Κωνσταντινούπολης (Turkish Airlines) ή Ντόχα. Υπολόγισε 13 έως 17 ώρες ταξιδιού με μία ανταπόκριση.
Το εισιτήριο με επιστροφή από το Παρίσι κοστίζει συνήθως 450 έως 850 €, ανάλογα με την εποχή και το πόσο νωρίς κάνεις κράτηση. Οι αναχωρήσεις από Νοέμβριο έως Ιανουάριο και γύρω από το Τετ (τη βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά, συνήθως στα τέλη Ιανουαρίου ή τον Φεβρουάριο) είναι οι ακριβότερες, ενώ ο Μάιος και ο Ιούνιος είναι συνήθως οι φθηνότεροι. Σύγκρινε στο Google Flights, το Liligo ή το Kayak, ενεργοποιώντας ειδοποιήσεις τιμών.
Το αεροδρόμιο Νόι Μπάι
Το διεθνές αεροδρόμιο Νόι Μπάι βρίσκεται περίπου 25 km βόρεια του κέντρου. Πήρα το λεωφορείο 86, την πιο οικονομική επιλογή: πορτοκαλί, κλιματιζόμενο, με χώρο για αποσκευές και Wi-Fi, 45 000 VND (περίπου 1,65 €), απευθείας μέχρι την Παλιά Συνοικία (περιοχή Χοάν Κιέμ) σε 45 έως 60 λεπτά, ανάλογα με την κίνηση. Η στάση του είναι αριστερά βγαίνοντας από τις διεθνείς αφίξεις, και κυκλοφορεί από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.
Ένα αυτοκίνητο Grab κοστίζει 250 000 έως 350 000 VND (9 έως 13 €) μέχρι το κέντρο, με κράτηση αποκλειστικά μέσω της εφαρμογής. Οι οδηγοί του δεν έχουν πρόσβαση στη λωρίδα των αφίξεων. Περπάτησε μέχρι τον καθορισμένο χώρο για οχήματα με κράτηση μέσω εφαρμογής, έλεγξε την πινακίδα στην εφαρμογή πριν μπεις και αγνόησε όποιον ισχυρίζεται μέσα στην αίθουσα ότι είναι ο οδηγός σου από το Grab.
Μια μεταφορά από το ξενοδοχείο ή μέσω Klook κοστίζει περίπου όσο ένα Grab, με οδηγό που σε περιμένει με πινακίδα, πιο απλή λύση μετά από μεγάλη πτήση. Απόφυγε όσους ψαρεύουν πελάτες για ανεπίσημα ταξί στην αίθουσα, ζητώντας 500 000 έως 800 000 VND για μια διαδρομή που θα έπρεπε να κοστίζει τα μισά.
Πώς να μετακινείσαι στο Ανόι;
Η γειτονιά όπου μένεις καθορίζει πόσο χρόνο θα περνάς στην κίνηση αντί να περπατάς. Η θορυβώδης Παλιά Συνοικία έχει τα περισσότερα αξιοθέατα σε απόσταση με τα πόδια, η Γαλλική Συνοικία είναι πιο ήσυχη με φαρδύτερους δρόμους, ενώ το Τάι Χο (Δυτική Λίμνη), η γειτονιά των ξένων κατοίκων με τις πιο ήρεμες νύχτες, απέχει μια διαδρομή με Grab από τα βασικά αξιοθέατα. Τις παρουσιάζω αναλυτικά στο πού να μείνεις στο Ανόι.
Την Παλιά Συνοικία, τη λίμνη Χοάν Κιέμ και τη Γαλλική Συνοικία τις γυρίζεις με τα πόδια, με τα περισσότερα αξιοθέατα σε ακτίνα 2-3 km. Ανάμεσα στις παρκαρισμένες μηχανές, τους πάγκους με φαγητό και τα πλαστικά σκαμνάκια στα πεζοδρόμια, κατέληξα να περπατάω στο οδόστρωμα περισσότερο απ’ όσο περίμενα. Πάρε άνετα παπούτσια που δεν γλιστρούν.
Κατέβασε πριν φτάσεις το Grab, το αντίστοιχο του Uber στη Νοτιοανατολική Ασία και την εφαρμογή που με εξυπηρέτησε περισσότερο. Οι τιμές καθορίζονται εκ των προτέρων, χωρίς πειραγμένο ταξίμετρο ή παζάρια. Το GrabBike (μηχανή-ταξί) είναι το πιο γρήγορο για να ελίσσεσαι μόνος σου στην κίνηση, ενώ το GrabCar είναι προτιμότερο αν είσαι με παρέα ή έχεις αποσκευές. Σύνδεσε την τραπεζική σου κάρτα πριν φύγεις, γιατί η πληρωμή με μετρητά συχνά καταλήγει στο «δεν έχω ρέστα», και χρησιμοποίησε την αυτόματη μετάφραση της συνομιλίας αν ένας οδηγός που μιλάει βιετναμέζικα δεν βρίσκει το σημείο παραλαβής σου.
Το δημόσιο λεωφορείο (7.000 έως 9.000 VND η διαδρομή, περίπου 0,30 €) καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος της πόλης, και δύο γραμμές εξυπηρετούν τους τουρίστες: η 86 (αεροδρόμιο) και η 14, από τον Ναό της Λογοτεχνίας έως την περιοχή του Μαυσωλείου του Χο Τσι Μινχ. Η σήμανση και οι ανακοινώσεις είναι κυρίως στα βιετναμέζικα, αλλά το Google Maps τα καταφέρνει αρκετά καλά με τις διαδρομές των λεωφορείων.
Η ενοικίαση σκούτερ κοστίζει 150.000 έως 200.000 VND την ημέρα (5,50 έως 7,40 €). Ο νόμος απαιτεί Διεθνή Άδεια Οδήγησης (PCI) με ένδειξη για μοτοσικλέτα, για την οποία κάνεις αίτηση στον ιστότοπο της ANTS πριν την αναχώρηση, και γαλλικό δίπλωμα που περιλαμβάνει την κατηγορία A. Μόνο με δίπλωμα B (αυτοκινήτου), δεν καλύπτεσαι νομικά και η ταξιδιωτική σου ασφάλεια θα απορρίψει κάθε αίτημα αποζημίωσης μετά από ατύχημα με μηχανή. Η κίνηση είναι έντονη και, αν δεν έχεις οδηγήσει ποτέ σε πυκνή κυκλοφορία στην Ασία, δεν είναι το κατάλληλο μέρος για να μάθεις: κράτα το σκούτερ για την κυκλική διαδρομή του Χα Ζιανγκ ή την ύπαιθρο του Νιν Μπιν, με το σωστό δίπλωμα.
Το να διασχίζεις τον δρόμο το μαθαίνεις από την πρώτη μέρα. Η κυκλοφορία δεν σταματά για τους πεζούς, τα φανάρια είναι σπάνια και οι μηχανές συχνά τα αγνοούν. Μπροστά στο πρώτο κύμα από μηχανές σε έξι λωρίδες, αναρωτήθηκα πώς καταφέρνει κανείς να περάσει ζωντανός. Περπάτα αργά, σταθερά και προβλέψιμα, χωρίς να σταματάς, να τρέχεις ή να κάνεις πίσω. Οι μηχανές σε παρακάμπτουν όπως το νερό γύρω από έναν βράχο, γιατί οι οδηγοί τους υπολογίζουν συνεχώς την πορεία σου, και μια στάση ή μια αλλαγή κατεύθυνσης χαλάει τους υπολογισμούς τους.
Σήκωσε ελαφρώς το χέρι για να φαίνεσαι, κοίτα τους οδηγούς στα μάτια και άφησε να περάσουν τα λεωφορεία και τα αυτοκίνητα, που δεν θα αλλάξουν πορεία. Οι μηχανές θα προσαρμοστούν. Στην αρχή, περπάτα δίπλα σε έναν ντόπιο που αρχίζει να διασχίζει τον δρόμο, από την πλευρά της κυκλοφορίας: από την τρίτη κιόλας μέρα, θα περνάς χωρίς να το σκέφτεσαι.
Πώς να πληρώνεις εκεί;
Το βιετναμέζικο ντονγκ (VND) είναι το μόνο νόμισμα που εξυπηρετεί στην πράξη: ούτε USD ούτε ευρώ στους πλανόδιους πωλητές και στα μικρά εστιατόρια, ενώ οι πάγκοι με φαγητό του δρόμου, οι αγορές, τα ποδηλατοταξί και τα περισσότερα τοπικά εστιατόρια δέχονται μόνο μετρητά. Τα μεγάλα ξενοδοχεία, τα εστιατόρια υψηλής κατηγορίας και το Grab δέχονται κάρτα, αλλά τα μικρά καταστήματα συχνά προσθέτουν 3 % για πληρωμή με κάρτα.
Για κάρτα εξωτερικού, προτιμώ τα ΑΤΜ της VPBank, συχνά με μικρές ή μηδενικές χρεώσεις, και της ACB (Asia Commercial Bank), με υψηλότερα όρια, συχνά 5.000.000 VND (περίπου 185 €) ανά συναλλαγή. Η TPBank δεν είχε χρέωση, αλλά από τα τέλη του 2025 χρεώνει ορισμένες κάρτες εξωτερικού. Απόφυγε την Agribank και τη Vietinbank (χαμηλά όρια 2-3 εκατομμυρίων VND ανά συναλλαγή, υψηλές χρεώσεις, άρα μεγαλύτερο κόστος ανά ευρώ ανάληψης), καθώς και τα ΑΤΜ της Euronet.
Στο ΑΤΜ, όταν η οθόνη προτείνει να μετατρέψει το ποσό της ανάληψης στο νόμισμά σου, επίλεγε πάντα «Όχι». Πρόκειται για τη Δυναμική Μετατροπή Νομίσματος (DCC): η βιετναμέζικη τράπεζα εφαρμόζει μια καταστροφική ισοτιμία και κρατά τη διαφορά, δηλαδή χάνεις 3 έως 5 %, οπότε άφησε τη γαλλική σου τράπεζα να κάνει τη μετατροπή.
Για να αλλάξεις ευρώ, τις καλύτερες ισοτιμίες θα τις βρεις στα χρυσοχοεία και τα κοσμηματοπωλεία, κυρίως στην οδό Hà Trung στην Παλιά Συνοικία, όπου άλλαξα τα δικά μου στο Quoc Trinh Gold Shop. Φέρε καινούρια χαρτονομίσματα των 50 ή 100 € σε καλή κατάσταση. Τα μικρότερα χαρτονομίσματα δίνουν χειρότερες ισοτιμίες, ενώ τα σκισμένα ή πολύ τσαλακωμένα μπορεί να μη γίνουν δεκτά.
Τα τραπεζικά ανταλλακτήρια δίνουν την επίσημη ισοτιμία με την επίδειξη του διαβατηρίου σου και χαρτονομίσματα σε άψογη κατάσταση, ενώ εκείνα του αεροδρομίου δίνουν τις χειρότερες ισοτιμίες. Αν φτάσεις αργά, άλλαξε εκεί μόνο 20-30 € για το λεωφορείο και τα υπόλοιπα στην πόλη. Το φιλοδώρημα δεν συνηθίζεται στο Βιετνάμ, το στρογγύλεμα του λογαριασμού εκτιμάται χωρίς να είναι υποχρεωτικό, και φιλοδώρημα αναμένεται μόνο για τους ξεναγούς (50.000 έως 100.000 VND) και τους αχθοφόρους των ξενοδοχείων (20.000 έως 50.000 VND).
Φύγε με μια κάρτα χωρίς χρεώσεις ανάληψης στο εξωτερικό (Boursorama Ultim, Fortuneo Fosfo ή Revolut), πραγματικό πλεονέκτημα όταν κάνεις ανάληψη ντονγκ μερικές φορές την εβδομάδα. Μην κουβαλάς μετρητά για εβδομάδες, τα ΑΤΜ είναι παντού στο κέντρο, και κράτα ένα απόθεμα έκτακτης ανάγκης χωριστά από το πορτοφόλι σου, στο βάθος των αποσκευών σου.
Υγεία, ασφάλεια, απάτες: είναι ασφαλές;
Η ΕΚΑΑ (Ευρωπαϊκή Κάρτα Ασφάλισης Ασθένειας) καλύπτει μόνο την ΕΕ και τον ΕΟΧ, οπότε δεν χρησιμεύει στο Βιετνάμ. Κάνε ξεχωριστή ταξιδιωτική ασφάλιση με κάλυψη υγειονομικού επαναπατρισμού: η περίθαλψη εκεί είναι φθηνή, αλλά μια ιατρική διακομιδή στη Γαλλία μπορεί να ξεπεράσει τα 50.000 €. Τα Chapka Cap Aventure, ACS Globe Traveller και AXA Assistance καλύπτουν τη Νοτιοανατολική Ασία και είναι κατάλληλα αν αναχωρείς από τη Γαλλία.
Αν οδηγείς μηχανή, έλεγξε ότι το συμβόλαιό σου καλύπτει ρητά τα δίκυκλα, που συχνά εξαιρούνται από τη βασική κάλυψη. Μια Visa Premier ή Mastercard Gold συχνά περιλαμβάνει ταξιδιωτική ασφάλιση για διαμονές μικρότερες των 90 ημερών, αν έχεις πληρώσει το αεροπορικό εισιτήριο με την κάρτα: καλό συμπλήρωμα, αλλά σπάνια αρκεί από μόνο του.
Δεν απαιτείται από τον νόμο κανένας εμβολιασμός για να μπεις στο Βιετνάμ από τη Γαλλία. Το Ινστιτούτο Παστέρ συνιστά να έχεις ολοκληρώσει τα εμβόλια για την ηπατίτιδα Α και Β, τον τυφοειδή πυρετό και τον τέτανο, ενώ για αγροτικές περιοχές (Χα Ζιανγκ, Σάπα) μπορεί να προστεθούν η ιαπωνική εγκεφαλίτιδα και η λύσσα. Συμβουλεύσου ένα κέντρο ταξιδιωτικών εμβολιασμών ή τον γιατρό σου τουλάχιστον έξι εβδομάδες πριν από την αναχώρηση.
Μην πίνεις νερό της βρύσης και βούρτσιζε τα δόντια σου με εμφιαλωμένο νερό (5.000 έως 10.000 VND, δηλαδή 0,20 έως 0,40 €, σε οποιοδήποτε παντοπωλείο). Τα παγάκια στα εστιατόρια και τα καφέ, που παράγονται βιομηχανικά από φιλτραρισμένο νερό, είναι γενικά ασφαλή, αλλά για προληπτικούς λόγους απόφυγέ τα τις πρώτες μέρες, μέχρι να προσαρμοστεί το στομάχι σου.
Για φαγητό του δρόμου, τρώω εκεί που τρώνε οι ντόπιοι: μια μεγάλη ουρά Βιετναμέζων δείχνει φρέσκο φαγητό και μεγάλη κατανάλωση, ένα άδειο εστιατόριο με μενού σε πέντε γλώσσες είναι προειδοποιητικό σημάδι, ενώ τα πιάτα που μαγειρεύονται μπροστά σου σε υψηλή θερμοκρασία (φο, bún chả, σοταριστά) είναι τα πιο ασφαλή.
Το Χανόι έχει από τις χειρότερες ποιότητες αέρα στη Νοτιοανατολική Ασία, κυρίως από τον Νοέμβριο έως τον Μάρτιο. Αν έχεις ευαισθησία στη ρύπανση ή αναπνευστικά προβλήματα, πάρε μαζί σου μάσκες N95 ή KN95 και έλεγχε κάθε πρωί τον Δείκτη Ποιότητας Αέρα (AQI) στην εφαρμογή ή στον ιστότοπο IQAir· πάνω από το 150, περιόρισε τον χρόνο έξω και προτίμησε εσωτερικούς χώρους.
Τα φαρμακεία, που υπάρχουν παντού και είναι πολύ φθηνά, πωλούν τα περισσότερα φάρμακα χωρίς συνταγή, μαζί και αντιβιοτικά, για το στομάχι, τον πονοκέφαλο ή τα τσιμπήματα εντόμων. Φέρε τα συνταγογραφούμενα φάρμακά σου μαζί με αντίγραφο της συνταγής.
Το Χανόι είναι πολύ ασφαλές για τους τουρίστες: τα βίαια εγκλήματα κατά ξένων είναι σχεδόν ανύπαρκτα και ο κύριος κίνδυνος για τη σωματική σου ασφάλεια είναι η κυκλοφορία. Για να προστατευτείς από περιστασιακές κλοπές (αρπαγή κινητού από μηχανή, πορτοφολάδες σε πολυσύχναστες αγορές), κράτα το κινητό σου σε μπροστινή τσέπη ή σε κλειστή τσάντα όταν περπατάς σε δρόμους με κίνηση και προτίμησε χιαστί τσάντα αντί για σακίδιο μέσα στο πλήθος της Παλιάς Συνοικίας. Έκτακτη ανάγκη: Αστυνομία 113, Ασθενοφόρο 115, Πυροσβεστική 114 και η Πρεσβεία της Γαλλίας στο Χανόι στο +84 24 3944 5700 για επείγοντα προξενικά ζητήματα.
Οι απάτες στο Χανόι είναι καλά καταγεγραμμένες, περισσότερο ενοχλητικές παρά επικίνδυνες και εύκολο να τις αποφύγεις. Ο λούστρος δείχνει τα παπούτσια σου και αρχίζει να τα γυαλίζει χωρίς να ρωτήσει, μετά απαιτεί 200.000 έως 500.000 VND. Φόρα σανδάλια ή αρνήσου κατηγορηματικά συνεχίζοντας να περπατάς.
Γυναίκες ακουμπούν το καλάθι με τα φρούτα τους στον ώμο σου για μια «ωραία φωτογραφία» ή σου προσφέρουν ένα δωρεάν δείγμα, μετά ζητούν 200.000 έως 500.000 VND για κάτι που κοστίζει 20.000 VND. Ποτέ μη δέχεσαι αντικείμενο που σου βάζει ένας άγνωστος στα χέρια ή στον ώμο. Το cyclo, το χαρακτηριστικό τρίτροχο ποδηλατοταξί του Χανόι, έχει κι αυτό την απάτη του: ο οδηγός συμφωνεί στα 50.000 VND για μια βόλτα γύρω από τη λίμνη Χοάν Κιέμ, μετά ισχυρίζεται στο τέλος ότι η τιμή ήταν ανά άτομο ή ανά χιλιόμετρο και η διαδρομή καταλήγει σε διαφωνία για 300.000 VND. Εγώ έκλεισα το δικό μου μέσω του ξενοδοχείου: προτίμησε το ξενοδοχείο σου ή έναν αξιόπιστο διοργανωτή εκδρομών αντί για τους οδηγούς που σε πλησιάζουν στον δρόμο.
Στο Tinder, ένα «match» προτείνει συγκεκριμένο μπαρ που χρεώνει εξωφρενικές τιμές για τα ποτά και τα «πακέτα φιάλης», μετά εξαφανίζεται όταν έρθει ο λογαριασμός. Διάλεγε πάντα εσύ το μέρος: αν ένα match επιμένει σε συγκεκριμένο μπαρ, είναι απάτη.
Στον Δρόμο του Τρένου, επιθετικοί κράχτες σε τραβούν προς το καφέ τους, μερικές φορές από το χέρι: εγώ τους προσπέρασα και διάλεξα μόνος μου το καφέ μου. Κάποια εστιατόρια σερβίρουν χωρίς να δείξουν τιμές και μετά φέρνουν φουσκωμένο λογαριασμό: έλεγχε πάντα ότι το μενού γράφει τις τιμές πριν παραγγείλεις.
Ο γενικός μου κανόνας: αρνήσου ό,τι δεν ζήτησες, πες «không» (όχι) αποφασιστικά αλλά χωρίς επιθετικότητα, μείνε ψύχραιμος και συνέχισε να περπατάς.
Ποια κάρτα SIM και ποιες εφαρμογές;
Στη Free Mobile (πακέτο με 19,99 €/μήνα), το Βιετνάμ περιλαμβάνεται στους 110 προορισμούς περιαγωγής: 25 GB δεδομένων τον μήνα χωρίς επιπλέον χρέωση, αρκετά για Grab, Google Maps και WhatsApp, εφόσον έχεις ενεργοποιήσει την επιλογή περιαγωγής στον λογαριασμό συνδρομητή σου πριν από την αναχώρηση. Με άλλον πάροχο, μια τοπική SIM ή eSIM κοστίζει πολύ λιγότερο από την κλασική περιαγωγή.
Η Viettel έχει την καλύτερη κάλυψη στο Βιετνάμ, κυρίως προς τη Σάπα, το Χα Ζιανγκ ή το Νιν Μπιν, ενώ η Vinaphone λειτουργεί καλά στην πόλη. Αγόρασα την κάρτα SIM μου στην αίθουσα αφίξεων: υπολόγισε περίπου 200.000 έως 300.000 VND (7 έως 11 €, 30 ημέρες δεδομένων), λίγο ακριβότερα από την πόλη, αλλά έχεις αμέσως ίντερνετ για Grab και Google Maps.
Εναλλακτικά, πήγαινε σε επίσημο κατάστημα Viettel με το διαβατήριό σου, καθώς η καταχώριση της SIM είναι υποχρεωτική από τον νόμο, και απόφυγε τις SIM από πλανόδιους πωλητές, που μερικές φορές δεν είναι καταχωρισμένες στο όνομά σου και απενεργοποιούνται χωρίς προειδοποίηση. Τα τουριστικά πακέτα κοστίζουν περίπου 5-10 USD για 30 ημέρες, αλλά πρόσεχε τα «απεριόριστα δεδομένα» με κρυφό ημερήσιο όριο (4 GB σε πλήρη ταχύτητα, μετά μειωμένη ταχύτητα). Μια eSIM Airalo ή MobiMatter ενεργοποιείται μόλις προσγειωθείς, χωρίς ουρά στο γκισέ SIM του αεροδρομίου, ενώ Wi-Fi υπάρχει σχεδόν παντού σε ξενοδοχεία, καφέ και εστιατόρια.
Οι εφαρμογές μου πριν φύγω: Grab (και για να φτάνω στις εκδρομές και δραστηριότητες), Google Maps με τον χάρτη του Χανόι εκτός σύνδεσης ως εφεδρεία, XE Currency για μετατροπή VND και EUR και έλεγχο τιμών σε πραγματικό χρόνο, IQAir για τον αέρα τις μέρες με έντονη ρύπανση και Google Translate, που με την κάμερά του μεταφράζει τα βιετναμέζικα στις πινακίδες και τα μενού.
Πότε να πας και τι να βάλεις στη βαλίτσα σου;
Για μένα, η καλύτερη περίοδος είναι το φθινόπωρο, από τον Οκτώβριο έως τον Νοέμβριο: 20 έως 28 βαθμοί, χαμηλή υγρασία, ελάχιστη βροχή, καθαρός ουρανός, λίμνες και πάρκα ιδανικά για βόλτα. Η εποχή προσελκύει όλο και περισσότερους τουρίστες: κλείσε τη διαμονή σου έγκαιρα.
Η άνοιξη (Μάρτιος έως Απρίλιος) έρχεται δεύτερη: 18 έως 25 βαθμοί μετά το κρύο του χειμώνα, λίγο ψιλόβροχο που δεν χαλάει τα σχέδιά σου και λουλούδια γύρω από τη λίμνη Χοάν Κιέμ και τον Βοτανικό Κήπο, χωρίς τον κόσμο της υψηλής περιόδου.
Το καλοκαίρι (Μάιος έως Σεπτέμβριος) η θερμοκρασία ανεβαίνει στους 30-35+ βαθμούς με πολλή υγρασία, ενώ ο μουσώνας φέρνει δυνατές απογευματινές μπόρες, που συνήθως κρατούν μία έως δύο ώρες πριν κοπάσουν· τα πρωινά είναι γενικά χωρίς βροχή, ενώ ο Ιούλιος και ο Αύγουστος είναι οι πιο βροχεροί μήνες. Σε αντάλλαγμα, τα ξενοδοχεία ρίχνουν τις τιμές τους, ο κόσμος λιγοστεύει και η βροχή σπάνια χαλάει ολόκληρη μέρα, αν προγραμματίσεις δραστηριότητες σε εσωτερικούς χώρους το απόγευμα και έχεις ένα καλό αδιάβροχο και μια στεγανή τσάντα για τις ηλεκτρονικές συσκευές.
Ο χειμώνας (Δεκέμβριος έως Φεβρουάριος) ξαφνιάζει τους περισσότερους επισκέπτες: κρύος, υγρός και γκρίζος, με 10 έως 15 βαθμούς, μερικές φορές λιγότερους, και επίμονο ψιλόβροχο που μπορεί να κρατήσει μέρες. Χωρίς θέρμανση στα περισσότερα κτίρια, το κρύο είναι πολύ πιο αισθητό απ’ όσο δείχνει το θερμόμετρο. Το Τετ φέρνει γιορτές, αλλά πολλά καταστήματα και εστιατόρια κλείνουν για αρκετές μέρες.
Μια βαλίτσα με λάθος πράγματα μπορεί να χαλάσει ολόκληρη εβδομάδα, γιατί το Χανόι έχει τέσσερις ξεχωριστές εποχές. Από τον Νοέμβριο έως τον Φεβρουάριο (10-15 βαθμοί, υγρός αέρας, χωρίς κεντρική θέρμανση στα περισσότερα κτίρια, ακόμη και σε κάποια ξενοδοχεία), πάρε ένα ελαφρύ πουπουλένιο μπουφάν ή ένα ζεστό φλις, μακρυμάνικα ρούχα για να φοράς σε στρώσεις και τουλάχιστον ένα μακρύ παντελόνι, όπως για έναν ήπιο χειμώνα ή ένα δροσερό φθινόπωρο στο Παρίσι.
Όλο τον χρόνο: άνετα παπούτσια για περπάτημα με καλή πρόσφυση στα ανώμαλα πεζοδρόμια, μικρή ομπρέλα ή ελαφρύ αδιάβροχο αντιανεμικό, σανδάλια ή σαγιονάρες για τη ζέστη και τους ναούς (εκεί έβγαζα συνέχεια τα παπούτσια μου), σεμνά ρούχα για τους ναούς, αντηλιακό από τη Γαλλία (είναι αισθητά ακριβότερο στο Βιετνάμ), αντικουνουπικό και φωτοτυπία του διαβατηρίου φυλαγμένη χωριστά από το πρωτότυπο. Οι πρίζες είναι τύπου A, C και G. Τα περισσότερα ευρωπαϊκά φις με δύο ακίδες (τύπου C) λειτουργούν χωρίς αντάπτορα, αλλά εγώ πήρα έναν αντάπτορα γενικής χρήσης, γιατί κάποια παλιά ξενοδοχεία έχουν μόνο πρίζες αμερικανικού τύπου.
Ποιες λέξεις και ποιους κανόνες συμπεριφοράς πρέπει να ξέρεις εκεί;
Στα ξενοδοχεία και τα τουριστικά εστιατόρια μιλούν αγγλικά, αλλά έξω από αυτά γρήγορα παύεις να τα ακούς. Τα βιετναμέζικα είναι τονική γλώσσα, οπότε η προφορά έχει σημασία, αλλά οι ντόπιοι εκτιμούν κάθε προσπάθεια.
Οι βασικές μου λέξεις: Xin chào (σιν τσάο), γεια σου· Cảm ơn (καμ εουν), ευχαριστώ· Không (κομ), όχι· Bao nhiêu ? (μπάο νιέου), πόσο κάνει; Một, hai, ba (μοτ, χάι, μπα), ένα, δύο, τρία· Ngon quá (νγκον κουά), πεντανόστιμο, που πάντα φέρνει χαμόγελα στους πάγκους· Xin lỗi (σιν λόι), συγγνώμη ή με συγχωρείτε· Tính tiền (τιν τιέν), τον λογαριασμό. Στην αριθμομηχανή ή στο τηλέφωνο ενός πωλητή, τα ποσά έχουν τόσα μηδενικά που το « 50 » σημαίνει 50.000 VND (περίπου 1,85 €).
Στους ναούς και τις παγόδες, βγάλε τα παπούτσια σου πριν μπεις σε οποιοδήποτε κτίριο, κάλυψε τους ώμους και τα γόνατά σου, μίλα χαμηλόφωνα, μη στρέφεις τα πέλματά σου προς τους βωμούς ή τα αγάλματα του Βούδα και ζήτα άδεια πριν φωτογραφίσεις ανθρώπους που προσεύχονται. Αυτοί οι κανόνες ισχύουν σε κάθε ναό, από τον Ναό της Λογοτεχνίας μέχρι την Παγόδα Τραν Κουόκ, και ο οδηγός μου για την πολιτιστική κληρονομιά περιγράφει αναλυτικά τον ενδυματολογικό κώδικα κάθε χώρου.
Οι περισσότεροι κάτοικοι του Ανόι δέχονται να τους φωτογραφίσεις, αλλά πάντα να ζητάς πρώτα άδεια, με μια χειρονομία ή ένα χαμόγελο, και να μη φωτογραφίζεις στρατιωτικές εγκαταστάσεις. Στο Μαυσωλείο του Χο Τσι Μινχ, ακολούθησε αυστηρά τους αναρτημένους κανόνες: όχι σορτς, όχι καπέλα, όχι φωτογραφίες μέσα στο κτίριο.
Ένα σύντομο κορνάρισμα από μηχανάκι σημαίνει « είμαι εδώ, περνάω ». Μόλις το κατάλαβα, ο συνεχής θόρυβος έγινε απλώς ένας ήχος στο φόντο.
Στο φαγητό, τα μικροσκοπικά πλαστικά σκαμνάκια στο πεζοδρόμιο είναι ο κανόνας, έτσι τρώνε στο Ανόι και έτσι έφαγα κι εγώ εκεί. Πάρε μαζί σου χαρτομάντιλα, οι πάγκοι του δρόμου δεν έχουν πάντα. Το να ρουφάς θορυβωδώς τα νουντλς σου δεν είναι αγένεια, το να αφήνεις λίγο φαγητό στο πιάτο δείχνει ότι χόρτασες και το να ζητήσεις πιρούνι αντί για ξυλάκια είναι απολύτως αποδεκτό, κανείς δεν θα σε κρίνει.
Οι άλλοι οδηγοί μου για το Ανόι
Αν η Μπανγκόκ είναι ο επόμενος σταθμός σου, ο οδηγός μου για την προετοιμασία ενός ταξιδιού στην Μπανγκόκ εξηγεί τι αλλάζει στη βίζα, τον προϋπολογισμό και τις μετακινήσεις, ενώ εκείνοι για το Πουκέτ και το Μπαλί καλύπτουν αυτούς τους παραθαλάσσιους προορισμούς. Όλα τα υπόλοιπα, όσα αξίζει να δεις, να φας και να ζήσεις, βρίσκονται στον πλήρη οδηγό μου για το Ανόι.
