抵達河內之前先做好功課，絕對值得：簽證官方網站只有 1 個，卻埋在約 12 個收費的冒牌網站之下；鈔票上的零多得讓我短暫覺得自己成了百萬富翁；冬天濕冷，氣溫 10 度，夏天則是 35 度的季風雨季。以下是我的實用行前準備，其餘資訊都在我的河內完整指南裡。
- 準備去河內旅行：該申請哪種簽證？
- 要花多少錢？
- 怎麼去？
- 在河內怎麼移動？
- 當地怎麼付款？
- 健康、治安、詐騙：安全嗎？
- 該選哪種 SIM 卡和應用程式？
- 什麼時候去，行李該帶什麼？
- 該懂哪些當地用語與禮節？
- 我的其他河內指南
準備去河內旅行：該申請哪種簽證？
法國公民可以申請越南電子簽證，這項簽證自 2023 年底起對所有國籍開放。我在線上申請，透過電子郵件收到核准函，入境時出示即可，不用跑大使館，也不需要邀請函或代辦。
只透過官方網站 evisa.xuatnhapcanh.gov.vn 辦理。Google 搜尋「Vietnam e-visa」時，排在前面的結果都是看起來很專業的第三方代辦，把原本 25 USD 的服務收費提高到 50 至 80 €。真正的網站看起來像是 2003 年設計的，這反而是好兆頭。
單次入境費用是 25 USD（約 23 €），最長可停留 90 天；多次入境則是 50 USD（約 46 €），適合想順道去寮國或柬埔寨，再返回越南的人。如果網站要你付超過 25 USD，你上的就是第三方網站。
為了避免被拒簽，請按越南的姓名順序輸入（姓氏，接著是名字及其他名字），並且與法國護照底部的機器可讀區（MRZ）完全一致，也就是那 2 行由大寫字母和尖括號組成的文字，任何其他名字都不能省略。照片方面：不能戴眼鏡（一般近視眼鏡也不行），耳朵要露出來，不要微笑，直視前方；用手機站在白牆前自拍就可以。護照要掃描整頁，包含邊緣和角落，不要裁切得太緊。
官方處理時間是 3 個工作天，不含週末與越南國定假日。至少在出發前 1 至 2 週申請。某天狀態就會直接從「已收到」變成「已核准」，沒有中間階段。
填寫你實際會使用的入境口岸。更換機場（申請時填胡志明市，實際抵達河內）通常沒問題，但嚴格來說仍有風險；改走陸路邊境口岸的風險高得多，有時會被拒絕入境。如果電子簽證來不及核發，落地簽仍是昂貴的備案（100+ USD）；但電子簽證這麼簡單，實在沒理由選擇落地簽。
要花多少錢？
河內是東南亞消費最低的首都之一，你的花費幾乎完全取決於住哪裡，以及選擇街頭小吃還是有冷氣的餐廳。
| 預算等級 | 每日費用 | 住宿 | 飲食 | 交通 |
|---|---|---|---|---|
| 背包客 | 20-30 € | 青年旅館宿舍床位（3-7 €/晚） | 只吃街頭小吃，喝 bia hơi 鮮啤酒 | 步行、市區公車 |
| 中等預算 | 40-60 € | 飯店獨立客房（18-37 €/晚） | 街頭小吃與餐廳 | Grab，偶爾搭計程車 |
| 舒適型 | 70-90 € | 優質飯店（37-55 €/晚） | 提供桌邊服務的餐廳、咖啡館 | 全程搭 Grab，參加導覽行程 |
| 奢華型 | 100-150+ € | 精品或 5 星級飯店 | 精緻餐飲 | 私人包車、高級旅遊行程 |
對我來說，中等預算最划算：每天 40-60 €，你能吃得好，累了就搭 Grab，逛遍博物館和寺廟，還能上烹飪課或參加當日來回行程。在巴黎小酒館要花 15 € 的午餐，到了老城區的街邊攤只要 1.50-2.50 €。
街邊攤的越南河粉每碗 40,000 至 60,000 VND（1.50 至 2.30 €），和午餐吃的烤肉米線價格差不多；越南咖啡每杯 25,000 至 60,000 VND（0.90 至 2.30 €）。街頭供應的 bia hơi 鮮釀生啤酒每杯 5,000 至 10,000 VND（0.20 至 0.40 €），瓶裝啤酒 30,000 至 50,000 VND（1 至 1.85 €），西式酒吧的雞尾酒則是 150,000 至 200,000 VND（5.50 至 7.40 €）。
餐廳的 2 人餐或 1 小時足部按摩約 150,000 至 300,000 VND（5.50 至 11 €），博物館門票約 50,000 VND（1.85 €）。各景點的開放時間與票價，都在我的河內文化遺產指南裡。
我在家也會煮越南河粉和烤肉米線：網站上有我的越南河粉食譜和烤肉米線食譜，以及其他越南料理食譜。
最大的預算陷阱是酒精，尤其是西式雞尾酒：街角的 bia hơi 鮮啤酒只要 0.20 €，屋頂酒吧的雞尾酒卻要 6 至 8 €，旅行 2 週下來，差額很快就累積起來。
抵達後再透過飯店或老城區的當地旅行社預訂行程，不要還在法國就透過 Viator 或旅遊評論網站線上預訂。同樣的下龍灣當日來回行程，價格會從網上的 80-100 € 降到 30-50 €。從 bia hơi 鮮啤酒小攤到提供桌邊服務的餐廳，我適合各種預算的口袋名單都在河內哪裡吃裡。
怎麼去？
2026 年初，法國與河內之間沒有定期直飛航班。從巴黎戴高樂機場出發，轉機 1 次的路線主要經過波斯灣地區（Qatar Airways 經多哈、Emirates 經杜拜），或搭 Vietnam Airlines 經曼谷或新加坡；從里昂聖埃克絮佩里機場或馬賽普羅旺斯機場出發，則多經伊斯坦堡（Turkish Airlines）或多哈。包含 1 次轉機，總航程約 13 至 17 小時。
巴黎出發的來回機票一般是 450 至 850 €，視季節與提前預訂的時間而定。11 月至 1 月，以及越南春節前後（通常在 1 月底或 2 月）出發最貴，5 月和 6 月通常最便宜。可以用 Google Flights、Liligo 或 Kayak 比價，並設定價格通知。
內排機場
內排國際機場位於市中心以北約 25 km。我選擇搭 86 號公車，也是最省錢的方式：橘色車身、有冷氣、行李空間和 Wi-Fi，票價 45,000 VND（約 1.65 €），直達老城區（還劍區一帶），依交通狀況約需 45 至 60 分鐘。車站在國際線入境大廳出口左側，從清晨營運到深夜。
搭 Grab 汽車到市中心要 250,000 至 350,000 VND（9 至 13 €），務必只在應用程式內叫車。司機不能進入入境接客車道。步行到網約車指定區域，上車前核對應用程式上的車牌，別理會大廳裡任何自稱是你 Grab 司機的人。
飯店或 Klook 的接送服務價格和 Grab 差不多，司機會舉牌等你，長途飛行後這樣更省事。避開大廳裡非官方計程車的攬客者，他們會開價 500,000 至 800,000 VND，實際車資應該只要一半。
在河內怎麼移動？
你住在哪個區域，決定了你有多少時間花在車陣中，而不是步行。熱鬧吵雜的老城區，離大多數景點都在步行範圍內；法國區比較安靜，街道也較寬；西湖區是外籍居民聚居的地方，夜晚較清靜，搭 Grab 就能到主要景點。我在河內住宿區域指南裡有詳細介紹。
老城區、還劍湖和法國區都能步行遊覽，大多數景點集中在半徑 2-3 km 的範圍內。人行道上停滿機車，還有小吃攤和塑膠凳，結果我走在車道上的時間比預期多。記得穿舒適、防滑的鞋。
抵達前先下載 Grab，它相當於東南亞的 Uber，也是我最常用的應用程式。價格事先確定，不用擔心計程表動手腳，也不用議價；獨自穿梭車陣時，GrabBike（機車計程車）最快，結伴或有行李則比較適合 GrabCar。出發前先綁定銀行卡，因為付現金時常會遇到「我沒零錢找」的情況。如果只說越南語的司機找不到上車地點，可以使用聊天功能的自動翻譯。
市區公車每趟 7,000 至 9,000 VND，約 0.30 €，路線涵蓋市內大部分地區，其中有 2 條路線適合遊客：86 號（機場）和 14 號，後者從文廟通往胡志明陵一帶。標示和廣播主要是越南語，不過 Google Maps 的公車路線規劃還算好用。
租機車每天 150,000 至 200,000 VND（5.50 至 7.40 €）。法律規定必須持有註明機車資格的國際駕照（PCI），出發前要在 ANTS 網站申請，並持有包含 A 類資格的法國駕照。只有 B 類（汽車）駕照，騎機車就不合法，發生機車事故後，旅遊保險也會拒絕所有理賠。這裡交通繁忙，如果你從沒在亞洲密集的車流中騎過車，這裡不適合練習：把騎機車的計畫留給河江環線或寧平鄉間，並記得備妥符合資格的駕照。
過馬路是抵達第 1 天就得學會的事。車流不會為行人停下，紅綠燈很少，機車也常常無視號誌。第 1 次面對橫跨 6 線道的機車潮時，我心想，到底有人能活著走過去嗎？慢慢走，保持穩定、讓人能預判的步伐，不要停下、奔跑或後退。機車會像水流繞過石頭那樣繞開你，因為騎士一直在判斷你的行進路線，突然停下或改變方向反而會打亂他們的判斷。
稍微舉起手，讓駕駛看見你，和他們對上眼神，並讓公車和汽車先過，因為它們不會轉向閃避；機車則會調整路線。剛開始時，可以跟在正要過馬路的當地人旁邊，走在車流來的那側：到了第 3 天，你就能不假思索地過馬路了。
當地怎麼付款？
越南盾（VND）是唯一實用的貨幣：街頭攤販和小餐館不收 USD 或歐元，小吃攤、市場、人力三輪車和大多數當地餐館都只收現金。大型飯店、高級餐廳和 Grab 可以刷卡，但小店通常會加收 3 % 的刷卡手續費。
使用外國銀行卡時，我會選 VPBank 的提款機，通常手續費很低或不收費，以及 ACB（Asia Commercial Bank），提款上限較高，通常每筆可領 5,000,000 VND（約 185 €）。TPBank 原本免費，但從 2025 年底起，部分外國銀行卡提款已開始收費。避開 Agribank 和 Vietinbank（每筆上限只有 2-3 百萬 VND，手續費高，換算每提領 1 歐元的成本更高），也避開 Euronet 的提款機。
在提款機操作時，如果畫面詢問是否將提款金額換算成你的本國貨幣，一律選「否」。這叫動態貨幣轉換（DCC）：越南銀行會用很差的匯率換算，賺取差額，讓你損失 3 至 5 %，所以交給你的法國銀行換匯就好。
要換歐元，金飾珠寶店的匯率最好，尤其是老城區的 Hà Trung 街，我就是在那裡的 Quoc Trinh Gold Shop 換的。帶上全新、保存良好的 50 或 100 € 紙鈔。小面額的匯率較差，破損或皺得很厲害的紙鈔可能會被拒收。
銀行兌換櫃檯提供官方匯率，但要出示護照，紙鈔也得完好無損；機場兌換櫃檯的匯率最差。如果你很晚才抵達，在機場只換 20-30 € 來搭公車，剩下的到市區再換。越南不流行給小費，把帳單金額往上湊整，對方會很感謝，但並非必要。通常只有導遊（50,000 至 100,000 VND）和飯店行李員（20,000 至 50,000 VND）會期待收到小費。
出發時帶上免海外提款手續費的銀行卡（Boursorama Ultim、Fortuneo Fosfo 或 Revolut），每週領幾次越南盾時，真的很有幫助。不必隨身帶著好幾週的現金，市中心到處都有提款機，另外把緊急備用金和錢包分開，放在行李深處。
健康、安全、騙局：這裡安全嗎？
CEAM（歐洲健康保險卡）只適用於歐盟和歐洲經濟區，在越南派不上用場。記得購買包含醫療遣返的旅遊保險：當地醫療費用便宜，但醫療後送回法國可能超過 50,000 €。Chapka Cap Aventure、ACS Globe Traveller 和 AXA Assistance 都涵蓋東南亞，適合從法國出發的你。
如果你要騎機車，確認保單明確承保兩輪車輛，這類交通工具通常預設不在保障範圍內。Visa Premier 或 Mastercard Gold 通常附有旅遊保險，適用於用該卡支付機票、旅程少於 90 天的情況：作為補充很不錯，但單靠它通常不夠。
從法國入境越南，法律沒有強制要求接種任何疫苗。巴斯德研究所建議確認 A 型及 B 型肝炎、傷寒與破傷風疫苗都已按時接種；若前往鄉村地區（河江、沙壩），可能還需要日本腦炎和狂犬病疫苗。出發前至少 6 週，諮詢國際疫苗接種中心或你的家庭醫師。
不要喝自來水，刷牙也用瓶裝水（任何雜貨店都有，5,000 到 10,000 VND，約 0.20 到 0.40 €）。餐廳和咖啡館的冰塊通常由工廠使用過濾水製成，一般來說安全，但為了保險起見，剛到的前幾天先別加冰，讓腸胃有時間適應。
吃街頭小吃，我會跟著當地人吃：越南人排起長隊，代表食物新鮮、周轉快；空蕩蕩的餐廳卻有 5 種語言的菜單，是警訊；在你面前高溫烹調的料理（越南河粉、越式烤肉米線、熱炒）最安全。
河內是東南亞空氣品質最差的城市之一，尤其是 11 月到 3 月。如果你對污染敏感或有呼吸道問題，帶上 N95 或 KN95 口罩，每天早上透過 IQAir 應用程式或網站查看空氣品質指數（AQI）；超過 150 時，減少待在戶外的時間，優先安排室內活動。
藥局隨處可見，價格也很便宜，大部分藥品不用處方就能買到，包括抗生素，以及治療腸胃不適、頭痛或蚊蟲叮咬的藥物。帶上你平常使用的處方藥，以及處方箋影本。
河內對遊客來說很安全：針對外國人的暴力犯罪幾乎不存在，主要的人身安全風險是交通。為了防範偶爾發生的竊盜（機車搶手機、擁擠市場裡的扒手），走在車流繁忙的路邊時，把手機放在前口袋或拉好的包包裡；在老城區的人群中，斜背包比後背包更合適。緊急電話：警察 113、救護車 115、消防 114，領事緊急事務可聯絡法國駐河內大使館，電話 +84 24 3944 5700。
河內的騙局早已有人整理清楚，比起危險，更多是惱人，而且很容易避開。擦鞋的人會指著你的鞋，不問就開始擦，接著索取 200,000 到 500,000 VND。穿涼鞋，或堅定拒絕，繼續往前走。
有些婦女會把水果籃放到你肩上，說要「拍張好看的照片」，或給你免費試吃，接著為價值 20,000 VND 的東西索取 200,000 到 500,000 VND。陌生人往你手裡或肩上放東西，絕對不要接受。河內特色的 3 輪人力車也有騙局：車伕答應以 50,000 VND 繞還劍湖一圈，到達後卻說那是每人或每公里的價格，最後變成一場 300,000 VND 的車資糾紛。我是透過飯店預訂的：找你的飯店或信譽良好的旅遊業者安排，別找路上主動攬客的車伕。
在 Tinder 上，「配對對象」會提議去某間酒吧，那裡的飲料和「酒瓶套餐」價格高得離譜，帳單一來，對方就消失了。地點一定要自己選：如果配對對象堅持去某間酒吧，那就是騙局。
在火車街，強勢的攬客者會把你拉向他們的咖啡館，有時甚至直接拉手臂：我直接走過去，自己選咖啡館。有些餐廳不先讓你看價格就上菜，之後再拿出灌水帳單：點餐前一定要確認菜單上有標價。
我的通用原則：不是你主動要求的東西就拒絕，堅定但不帶敵意地說「không」（不），保持冷靜，繼續往前走。
SIM 卡和應用程式該選哪些？
Free Mobile（每月 19.99 € 方案）的 110 個漫遊目的地包含越南：每月有 25 GB 數據流量，不額外收費，足夠使用 Grab、Google Maps 和 WhatsApp，前提是出發前先在會員專區啟用漫遊功能。如果你用其他電信業者，當地 SIM 卡或 eSIM 會比一般漫遊便宜得多。
Viettel 在越南的訊號覆蓋最好，尤其是沙壩、河江或寧平一帶；Vinaphone 在市區也很好用。我在入境大廳買 SIM 卡：預算抓大約 200,000 到 300,000 VND（7 到 11 €，30 天數據方案），比市區稍貴，但可以立刻上網用 Grab 和 Google Maps。
另一個選擇是帶護照到 Viettel 官方門市，因為法律規定 SIM 卡必須登記；避開路邊攤販的 SIM 卡，有些沒有登記在你名下，可能無預警停用。旅客方案約 5-10 USD，可用 30 天，但要小心「無限流量」暗藏每日上限（4 GB 全速流量，之後降速）。Airalo 或 MobiMatter 的 eSIM 一落地就能啟用，不必在機場 SIM 卡櫃檯排隊，而且飯店、咖啡館和餐廳幾乎都有 Wi-Fi。
我出發前會準備的應用程式：Grab（也能用來前往一日遊和活動的集合地點）、Google Maps 並下載河內離線地圖備用、XE Currency 用來換算 VND 與 EUR 並即時核對價格、IQAir 用來查看嚴重污染日的空氣品質，以及 Google Translate，它的相機功能可以翻譯招牌和菜單上的越南文。
什麼時候去，行李該帶什麼？
對我來說，最好的時段是秋天，10 月到 11 月：20 到 28 度、濕度低、雨量少、天空晴朗，湖邊和公園都很適合散步。這個季節吸引的遊客越來越多：記得提前預訂住宿。
春天（3 月到 4 月）排在第 2：冬天的寒冷過去後，氣溫回到 18 到 25 度，偶爾飄點細雨，不影響行程；還劍湖和植物園周邊鮮花盛開，也沒有旺季的人潮。
夏天（5 月到 9 月）氣溫升到 30-35+ 度，濕度很高，季風會帶來午後暴雨，通常下 1 到 2 小時就停；早上一般沒雨，7 月和 8 月雨量最多。相對地，飯店降價、人潮減少，只要下午安排室內活動，準備好雨衣和裝電子用品的防水袋，雨水很少會毀掉整天行程。
冬天（12 月到 2 月）讓大多數遊客意外：寒冷、潮濕、陰沉，氣溫介於 10 到 15 度，有時更低，綿綿細雨可能持續好幾天，而且大部分建築沒有暖氣，體感比溫度計顯示的冷得多。越南春節有慶祝活動，但許多商店和餐廳會連休好幾天。
行李準備不當，可能毀掉整整一週的旅行，因為河內 4 季分明。11 月到 2 月（10-15 度、空氣潮濕、大部分建築沒有中央暖氣，包括部分飯店），帶上輕薄羽絨外套或保暖刷毛衣、可層疊穿搭的長袖衣物，以及至少 1 件長褲，就像準備在巴黎度過溫和的冬天或涼爽的秋天。
全年都要帶：舒適且能在不平人行道上止滑的步行鞋、摺疊傘或輕薄防水防風外套、適合炎熱天氣和參觀寺廟的涼鞋或夾腳拖（我在寺廟總是不停脫鞋）、參觀寺廟用的端莊衣物、從法國帶來的防曬乳（越南賣得明顯更貴）、防蚊液，以及與正本分開收好的護照影本。插座有 A、C 和 G 型。大部分歐規雙圓腳插頭（C 型）不需要轉接頭就能使用，但我還是帶了萬用轉接頭，因為有些老飯店只有美式插座。
在當地該懂哪些用語和禮儀？
飯店和觀光餐廳有人會說英語，但到了其他地方，很快就不太管用了。越南語有聲調，發音很重要，不過只要你願意試著說，當地人都很開心。
我的基本用語：Xin chào（sin tchao），你好；Cảm ơn（kahm euhn），謝謝；Không（kohm），不；Bao nhiêu ?（bao gnieu），多少錢？；Một, hai, ba（moht, haï, bah），1、2、3；Ngon quá（ngon koua），真好吃，在攤位說這句總能讓老闆露出笑容；Xin lỗi（sin loï），對不起或不好意思；Tính tiền（tin tiène），結帳。越南盾的零實在太多，所以攤販在計算機或手機上顯示的「50」，意思是 50,000 VND（約 1.85 €）。
在寺廟和佛塔，進入任何建築前都要脫鞋，遮住肩膀和膝蓋，輕聲說話，不要把腳朝向祭壇或佛像，拍攝正在祈禱的人之前也要先徵求同意。從文廟到鎮國寺，每座寺廟都適用這些規矩，我的文化古蹟指南也詳細介紹了各景點的服裝規定。
大多數河內人都願意讓人拍照，但一定要先用手勢或微笑徵求同意，也不要拍攝軍事設施。在胡志明陵寢，要嚴格遵守告示上的規定：不能穿短褲、不能戴帽子、建築內不能拍照。
機車短促的喇叭聲，意思是「我在這裡，要過去了」。我明白這點之後，持續不斷的聲響就只是背景音了。
用餐時，坐在人行道上的迷你塑膠凳是常態，河內人就是這樣吃飯，我在那裡也一樣。記得帶衛生紙，街頭攤位不一定會提供。吃麵時大聲吸麵並不失禮，盤子裡留點食物表示你已經吃飽了，不用筷子、改要叉子也完全沒問題，沒有人會因此評斷你。
我的其他河內指南
如果你的下一站是曼谷，我的曼谷行前準備指南會說明簽證、預算和交通有哪些不同，至於普吉島和峇里島指南，則涵蓋了這些海濱度假勝地。其他所有值得看、值得吃、值得體驗的內容，都在我的河內完整指南裡。
