Μια λαχταριστή συνταγή για κορεάτικο corn dog, για να απολαύσετε το κορεάτικο street food στο σπίτι! Αχ, τα κορεάτικα hot dog, γνωστά και ως gamja hot dog, στη γλώσσα τους θα τα βρείτε γραμμένα ως « 핫도그 », που στην ουσία σημαίνει απλώς « hot dog ». Νομίζω πως σε αυτό το σημείο δεν […]
Μια λαχταριστή συνταγή για υπερτραγανό κορεάτικο χοιρινό τηγανητό, με σπιτική γλυκόξινη σάλτσα Ελάχιστα είναι τα εστιατόρια που ειδικεύονται στην κορεάτικη κουζίνα και δεν το έχουν στο μενού τους. Και όχι άδικα: πώς να αντισταθεί κανείς στη θαλπωρή και τη νοστιμιά ενός πιάτου για μοίρασμα, γεμάτου με χοιρινό τυλιγμένο σε υπερτραγανή […]
Μια λαχταριστή συνταγή για σπιτικά νουντλς με μια απίστευτα γευστική σάλτσα Σήμερα επιστρέφουμε με άλλη μία εκδοχή των νουντλς Σιτσουάν. Από τα νουντλς νταν νταν έως τα νουντλς με γλουταμινικό, οι παραλλαγές δεν λείπουν ποτέ (έστω κι αν μερικές φορές οι διαφορές είναι διακριτικές)! Σε αυτό το άρθρο θα σας […]
Μια παραδοσιακή συνταγή για chow fun με μοσχάρι, τόσο νόστιμη όσο και γρήγορη στην παρασκευή Το chow fun (ή ho fun, beef chow fun και πολλά ακόμη ονόματα με τα οποία είναι γνωστό) έχει εμπνεύσει το διάσημο pad see ew της ταϊλανδέζικης κουζίνας και είναι ένα από τα αγαπημένα μου […]
Μια απολαυστική συνταγή για ιαπωνικό τηγανητό κοτόπουλο «Nanban», πραγματικά ξεχωριστή στο είδος της Το τηγανητό κοτόπουλο είναι από εκείνες τις συνταγές που δεν τις βαριέσαι ποτέ. Κι αν έχεις ήδη δοκιμάσει κοτόπουλο Karaage, τότε δύσκολα αντιστέκεσαι και στο Nanban. Το Karaage είναι μια τεχνική της καθαρά ιαπωνικής κουζίνας, που βασίζεται […]
Μια πεντανόστιμη κορεατική συνταγή για Kimchi Jjigae, γνωστό και ως κορεατικό στιφάδο με kimchi Σας αρέσει η κορεατική κουζίνα; Όχι, δεν μιλάω για τα εκδυτικισμένα tteokbokki που είναι γεμάτα τυρί (όχι ότι είναι κακά από μόνα τους), αλλά για την παραδοσιακή κουζίνα. Μια κουζίνα που θέλει λίγο χρόνο (και αγάπη) […]
Μια λαχταριστή παραδοσιακή κινεζική συνταγή για σοταρισμένο μοσχάρι με σάλτσα Sa Cha Όπως και το πολύ δημοφιλές ξαδελφάκι του, το κοτόπουλο με σάλτσα Sa Cha, έτσι και το μοσχάρι με σάλτσα Sa Cha (沙茶牛肉) ανήκει σε εκείνες τις υποτιμημένες κινεζικές συνταγές που αξίζουν μια θέση σε ένα οικογενειακό τραπέζι με […]
Λαχταριστά παραδοσιακά ιαπωνικά ραβιόλια, τα γνωστά Gyoza, με απίστευτα ζουμερή γέμιση από μοσχάρι Αχ, τα Gyoza! Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτά τα μικρά ιαπωνικά ραβιόλια που έχουν κατακτήσει όλο τον κόσμο; Ακόμα κι αν είστε αρχάριοι στην ασιατική κουζίνα, είναι πολύ πιθανό να τα έχετε ήδη δοκιμάσει ή τουλάχιστον να έχετε […]
Μια λαχταριστή συνταγή για σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε λεμονόχορτο, που θα σας ταξιδέψει κατευθείαν στις αγορές street food του Βιετνάμ Με το πλήρες όνομα Gà xiên nướng sả στο Βιετνάμ, αυτά τα σουβλάκια με λεμονόχορτο θα τα βρείτε παντού στη χώρα. Η μαρινάδα τους βασίζεται στο λεμονόχορτο (ναι, ποιος θα […]
Η απολαυστική συνταγή για taiwan mazesoba, ένα είδος ράμεν χωρίς ζωμό που είναι απλώς ακαταμάχητο Τι είναι το Taiwan Mazesoba; Είναι πάντα δύσκολο να ορίσει κανείς σωστά ένα πιάτο. Στη συγκεκριμένη περίπτωση, ο καλύτερος τρόπος να το περιγράψω είναι μέσα από τη σύγκριση, και πιο συγκεκριμένα με το abura soba, […]
English (Αγγλικά)
Français (Γαλλικά)
Español (Ισπανικά)
日本語 (Ιαπωνικά)
Deutsch (Γερμανικά)
Dansk (Δανέζικα)
Nederlands (Ολλανδικά)
Norsk bokmål (Νορβηγικά)
Italiano (Ιταλικά)
Português (Πορτογαλικά Βραζιλίας)
Português (Πορτογαλικά)
한국어 (Κορεάτικα)
Magyar (Ουγγρικά)
Polski (Πολωνικά)
Română (Ρουμανικά)
ไทย (Ταϊλανδέζικα)
繁體中文 (Κινεζικά (Παραδοσιακά))
Svenska (Σουηδικά)
العربية (Αραβικά)
עברית (Εβραϊκά)
Türkçe (Τουρκικά)
Ελληνικά
हिन्दी (Ινδικά)