Entdeckt das Brownie-Rezept meiner amerikanischen Mama – kinderleicht, blitzschnell und SO lecker und wohltuend Ich bin mit den Brownies meiner Mama großgeworden. Sie hat sie zu jedem Anlass gebacken: schlechtes Wetter? Brownies. Besuch? Brownies – und dazu Cookies als Dessert. Geburtstag? Natürlich Brownies. Mehr Storytelling gibt es nicht – kurz […]
Ein einfaches, köstliches Pancake-Rezept, das diesen amerikanischen Klassiker entmystifiziert – für maximalen Genuss beim Sonntagsbrunch Ich kann mich nicht halb Amerikaner nennen, ohne ein köstliches Pancake-Rezept zu liefern. Als Vorfahren der ultra-luftigen japanischen Pancakes sind sie ebenfalls fluffig – nur eben auf eine andere, ebenso liebenswerte Weise. Tipps für perfekte […]
Für alle, die mir schon eine Weile folgen: Ihr wisst, dass ich zur Hälfte Amerikaner bin. Auf der Website habe ich euch schon mit amerikanischen Cookies nach dem Rezept meiner Mutter verwöhnt (eines der beliebtesten Rezepte auf dem Blog !), mit Zimtschnecken und sogar dem Big-Mac-Rezept. Kurz gesagt: Heute treiben wir […]
Süßkartoffelpommes aus dem Airfryer sind derzeit meine kleine Obsession. Für mich sind sie eine gesunde und unglaublich leckere Alternative zu klassischen Pommes frites. Sie werden wunderbar knusprig und haben trotzdem dieses weiche, zartschmelzende Innere, das Süßkartoffeln so unwiderstehlich macht. Ich muss zugeben: Die Begeisterung in der amerikanischen Küche für den […]
Als Amerikaner teile ich heute das Rezept meiner Mutter, mit dem ich groß geworden bin. Achtung: Dieser amerikanische Klassiker ist nicht nur simpel, sondern macht extrem süchtig. Das hier ist das beste Cookie-Rezept, das ihr je probieren werdet! Keine ausgefallenen Zutaten, keine laaaangen Abkühlzeiten usw. Einfach schlichte, unglaublich leckere Chocolate-Chip-Cookies: […]
Der Kanelbulle (übersetzt etwa „Hefeschnecke mit Zimt“) ist ein gebackenes Feingebäck aus Nordamerika und Nordeuropa, das in den 1920er-Jahren als Zimtschnecke populär wurde. Das Gebäck verbreitete sich, als nach dem Ersten Weltkrieg die Zutaten leichter erhältlich waren. Klicke hier, um mehr über die Geschichte der Cinnamon Rolls zu erfahren. Cinnamon […]
Ein köstliches Rezept für Rindfleischnachos, wie in den USA, nur viel besser als im Restaurant Ohne Witz: Das sind die besten Nachos deines Lebens. Deine Apéros werden nie wieder dieselben sein. Nachos waren schon immer mein „Ich-bin-zu-müde-zum-Kochen-nach-dem-Einkaufen“-Essen. Da waren wir doch alle schon, oder? Du hast einen Großteil deines Lebensmittelbudgets […]
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