Ein köstliches Rezept für chinesisches Hähnchen mit Zwiebeln – viel besser als im Restaurant Die chinesische Küche steckt voller schmackhafter und farbenfroher Gerichte, und gebratenes Hähnchen mit Zwiebeln nimmt dabei einen besonderen Platz ein – dank seines intensiven Geschmacks und der unkomplizierten Zubereitung. Dieses Gericht vereint die Zartheit des Hähnchens […]
Traditionelle, köstliche Hähnchenspieße mit Erdnusssauce – perfekt für den Aperitif oder den sommerlichen Grillabend Thai-Satay-Hähnchenspieße sind eine kulinarische Ikone aus Thailand und vor allem für ihre aromatische Marinade bekannt. Ihr unvergleichliches Aroma verdanken die Spieße vor allem der Marinade – einer fein ausbalancierten Mischung aus Kokosmilch, gelber Currypaste, Kurkuma, Zitronengras […]
Was schmeckt besser als dieses nach koreanischer Art frittierte Hähnchen? Knusprig frittierte Hähnchenstücke, umhüllt von einer klebrig-scharf-süßen Gochujang-Sauce. Als absolut süchtig machender Snack ist diese Kombi immer ein Volltreffer. Und dank der Heißluftfritteuse geht die Zubereitung besonders bequem. Was ist Koreanisches Fried Chicken? Ähnlich wie amerikanisches Fried Chicken wird Fried […]
Ein köstliches Rezept für die thailändische Suppe Tom Kha Gai: aromatisch, cremig und blitzschnell zubereitet. Echtes Thai-Restaurant-Feeling für dein Zuhause garantiert! Tom Kha Suppe – was ist das? Die Tom Kha Gai, auch Tom Kha Kai geschrieben, gehört zu den beliebtesten Suppen der thailändischen Küche. Tom bedeutet kochen, Kha steht […]
Samosas gehören zu meinen Lieblingsgerichten. Zum einen, weil sie unglaublich einfach und schnell gemacht sind, und zum anderen, weil Gäste immer beeindruckt sind, wenn man ihnen komplett hausgemachte Samosas serviert. Die Zubereitung in der Heißluftfritteuse setzt dem Ganzen noch die Krone auf. Ursprünglich stammen sie aus der indischen Küche, doch […]
Nems oder Cha Gio sind ein super beliebter und köstlicher Appetithappen. Wenn du in vietnamesischen Restaurants isst, hast du diese Köstlichkeiten bestimmt schon probiert. Nach dem Lesen dieses Artikels kannst du sie zu Hause selbst zubereiten! Was sind Nems? Nems sind Frühlingsrollen, bei denen die Füllung in durchsichtiges Reispapier (bánh […]
Ein köstliches Gyoza-Rezept mit einer saftigen, japanischen Hähnchenfüllung und einem aromatischen Dip aus Yuzu Kaum überraschend gesellt sich nach meinem Rezept für Gyoza mit Schwein nun die Cousine mit einer köstlichen Hähnchenfüllung zu den Gyoza mit Rind in meinem Repertoire. Welches Teilstück vom Huhn eignet sich für die Gyoza-Füllung? Ah, […]
Entdecken Sie unwiderstehliches taiwanesisches Popcorn-Chicken, umhüllt von einer unglaublich knusprigen, leichten Panade. Die kleinen, knusprigen Happen sind mit einer hausgemachten Gewürzmischung perfekt abgeschmeckt, während die traditionelle Marinade jeden Bissen herrlich saftig macht! Taiwanesisches Popcorn-Chicken – was ist das eigentlich? Taiwanesisches Popcorn-Chicken, auch bekannt als „Yan Su Ji“, ist ein beliebter […]
Das Sichuan-Huhn, auch bekannt als Chongqing Chicken (重庆辣子鸡) oder Mala Chicken (麻辣鸡), ist ein ikonisches Gericht aus der Provinz Sichuan in China, besonders beliebt in Chongqing. Leuchtend in der Farbe und intensiv im Geschmack ist dieses Gericht ein Klassiker, der die Gaumen im ganzen Land erobert hat. Trotz der scharf […]
Ein sensationelles Rezept für grünes Thai-Curry mit Huhn – besser als beim Thailänder! Heute treffen wir uns zu einem köstlichen thailändischen Rezept unserer Mitwirkenden Céline. Für alle, die sie noch nicht kennen: Ihre wunderschöne Maniküre ist auf den Fotos des Rezepts für schnelles Chiliöl zu sehen. Kurz gesagt: Heute dreht […]
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