En lækker opskrift på forfriskende koreansk mango-bingsu med knust is og saftig mango – den helt rigtige stemning fra de koreanske kaffebarer hjemme i dit eget køkken Bingsu er blevet en klassiker i det koreanske køkken. Med K-dramaernes fremmarch har denne dessert – først i den klassiske udgave med melon-bingsu […]
En opskrift på filippinsk kyllingeadobo, der begejstrer selv de mest kræsne ganer – nem at lave og helt uden bøvl Kyllingeadobo er Filippinernes nationalret, og det er ikke uden grund! Helt ærligt, det er så nemt at lave, at det virkelig har potentiale til at blive din favorit blandt asiatiske […]
En lækker opskrift på traditionel vietnamesisk dampet omelet, der er både enkel og dejligt mættende I dag står den på en vietnamesisk opskrift, der er lidt ud over det sædvanlige og nærmest ukendt i Frankrig. Æg, svampe og kød dampes sammen til en nem ret uden besvær og med et […]
En nem og hurtig opskrift på brændte mandler, præcis som dem man får på markedet eller stranden, lavet i airfryer Denne opskrift på karamelliserede mandler i airfryer er hurtig, nem og utrolig lækker. Perfekt som en sød snack eller et anderledes indslag til aperitiffen laves den med få, enkle ingredienser […]
Den ægte gyoza-dyppesauce – som på restaurant! Hvem kan ikke lide gyoza? Tja, mig. Eller – jeg kan egentlig godt lide dem, men jeg har en langt større forkærlighed for deres kinesiske forfædre, jiaozi. Når det er sagt, får man indimellem bare lyst til noget let, og lette, hjemmelavede japanske […]
En lækker opskrift på marineret oksekød, perfekt til grillen på en plancha til en koreansk barbecue Galbi – og især varianten kaldet “LA”, som stammer direkte fra Los Angeles – er en klassiker til koreansk grill. Det eneste amerikanske ved retten er navnet, der henviser til byen, hvor den blev […]
En klassisk koreansk skaldyrssuppe, der varmer dine vinteraftener op Kender du jajangmyeon? Ligesom vi herhjemme om morgenen enten er til varm kakao eller kaffe, er man i Korea enten på Team Jajangmyeon eller Team Jjamppong. Jeg synes personligt, at de to retter er meget forskellige, men de hører begge til […]
En autentisk cambodjansk fiskeamok-opskrift, så du kan fremtrylle de lækre, traditionelle smage i dit eget køkken Det khmeriske køkken er stille og roligt ved at blive populært i Frankrig, og det skyldes især medlemmer af den cambodjanske diaspora, der i stigende grad står frem for at dyrke og dele deres […]
En traditionel opskrift på Bo Zai Faan – ris tilberedt i en lergryde I Canton er Bo Zai Faan vinterretten over dem alle, som varmer og forkæler smagsløgene på kolde dage. En dampende skål ris, traditionelt tilberedt i en lergryde, er en uundværlig klassiker fra det kantonesiske køkken, som alle […]
En opskrift, der både overrasker og trøster: en traditionel bittermelon-suppe, som skiller sig ud fra det, man normalt får på restaurant Her er en opskrift, du ikke ser tit på Instagram! Når andre viser dig superstærke eller ostefyldte nudler, serverer vi på min side bittermelon – også kaldet margose eller […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)