En lækker opskrift på kantonesisk risgrød Er du vild med ris? Så er du kommet til det rette sted. For mange er congee den mest trøstende måde at tilberede ris på – selv når der kun er det mest nødvendige i køleskabet. Den her bløde, cremede grød, der er kogt […]
En lækker, traditionel japansk opskrift med ris og æg – perfekt til at starte dagen! Når morgenen føles tung, kan Tamago Kake Gohan være den gode grund til at komme ud af sengen. Er du skeptisk, er det værd at vide, at denne ret i Japan er en fast del […]
En lækker donburi med hakket kylling og cremede røræg – praktisk og nærende til en hurtig frokostpause! Hvis du leder efter noget rigtig comfort food, der samtidig er let at lave, er du kommet til det rette sted. Soboro-don er den perfekte donburi til bentobokse: blød ris og saftig, sød-saltet […]
En forårsopskrift med hvide ris og grønne ærter – den ultimative takikomigohan-banger: enkel, hurtig og med få ingredienser! Grønne ærter er hot igen – og ikke kun på catwalken! Om foråret hungrer vi efter alt det grønne på tallerkenen, helst i godt selskab. Her får du en lækker japansk opskrift […]
En japansk risskål med lækre skiver grillet svinekød i soja-honning-sauce… Et must for alle donburi-elskere! Risskåle findes i hobetal, men jeg må sige, at lige netop denne opskrift virkelig fortjener at blive delt… Hvis du trænger til noget lunt, mættende og ekstra hyggeligt, er Tokachi butadon med mørt kød og […]
En lækker zongzi-opskrift til at fejre den kinesiske Dragebådsfestival på klassisk vis Zongzi – hvad er det? Zongzi (咸肉粽) er i sin grundform klæberis, der er fyldt og pakket ind i bambusblade. Der findes et imponerende udvalg: Nogle er søde, andre salte, og man kan bruge forskellige slags blade. Udvalget […]
Den enkle og virkelig gode version af stegte ris på japansk vis Stegte ris er altid en enkel, hurtig og effektiv løsning. Denne version, der i virkeligheden ligger i krydsfeltet mellem det japanske køkken og det kinesiske køkken, er fuld af lækker smag med æg, rejer og sojasauce. Hvad er […]
En lækker opskrift på koreanske stegte ris med tun – en klassiker, der løftes af smagfuld kimchi og kan laves på ingen tid Kimchi jjampong bokkeumbap (김치참치볶음밥) er en populær koreansk ret med stegte ris, kimchi og tun fra dåse. Den er nem og hurtig at tilberede – perfekt til […]
Hvad er Gyudon? Ligesom Oyakodon og Katsudon er Gyudon en del af den stolte japanske kulinariske donburi-familie. Retten er en af de absolut mest populære og fås både i en mild og en spicy udgave. Kort fortalt er det ultramørt oksekød i en dashi-baseret sauce, serveret over dampende ris og […]
Bibimbap er en af grundpillerne i det koreanske køkken og byder på en skøn kombination af smag, farver og teksturer. Retten er for længst blevet populær langt uden for Koreas grænser og begejstrer madelskere verden over – også dem, der endnu ikke kender så meget til koreansk kultur. Hvad er […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)