الوسم: المطبخ الصيني

الوصفة المثالية لنودلز الدجاج المقلية؛ ألذ من المطعم ومتعة مضمونة! تُحضَّر هذه النودلز المقلية بالدجاج بسهولة، باستخدام نودلز أودون اليابانية، وخضروات طازجة، وأفخاذ دجاج مخلية غنية بالنكهة كمصدر للبروتين. ثم نُقلّب كل ذلك في صلصة شهية أساسها صلصة الصويا وصلصة المحار. تكون جاهزة في حوالي 20 دقيقة، وهي طريقة رائعة […]

الأرز الكانتوني من الأطباق البسيطة جدًا في الأصل، ويمكنكم أيضًا الاطلاع هنا على وصفتي التقليدية للأرز الكانتوني. لكن في بعض الأحيان، حتى هذا لا يكفي، ونرغب فقط في وجبة سريعة جدًا من دون أي تعقيد. وهو من أشهر أطباق المطبخ الصيني، كما تتعدد وصفاته بقدر تنوع المطبخ الذي جاء منه. […]

هذه النودلز في غاية البساطة؛ وما إن تُحضَّر « زيت البصل الأخضر » أو « صلصة البصل الأخضر »، حتى يمكنك إعدادها بسرعة فائقة. بصراحة، هذه من أطباقي المفضلة. ولأنها سريعة وسهلة، فهي مثالية لتحضير وجبة سريعة وقت الظهيرة خلال أيام العمل. أما صلصة البصل الأخضر، فهي ليست زيتًا بالمعنى الدقيق، بل أقرب إلى […]

وصفة شهية للدجاج بالكراميل، سريعة التحضير بقدر ما هي لذيذة بعد وصفة لحم الخنزير بالكراميل السريعة الشهيرة، جاء دور وصفة أخرى من المطبخ الصيني تحظى بطلب كبير: الدجاج بالكراميل طبق بسيط وسريع وناجح، والأهم من ذلك أنه شهي للغاية. قليل من الأطباق يمكنه منافسته بهذه المعايير. مكونات الدجاج بالكراميل صلصة […]

ما أروع أن تتناول طبقًا بمستوى المطاعم في منزلك وأنت تنعم بالدفء! ❤️ تمنح عصارة اللحم والنكهات الشهية لصلصة المحار وصلصات الصويا هذا الطبق نتيجة استثنائية فعلًا، حتى إنك لن تحتاج إلى إضافة الملح! 🤤 ويضيف القليل من السكر لمسة خفيفة من الكرملة، مما يساعد الصلصة على الالتصاق بالنودلز جيدًا […]

كيف يمكن مقاومة هذا الطبق؟ إنه سريع وسهل وشهي، وفوق ذلك متعدد الاستخدامات إلى حد كبير. وقد أرسل إليّ كثيرون منكم صورًا لنسخهم الخاصة المبتكرة، ولهذا أحبكم حقًا. مكونات نودلز الثوم والعسل صلصة الصويا الفاتحة والداكنة : حسنًا، مجرد تذكير صغير أولًا بأن صلصة الصويا الحلوة ابتكار غربي مصنّع. أنا […]