Riz cantonais
Le grand classique anti-gaspillage : du riz de la veille sauté avec œufs, légumes et jambon/crevettes pour un plat complet et équilibré.
Rapide, parfumé et personnalisable à l’infini selon ce qu’il reste au frigo.
Parfait pour les soirs pressés et les lunchs du lendemain. Se marie à merveille avec une pointe de sauce soja pour l’umami.
À faire si vous aimez les plats tout-en-un, savoureux et prêts en 15 minutes.
Authentique Riz Cantonais
Crevettes poivre et sel
Des crevettes croustillantes sautées à l’ail, au sel et au poivre, avec piment et oignons verts pour le peps.
Texture dorée dehors, juteuse dedans : un vrai plat “wok-party”. Ultra convivial à partager à l’apéro ou en plat avec du riz. Saveurs nettes et franches qui claquent en bouche.
À faire si vous aimez le croquant relevé et la cuisine minute.
Crevettes Sautées au Poivre et Sel
Buldak carbonara
La rencontre du feu coréen et du crémeux à l’italienne : épicé, riche et terriblement réconfortant.
La sauce enveloppe les nouilles d’un manteau soyeux qui adoucit le piment sans le trahir. Prêt en un clin d’œil pour une envie de comfort food musclée. Un plat qui décoiffe mais reste gourmand.
À faire si vous aimez le piquant équilibré par une onctuosité façon carbonara.
Ramen Buldak Carbonara – Recette simple
Tamago Kake Gohan
Minimaliste, zen, délicieux : riz chaud, œuf très frais et assaisonnements pour un petit-déj/déj express.
La chaleur du riz cuit l’œuf juste ce qu’il faut, pour une texture soyeuse et ultra savoureuse. Trois ingrédients, zéro prise de tête, maximum d’umami. Idéal quand on veut bien manger en 2 minutes chrono.
À faire si vous aimez la cuisine simple, pure et pleine d’umami.
Authentique Tamago Kake Gohan
Omurice
Grande icône du comfort food japonais : omelette baveuse posée sur un riz sauté au ketchup (ou sauce tomate).
Douceur de l’œuf, acidulé léger du riz, équilibre parfait pour petits et grands. Joli visuel, coup de couteau et la crème d’omelette nappe le riz. Un repas complet qui réchauffe le cœur.
À faire si vous aimez les plats doux, nostalgiques et terriblement réconfortants.
Omurice – Omelette au Riz Japonaise
Nouilles à l’ail frit
Un parfum d’enfer (au paradis) : huile infusée à l’ail, nouilles sautées, touche sucrée-salée et piment en option.
Quelques ingrédients, un wok bien chaud et c’est prêt. Parfait en base à compléter (légumes, tofu, poulet) ou tel quel. Le plat signature des amoureux de l’ail.
À faire si vous aimez les saveurs franches, l’ail doré et les nouilles ultra rapides.
Authentiques nouilles chinoises à l’ail frit (腌面)
Poulet au caramel
Sucré-salé équilibré, sauce ambrée qui laque le poulet et enrobe chaque grain de riz.
Gingembre/ail en fond, pointe salée pour la profondeur, douceur maîtrisée. Cuisson simple, résultat digne d’un resto à la maison. Imparable pour convertir les sceptiques du sucré-salé.
À faire si vous aimez les sauces nappantes et les plats qui brillent dans l’assiette.
Poulet au caramel
Porc au caramel
Morceaux fondants, sauce sirupeuse et brillante, parfum de caramel maîtrisé.
Un grand classique familial qui fait toujours mouche au dîner. Accompagnez de riz blanc pour profiter de chaque goutte.
À faire si vous aimez les plats riches et ultra gourmands.
Porc au caramel simple et rapide
Poulet au gingembre
Le gingembre frais mène la danse : parfum vif, chaleur douce et fraîcheur en fin de bouche.
Cuisson rapide, viande juteuse, sauce légère qui ne lasse pas. Un plat “healthy-feeling” sans compromis sur le goût. Idéal pour un soir de semaine dynamique.
À faire si vous aimez les saveurs qui réchauffent et réveillent.
Poulet à l’ail
Classique incontournable : poulet doré, ail sauté, sauce soja légère et touche sucrée pour l’équilibre.
C’est simple, rapide et toujours satisfaisant. Parfait avec du riz vapeur et des légumes croquants. Le genre de recette qu’on refait encore et encore.
À faire si vous êtes team ail et que vous adorez les sautés express plein d’umami.
Poulet à l’ail
