Ett läckert recept på lax som tillagas helt i airfryer
En airfryer är otroligt praktisk, och det finns knappast något enklare än att laga en god laxfilé i den.
Det räcker att krydda filéerna och lägga dem i airfryern, så får du på mindre än 10 minuter en underbart saftig och mör lax med fint, flagigt kött. Du slipper både att sätta på ugnen och oljestänk på spisen!
Det här är faktiskt min favoritmetod när jag vill laga en snabb men smakrik middag (förutom asiatiska recept, förstås). Kryddningen är hur enkel som helst. Vitlökspulver, paprika, salt och peppar… det passar till nästan vilka tillbehör som helst. Med en skvätt färsk citronjuice blir det ännu godare. Servera med zucchini i airfryer, så är det perfekt
De viktigaste ingredienserna till lax i airfryer
Laxfiléer : Precis som för laxbitar i airfryer fungerar det lika bra med eller utan skinn. Är filéerna riktigt tjocka kan du behöva lägga till en eller två minuters extra tillagningstid.
Olivolja : Den hjälper kryddorna att fästa och gör att laxen håller sig saftig. Avokadoolja fungerar också.
Vitlökspulver : Trots min kärlek till vitlök föredrar jag vitlökspulver framför färsk vitlök till lax i airfryer, eftersom tillagningen börjar direkt. Färsk vitlök bränns lätt och kan ge en besk smak.
Paprika : Ger laxen lite fin färg. Använd rökt paprika om du vill ha ännu mer smak.
Citronklyftor : Citron är förstås valfritt, men passar väldigt bra till.
Tartarsås : Ett klassiskt tillbehör, men den här laxen i airfryer passar till nästan vad som helst.
Equipment
- 1 airfryer
Ingredienser
- 2 laxfiléer ca 170 g styck
- 0.5 msk olivolja
- 0.5 tsk vitlökspulver
- 0.25 tsk paprikapulver
- 0.25 tsk salt
- 0.25 tsk svartpeppar
- citronklyftor till servering
- tartarsås till servering
Instruktioner
- Värm airfryern till 200°C.
- Pensla varje laxfilé med olivolja och krydda med vitlökspulver, paprikapulver, salt och svartpeppar.2 laxfiléer, 0.5 msk olivolja, 0.5 tsk vitlökspulver, 0.25 tsk paprikapulver, 0.25 tsk salt, 0.25 tsk svartpeppar
- Lägg laxen i airfryern och tillaga i 7–9 minuter, beroende på filéernas tjocklek.
- Öppna korgen och kontrollera med en gaffel att laxen är tillagad som du vill ha den.
- Tillaga laxen ytterligare 1 eller 2 minuter i airfryern vid behov.
- Servera med citron och tartarsås.citronklyftor, tartarsås
