Queres uma sobremesa de banana que não seja excessivamente doce? Este banoffee pie vegan e sem glúten combina uma base de bolacha, bananas envolvidas em caramelo, uma ganache de café e chocolate branco e chantilly de baunilha sem açúcar. À primeira colherada, sentes o caramelo, o café e a banana, […]
Procuras uma massa de tarte que resulte sem ovos, sem manteiga de origem láctea e sem açúcar? Parte-se de forma nítida ao morder, fica bem quebradiça e funciona tanto numa quiche como numa tarte de fruta. O sal faz-se notar ligeiramente, o suficiente para resultar tanto em versões salgadas como […]
Uma bola de massa fresca de 250 g, dois discos de 18 cm pré-cozidos sem cobertura durante 3 minutos a 205 °C, virados, cobertos com os ingredientes e depois mais 5 minutos : uma base crocante sem ligar o forno. Uma pizza cozida no cesto faz-se em duas etapas. A massa começa sozinha, sem molho nem […]
Chocolate negro a 70 %, manteiga, ovos, quatro ramequins e 9 minutos a 180 °C no cesto. A crosta de cacau cede à colher e o centro escorre para o prato, ainda brilhante. Já as bordas mantêm-se firmes : baças, ligeiramente descoladas do ramequim. A air fryer funciona como um pequeno forno ventilado, a […]
Raminhos de couve-flor assados na air fryer, dourados e estaladiços nas extremidades, tenros no interior, temperados com pimentão-doce, caril e um toque de limão. O cesto abre-se e o aroma sai de uma só vez: pimentão-doce tostado, caril quente, um fundo de avelã. Os raminhos ganharam aquele tom acastanhado irregular […]
Se está à procura de uma receita simples e deliciosa para usar a sua air fryer, não precisa de procurar mais! Aqui tem uma receita requintada e fácil de preparar, que vai certamente conquistar o seu paladar. Esta receita de sobremesa à base de leite, ovos e açúcar é um […]
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