Uma deliciosa receita de frango salteado com molho Sa Cha Uma receita rápida de cozinha chinesa para as noites de preguiça que se revela surpreendentemente eficaz. O frango Sa Cha não é mais do que alguns pedaços de carne marinados, passados na frigideira e depois cozinhados em lume brando com […]
Uma deliciosa receita de espetadas de frango teriyaki melhores do que no restaurante Não há nada melhor para terminar o verão em grande (e com doçura) do que fazer uns grelhados. Para todos os fãs de frango Teriyaki, a versão em espetadas vai agradar a muitos. Assim começa-se bem o […]
Uma receita deliciosa e bastante única de frango frito japonês “Nanban” O frango frito é mesmo daquelas receitas de que nunca nos cansamos. E depois de provar o frango Karaage, é difícil resistir ao Nanban. O Karaage é, na origem, uma técnica de cozinha tipicamente japonesa que consiste em fritar […]
Ovos sedosos e reconfortantes, cozinhados lentamente pelo método tradicional japonês… Um ícone da comida de rua nipónica! O Japão é particularmente conhecido pelas suas milhares de fontes termais naturais. Lá, chamam-lhes “Onsen”. Se muitos visitantes as apreciam pelos seus efeitos terapêuticos e relaxantes no corpo, outros sabem que inspiraram muitos […]
Um tonkatsu japonês bem estaladiço com um molho de miso simplesmente divino Teste surpresa: se já experimentou as minhas receitas de Katsu de frango e de Tonkatsu de porco, esta deverá ser-lhe familiar apenas pelo nome. O princípio mantém-se, ou quase… Continuamos com o lado estaladiço do porco, mas o […]
Um delicioso donburi de frango picado e ovos mexidos, prático e nutritivo para as pausas de almoço rápidas! Se procura algo reconfortante e, além disso, fácil de preparar, veio ao sítio certo. O Soboro Don é O donburi perfeito para os bentos. Arroz fofo, frango tenro com sabores agridoces… Nem […]
Surpreenda os seus convidados com esta receita híbrida, meio Katsu, meio caril: crocante, macio e com um toque de doçura – tudo à sua mesa! É fã de Katsu? O caril está entre os seus pratos preferidos? Se sim, então o Katsu curry é mesmo para si. Ao juntar dois […]
Acompanhado de arroz cozido lentamente num caldo de frango, o frango Hainan, aromatizado e servido com gengibre, alho e cebolinho, afasta-se dos pratos tradicionais de frango com arroz! Esqueça o frango assado, panado ou frito. Aqui está uma forma completamente diferente de saborear o frango, sem cair no habitual. Embora […]
Uma deliciosa receita de frango frito crocante com molho “Soo guy” que não vai deixar ninguém indiferente! O frango Soo guy é um prato único que junta a cozinha chinesa e americana numa só receita. Existem várias versões deste prato; aqui trago-vos uma com um delicioso molho agridoce “Soo guy”, […]
Um prato japonês tradicional e simples feito com arroz frito e frango, coberto com uma omelete e… ketchup! Um clássico familiar da cozinha japonesa ao alcance de todos. Este é um dos muitos pratos “híbridos” do Japão, que combina uma omelete cremosa com arroz frito para deliciar o paladar. É […]
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