Voor bij de borrel

Samoussas au poulet

Krokante samosa’s met kip en zoetzure saus

Samosa’s behoren tot mijn favoriete gerechten. Ze zijn namelijk ontzettend makkelijk en snel te maken, en gasten zijn steevast onder de indruk wanneer je ze zelfgemaakte samosa’s van A tot Z serveert. Oorspronkelijk Indiaas, maar je komt ze tegen in talloze Antilliaanse en Creoolse keukens. Van Mauritius tot Guadeloupe strelen […]

nachos au bœuf

Nacho’s uit de oven met rundvlees

Een heerlijk recept voor nacho’s met rundvlees, precies zoals in de VS maar dan véél beter dan in het restaurant Geen grap: dit zijn de beste nacho’s die je ooit zult eten. Na vandaag zijn je borrels nooit meer hetzelfde. Nacho’s zijn altijd mijn “Ik ben te moe om te […]