土鍋で炊き上げる、伝統のボウジャイファン(クレイポットライス)のレシピ 広東でボウジャイファンといえ […]
タグ: 中国料理
本格派涼皮 〜 ひんやり中国ライスヌードル
にんにくと唐辛子が香る、冷たいライスヌードルの絶品レシピ みなさんこんにちは。今日は、中国料理の中で […]
本格牛肉チョウファン
伝統的な牛肉チョウファンのレシピ。驚くほど簡単でおいしい一皿です。 タイ料理のパッシーイウにも影響を […]
レストラン風 にんにく香るチンゲン菜炒め
中華料理店の味、シンプルなチンゲン菜炒めの定番レシピ チンゲン菜は、アジア料理で幅広く使われる野菜で […]
レストラン風白菜炒め
レストランよりおいしい白菜炒めの決定版レシピ この白菜炒めは、あらゆるアジア料理、とりわけ中国料理の […]
沙茶ソースの牛肉炒め
沙茶ソースで仕上げる、中国の伝統的な牛肉炒めの絶品レシピ 沙茶ソースの鶏肉の大人気ぶりに負けず劣らず […]
本格エビフリッター
お店よりずっとおいしい、アジア風エビフリッターの決定版レシピ 食べ放題でもアラカルトでも、中国料理店 […]
牛肉の生姜と青ねぎ炒め
生姜と青ねぎが香る、マレーシア風牛肉炒め マレーシア風揚げ豚や鶏肉の生姜と青ねぎ炒めと同様に、このお […]
本格派サーチャーチキン
サーチャーソースで炒める絶品鶏肉レシピ 忙しい夜にぴったりの、手早く作れる 中華料理 レシピで、驚く […]
四川風甘醤油麺 ― 甜水麺(Tián shuǐ miàn)
自家製麺に濃厚で香り高いソースをからめる、絶品の一皿 今日は、四川麺のバリエーションをまたひとつご紹 […]