牛肉

Bœuf au saté

牛肉のサテ

牛肉のサテは私の大好物のひと皿です。必要な時間だけじっくり火を入れると、まるで魔法のように味がまとま […]

Bœuf du sichuan

四川牛肉

今日は四川省の超辛料理、四川牛肉をご紹介します。 念のため補足すると、四川は中国南西部に位置し、ジャ […]