言い伝えでは、紅焼き豚は毛沢東の大好物だったとか。真偽はさておき、この料理が中国で屈指の人気メニュー […]
夕食のアイデア
鶏肉のカシューナッツ炒め – 本場中華の腰果鶏丁
鶏肉はナッツ、特にカシューナッツとの相性が抜群で、その代表格がカシューナッツチキンです。 まだ食べた […]
にんにく香るオイスター焼きうどん – 豚肉とキャベツ
いやはや、うどんは日本料理から生まれた麺で、私との間には長く深い愛の歴史があります。でもご安心を。こ […]
カリカリ牛肉のピリ辛チリ炒め – 中華風クリスピービーフ
これは私の大好物のひとつ。何を食べたいか考えて、何もしたくないときはたいてい「クリスピー・チリビーフ […]
史上最高のオニオンリング添えハンバーガーの作り方
今日は、人生最高のハンバーガーの作り方を伝授します!😍 もうバーガーバーで15ユーロを払う気がなくな […]
本格広東風チャーハン – 本場のパラパラ炒飯
中華料理店のスター、広東チャーハンの秘密がついに明らかに! 西洋の味覚に合わせてアレンジされることも […]
レモングラスチキン
最近、ベトナム料理がどうしても食べたくてたまりません。ブリュッセルではおいしいベトナム料理店を見つけ […]
宮保鶏丁(クンパオチキン) – 鶏肉とピーナッツの四川炒め
宮保鶏丁(インペリアルチキン)は、鶏肉とピーナッツ、色とりどりの野菜、唐辛子を炒めた辛口の一皿で、ク […]
和風肉団子
寒い冬には、甘酸っぱさがたまらないこれらの 日本風ミートボール以上のごちそうはありません d83d […]
香港レモンチキンのレシピ – 本場広東式の甘酸っぱいレモンだれ
中華料理の遠い親戚にあたる オレンジチキン と同様、このレモンバージョンも期待を裏切りません。保証し […]