पोर्क

बान्ह कुओन गर्मियों के लिए एकदम बढ़िया रेसिपी हैं! ये हल्के-फुल्के, बेहद स्वादिष्ट वियतनामी चावल के रोल साधारण सामग्रियों से भरे जाते हैं, खासकर पोर्क के कीमे से। हनोई के मुहल्लों में तो यह नाश्ते का एक बेहद लोकप्रिय व्यंजन है। ताज़ा परोसे जाने पर, अलग-अलग सलाद और कुरकुरी टॉपिंग्स […]

ये कुरकुरी कोरियाई पैनकेक मूंग, भुने हुए पोर्क और किमची के साथ मिलकर स्वाद से भरपूर व्यंजन बनाती हैं। कोरिया युद्ध के बाद से ग्रामीण परिवार स्थानीय रूप से उगाई जाने वाली मूंग का इस्तेमाल करते आ रहे हैं। इसे ज़्यादा प्रसंस्करण की ज़रूरत नहीं पड़ती और इसमें पॉलिश किए […]

एयर फ्रायर में तैयार किया गया पोर्क फिले मिग्नों, सुगंधित मसालों के बेहतरीन मिश्रण के साथ — परिवार के साथ झटपट एक स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने के लिए बिल्कुल परफेक्ट हम अक्सर एयर फ्रायर की रेसिपियों को मांस या सब्जियों की छोटी और झटपट तैयारियों से जोड़ते हैं, जबकि […]

सूमो पहलवानों के मशहूर शोरबे की यह कमाल की रेसिपी! साथ बैठकर खाने के लिए एकदम उम्दा, भरपूर और सुकून देने वाला व्यंजन तेजी से करीब आ रही शरद ऋतु के लिए यह पारंपरिक जापानी स्ट्यू की रेसिपी एक बेहतरीन विकल्प है। धीमी आँच पर पकाया गया यह स्वादिष्ट और […]

आलू, गाजर और खीरे से बना गर्मियों के खाने के लिए एक ताज़ा, क्रीमी और रंग-बिरंगा साथ परोसा जाने वाला व्यंजन! हमारे यहाँ आलू के हर रूप से लोग अच्छी तरह वाकिफ हैं। लेकिन जापानी स्टाइल आलू सलाद का क्या कहने! ताज़ी, कुरकुरी सब्जियों और क्यूपी मेयोनेज़ की लज़ीज़ ड्रेसिंग […]

चीनी अंदाज़ की लज़ीज़ मकारोनी रेसिपी, बिल्कुल बुफे में मिलने वाली जैसी पास्ता हम तरह-तरह की सॉस के साथ खाते हैं। पेस्टो, बोलोन्येज़, कार्बोनारा… लेकिन ज़्यादातर पश्चिमी अंदाज़ में ही। तो क्यों न इस बार चीनी अंदाज़ की स्वादिष्ट मकारोनी बनाकर कुछ नया आज़माया जाए?  चीनी मकारोनी आखिर है क्या?  […]

एयर फ्रायर में वियतनामी नेम्स की आसान और बेहतरीन रेसिपी एयर फ्रायर में बने नेम्स, एयर फ्रायर की मदद से तैयार किया गया एशियाई व्यंजनों के एक क्लासिक व्यंजन का शानदार रूपांतरण हैं। इन्हें एयर फ्रायर में पकाने से आपको पारंपरिक तलने के लगभग सभी फायदे मिलते हैं, लेकिन बहुत […]

सर्दियों की लंबी, ठंडी शामों के लिए पेश है यह सुकून देने वाली वॉन्टन सूप की रेसिपी, जो प्रामाणिक होने के साथ-साथ बनाने में भी बेहद आसान है वॉन्टन सूप चीनी पाक-परंपरा के सबसे लोकप्रिय क्लासिक व्यंजनों में से एक है. पेकिंग डक, प्याज़ वाला बीफ़ और जियाओज़ी की तरह, […]