Las semillas de sésamo negro son el ingrediente clave de esta receta, y el té matcha le da el toque final perfecto
Bizcochitos esponjosos de sésamo negro con glaseado de matcha
Imprimir receta Pinner la recette Ajouter à ma listeServings: 4 raciones
Calories: 200kcal
Ingredientes
Pasta de sésamo negro
- 10 cucharadas de semillas de sésamo negro
- 3 cucharadas de miel
GLASEADO DE MATCHA
- 150 g de chocolate blanco
- 1 cucharadita de matcha
- 50 g de mantequilla
BIZCOCHITOS
- 100 g de pasta de sésamo negro
- 100 g de yogur natural
- 80 g de azúcar
- 2 huevos
- 160 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharadita de carbón activado
Instrucciones
Pasta de sésamo negro
- Pon todos los ingredientes en la batidora y tritura hasta obtener una pasta cremosa.
Bizcochitos
- Precalienta el horno a 180 °C.
- En un bol, incorpora los ingredientes uno a uno en el orden indicado en la lista anterior. Mezcla bien.
- Engrasa con mantequilla y enharina los aros de emplatar. Colócalos sobre una bandeja de horno cubierta con papel de horno. Reparte la masa a partes iguales en los moldes.
- Hornea unos 20 minutos (comprueba el punto de cocción con la punta de un cuchillo).
- Desmolda y deja enfriar. Después, corta la parte superior de los bizcochitos para que la superficie quede plana.
Glaseado
- Derrite el chocolate blanco con la mantequilla al baño María. Cuando esté casi fundido por completo, añade el té verde matcha y mezcla bien hasta obtener una preparación lisa.
- Decora la parte superior de los bizcochitos y deja enfriar.
Nutrición
Calorías: 200kcal
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